簡単なのに美味しい！甘糀で作る西京焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さわら(生鮭でも○) 2切れ
- ○酒 大さじ2
- ○みりん 大さじ2
- ○甘糀 大さじ1〜1.5
- ○白味噌 大さじ2
- 柚子 お好みで添えてください
作り方
-
1
○の材料を全て混ぜる。
(ジップロックを使って白味噌がかたまりにならないようにすると◎) -
2
1の中に魚を入れて冷蔵庫で1時間以上漬けます。(一晩〜一日漬けると◎)
※今回はさわらと鮭を漬けました♡
-
3
魚をグリル(アルミホイルを敷いて)または、フライパンで弱火で6〜10分程焼いたら完成！お好みで柚子を添えてお召し上がりください。
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