ハタハタのカラフル野菜マリネ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切る。にんじん、ピーマン、パプリカは千切りにする、
- 2 マリネ液を作る。☆の調味料を入れて、千切りにした野菜を漬けておく。
- 3 ハタハタは、頭と内臓を取り除き、さっと洗って、水気を良く拭き取る。小麦粉をはたく。
- 4 200℃に熱した油で、カラッと揚げる。
- 5 作っておいたマリネ液に、揚げたてのハタハタを漬けて、最後に塩こんぶを混ぜたら出来上がり!
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