(74ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報

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定番の魚料理
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  1. ケチャップが隠し味☆鮭のホイル焼き
    ケチャップが隠し味☆鮭のホイル焼き 鮭のあら、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、☆酒・みりん、☆味噌・オイスターソース、☆ケチャップ by nori-noko
    つくったよ 1
  2. 海老入り♡鯵の南蛮漬け
    海老入り♡鯵の南蛮漬け 鯵、海老、ピーマン、にんじん・玉ねぎ、ごま油・醤油・酢、片栗粉・だし汁・みりん・はちみつ、塩コショウ by basyama
  3. 鰤カマと新ごぼうの煮付け
    鰤カマと新ごぼうの煮付け 鰤カマ、水、酒、砂糖、生姜、新ごぼう、醤油、味醂 by saori_i_o
    つくったよ 8
  1. オーブントースターで さんまの塩焼き
    オーブントースターで さんまの塩焼き さんま、塩、酢橘 by liqueur
    つくったよ 3
  2. 身がふっくら~小料理屋の味!銀だらの煮つけ
    身がふっくら~小料理屋の味!銀だらの煮つけ 銀鱈、塩、ショウガ、★水、★酒・醤油・みりん、小松菜、塩(塩ゆで用) by oppeke22
    つくったよ 4
  3. 簡単!かつおのタタキとタコの和風カルパッチョサラダ
    簡単!かつおのタタキとタコの和風カルパッチョサラダ かつおのタタキ(刺身用)、タコ(刺身用)、グリーンリーフ、アボカド、ミニトマト、*エクストラバージンオリーブオイル、*白ワインビネガー、*レモン汁、*醤油、*黒コショウ by シナモンカール
    つくったよ 1
  4. パサパサしない!臭くない!ブリ大根
    パサパサしない!臭くない!ブリ大根 ブリ、大根、塩、酒(◎)、小麦粉、サラダ油、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆水 by チャミンゴ
  5. 白身魚(たら)の野菜たっぷり南蛮風甘酢あんかけ
    白身魚(たら)の野菜たっぷり南蛮風甘酢あんかけ まだら(小)、赤パプリカ(小)、紫玉ねぎ、エリンギ(小)、ししとう、塩こしょう、※らっきょ酢、※酢、※トマトケチャップ、※きび砂糖、※醤油、◎ 片栗粉、◎水、天ぷら油、◉ 小麦粉、◉卵、◉水、◉あれば米粉 by らくらく2709
  6. 釣れすぎたセイゴの南蛮漬け
    釣れすぎたセイゴの南蛮漬け セイゴ、ねぎ、ピーマン、小麦粉、●酢、●醤油、●みりん、●砂糖、●ほんだし、●水、●鷹の爪、揚げ油 by yaezakura.com
  7. あさりとキャベツと豆腐の蒸し煮
    あさりとキャベツと豆腐の蒸し煮 あさり、キャベツ、もめん豆腐、☆酒、☆塩、☆醤油、☆水、にんにくみじん切り、オリーブオイル by まいまい917
    つくったよ 3
  8. 紅鮭のムニエル☆
    紅鮭のムニエル☆ 紅鮭の切り身、小麦粉、オリーブオイル、バター、塩、胡椒、レモン汁、レモン(5㍉のスライス)、粉末バジル by ミニー7015
  9. おうち居酒屋、鯛の船場汁
    おうち居酒屋、鯛の船場汁 鯛、大根、しめじ、葱、水、酒、塩 by 酔いどれんぬ
  10. 生姜チューブで(*^^*)鯖の味噌煮☆
    生姜チューブで(*^^*)鯖の味噌煮☆ 鯖、酒、生姜チューブ、砂糖、醤油、味噌、水 by xmickyx
    つくったよ 1
  11. 失敗しない☆ブリ(ワラサ)の照り焼き
    失敗しない☆ブリ(ワラサ)の照り焼き ブリ(ワラサ)、酒、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、万能醤油/ID:1950011871 by チャミンゴ
  12. 15分で味しみしみの 夏向き・ぶり大根 がんも入り
    15分で味しみしみの 夏向き・ぶり大根 がんも入り 大根、わらさ(ぶり)の刺身、小粒がんも、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394
  13. 青マスのゆず胡椒焼き
    青マスのゆず胡椒焼き 青マス、ゆず胡椒 粉末、酒、はちみつ by だんご7
  14. おろしでさっぱり!サバの竜田揚げ
    おろしでさっぱり!サバの竜田揚げ サバ(二枚おろし)、大根おろし、ポン酢、細口ネギ、塩、サラダ油、片栗粉 by にしちゃんnn
  15. レンジで簡単♪ 金目鯛の煮つけ カレイ・冷凍魚も
    レンジで簡単♪ 金目鯛の煮つけ カレイ・冷凍魚も 魚(今回は50gの金目鯛)、野菜しょうが豆腐キノコ等お好みで、●水、●砂糖・醤油・みりん・酒 by ジョンとポーク
    つくったよ 2
  16. マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡
    マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡ まぐろ柵、塩コショウ、マーガリン、醤油 by *kuuuma*
    つくったよ 1
  17. マヨネーズに漬け込むだけ☆カレイの唐揚げ
    マヨネーズに漬け込むだけ☆カレイの唐揚げ カレイ、米粉、☆マヨネーズ、☆塩胡椒、☆醤油、揚げ油 by aya.022725
  18. 耐熱容器で簡単! サーモンのバジルマヨネーズ焼き
    耐熱容器で簡単! サーモンのバジルマヨネーズ焼き サケ、塩、コショウ、オリーブオイル、マヨネーズ、砂糖、バジル by chocomenthe
    つくったよ 2
  19. 鮭と野菜のポン酢焼き
    鮭と野菜のポン酢焼き 銀生鮭、小麦粉、玉ねぎ、茄子、ピーマン、☆ポン酢、☆みりん、生姜 by nori-noko
  20. 白身魚のフライ
    白身魚のフライ 白身魚(写真はあぶらカレイの冷凍)、塩コショウ、強力粉(なければ薄力粉)、卵液、パン粉 by あぽちょふ
    つくったよ 9
  21. かすべno唐揚げ〜
    かすべno唐揚げ〜 かすべ、酒、かえし、すりおろし生姜、米粉、揚げ油 by aki's Kitchen
  22. ぶりの照り焼き
    ぶりの照り焼き ぶりの切り身、サヤエンドウ、塩、★片栗粉、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒 by なおちんママ
  23. 脂と甘みが絡んで美味しい鮭の鍋照り焼き*簡単味付け
    脂と甘みが絡んで美味しい鮭の鍋照り焼き*簡単味付け 生鮭(今回はアトランティックサーモン)、塩(鮭の下準備用)、酒(鮭の下準備用)、◇醤油、◇みりん、◇酒、◇砂糖、付け合せの青菜(今回は茹で小松菜) by y.c.richard
    つくったよ 9
  24. 圧力鍋でぶりのあら炊き
    圧力鍋でぶりのあら炊き ぶりのあら、大根、水、しょうゆ、砂糖、みりん by Kcoton
  25. 割烹主人直伝‼︎鯛のあら炊き^ ^節約☆おつまみに
    割烹主人直伝‼︎鯛のあら炊き^ ^節約☆おつまみに 鯛のあら、ごぼう、水、お酒、みりん、砂糖、醤油、鷹の爪、しょうが、(盛り付け)お好みで↓、(今回は)三つ葉 by ミィ キチ♡
    つくったよ 3
  26. ひと手間で美味しく♪我が家の“かつおのたたき”
    ひと手間で美味しく♪我が家の“かつおのたたき” かつおのたたき、玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)、小ねぎ(小口切りにしたもの)、○ポン酢、○醤油、○砂糖、○おろししょうが、○おろしにんにく、○ごま油、サラダ油 by miyu71174
    つくったよ 18
  27. 白身魚で煮魚
    白身魚で煮魚 ホキの切り身、★水、★ほんだし、★みりん、★しょうがチューブ、醤油、がんも、☆水、☆ほんだし、☆みりん、☆醤油、ほうれん草、○みりん、○醤油、○ほんだし by aya.022725
    つくったよ 1
  28. ブリ☆こんにゃくの甘辛照り焼き(^o^)
    ブリ☆こんにゃくの甘辛照り焼き(^o^) ブリ、板コンニャク、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうが(チューブ) by ニッシー800
  29. マナガツオのふわふわ中華蒸し
    マナガツオのふわふわ中華蒸し まながつお、しょうが、ねぎ、しょうゆ、砂糖、油、塩、酒 by ぴーちゃん3279
  30. 鰹の甘辛醤油焼き
    鰹の甘辛醤油焼き かつお、醤油、みりん、砂糖 by libre*
  31. とろける大根とふんわりぶりの"ぶり大根"
    とろける大根とふんわりぶりの"ぶり大根" ぶり、大根、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜 by もふもふはむこさん
  32. ラー油ポン酢のカツオたたき♪
    ラー油ポン酢のカツオたたき♪ カツオのたたき、万能ネギ、ニンニク、ポン酢、ラー油 by テツオ63
    つくったよ 1
  33. いかの天ぷら
    いかの天ぷら ぶつぎりのイカ、小麦粉、水、マヨネーズ、☆小麦粉、塩コショウ、油 by hosi200
    つくったよ 1
  34. サバの味噌煮 ニラ添え
    サバの味噌煮 ニラ添え サバの切り身、ショウガのすりおろし、水、粉末だし、★味噌、★みりん、★砂糖、★酒、★醤油、ニラ by たかまさ20010911
  35. まぐろのフリッター ☆ お弁当にも
    まぐろのフリッター ☆ お弁当にも まぐろの刺身(今回は中落ち)、醤油、★ 薄力粉、★ 片栗粉、★ 牛乳、★ だしの素、揚げ油 by v(。・・。)るん♪0394
  36. 簡単で美味しい!ぶりの生姜焼き♪
    簡単で美味しい!ぶりの生姜焼き♪ ブリの切り身、酒、小麦粉、サラダ油、生姜焼きのタレ by ponta634
    つくったよ 3
  37. ごはんが進む!疲労回復に鯖と葱の梅煮
    ごはんが進む!疲労回復に鯖と葱の梅煮 鯖、梅干し、長ねぎ、生姜、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖 by サミー4903
  38. 銀鮭をソテーして圧力鍋で煮込み
    銀鮭をソテーして圧力鍋で煮込み 銀鮭(甘塩)、粗びき胡椒、バター、小麦粉、-A-、オイスターソース、酒、みりん、にんにく、はちみつ、顆粒コンソメ、水、鷹の爪 by shigiken
  39. ボイル済みイイダコとあさりで簡単おつまみ
    ボイル済みイイダコとあさりで簡単おつまみ ボイル済みのイイダコ、砂抜き済みのあさり、オリーブオイル、ニンニク、料理酒、塩コショウ、パセリ by ザックロイ
  40. あさりの酒蒸しでボンゴレパスタ
    あさりの酒蒸しでボンゴレパスタ バター、にんにくチューブ、あさり、酒、塩、麺つゆ、パスタ(今回はカッペリーニ)、ホウレンソウ by さよ1382
  41. 圧力鍋でかすべの煮付け
    圧力鍋でかすべの煮付け かすべ、ごぼう (太い部分)、-A-、水、麺つゆ、酒、みりん、しょうがスライス、黒砂糖 by shigiken
  42. ☆マヨポンでヒト工夫 ツバスの塩焼き
    ☆マヨポンでヒト工夫 ツバスの塩焼き ツバス、塩、マヨネーズ、ポン酢 by ドラざえもん009
  43. シイラのムニエル
    シイラのムニエル しいら、塩胡椒、バター、醤油、★小麦粉、★ホットケーキミックス、★片栗粉 by libre*
    つくったよ 1
  44. さごしの、照り焼き
    さごしの、照り焼き さごしの切り身、塩、小麦粉、サラダ油、醤油、みりん、水、砂糖、酢 by あっこサンバ
  45. 鮭もやしバター醤油
    鮭もやしバター醤油 鮭、もやし、えのき、バター、醤油、塩コショウ by みーちゃーちゃんxxx
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  46. 炊飯器だけで作る簡単美味しい牡蠣飯
    炊飯器だけで作る簡単美味しい牡蠣飯 牡蠣、醤油、みりん、粉末のだし by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
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  47. 圧力鍋と麺つゆで失敗しない!ぶり大根
    圧力鍋と麺つゆで失敗しない!ぶり大根 ブリかハマチ、大根、麺つゆ(今回は2倍濃縮)、だし汁か、水とだしの粉末 by 2歳と5歳の母
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定番の魚料理に関する豆知識

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