鯖の甘辛煮（豆腐、ねぎ入り） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖 １尾
- 絹豆腐 １５０ｇ
- 長ねぎ ２０㎝
- ○粉末生姜 大匙１
- ○酒、きび砂糖 各大匙１
- ○にたき一番 大匙３
- ○水 ３５０ｃｃ
作り方
-
1
鯖は３枚おろしにし１枚を半分に切り、熱湯をかけ、臭み取し水けをふき取る。
豆腐は４つ切りにする。
長ねぎは５㎝長さに切る。
-
2
鍋の○をいれひと煮たちさせ、鯖、豆腐、
ねぎを加え、落とし蓋をし、時々煮汁をかけてやりながら煮る。
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- 鯖の甘辛煮
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甘辛煮も美味しいです♪