昆布漬け 冷凍しまほっけのグリル 解凍なし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍魚（今回は利尻昆布漬しまほっけ） 1切
作り方
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1
切り身魚は霜たっぷりでも冷凍のまま(笑)グリル弱火で皮を下にして8分くらい、いい色がつくまで焼く。余熱なし。（ウチはいつもなんとなくアルミホイル敷き。）
-
2
裏返して2～3分焼き、いい焼き色がついたら火を止め、しばらく3分くらいは放置してできあがり。1切れでも4切れでもいつもこの時間。今回は、利尻昆布漬しまほっけ。
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3
うっかり後半4分焼くとこんなふうに焦げる(笑)。3分は超えないよう注意。
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