(10ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 (人気順)

塩麹
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  1. 塩麹のよだれ鶏
    塩麹のよだれ鶏 鶏むね肉、塩麹、酒、長ネギ、☆醤油麹、☆醤油、☆甘酒、☆酢、☆ラー油 by 麹love
    つくったよ 1
  2. 塩麹と甘酒のキャロットラペ
    塩麹と甘酒のキャロットラペ にんじん、☆塩麹、☆甘酒(濃縮タイプ)、☆酢、☆オリーブオイル、☆レモン汁 by 麹love
  3. 味付けは塩麹だけ!簡単鶏むね肉のねぎ塩麹炒め
    味付けは塩麹だけ!簡単鶏むね肉のねぎ塩麹炒め 鶏むね肉、塩麹、酒、片栗粉、ごま油、ねぎ by cek
  1. 野菜たっぷり☆豚肉と白菜人参玉ねぎの塩麹炒め
    野菜たっぷり☆豚肉と白菜人参玉ねぎの塩麹炒め 豚こま切れ肉、白菜、人参、玉ねぎ、〇塩麹、〇醤油、〇みりん、〇こしょう、ひまわり油 by はじゃじゃ
  2. ブロッコリーと温野菜の塩麹ドレッシング和え
    ブロッコリーと温野菜の塩麹ドレッシング和え ブロッコリー、カブ、オクラ、スナップエンドウ、☆塩麹、☆リンゴ酢、☆エキストラバージンオリーブオイル by 麹love
  3. 梨塩麹
    梨塩麹 梨、麹、塩 by かぴ@ゆるふわ無添加生活
  4. *ナス塩麹漬けとツナの蒸しキャベツ和え*
    *ナス塩麹漬けとツナの蒸しキャベツ和え* ナス、塩麹、キャベツ、ツナ水煮缶、白いりごま、あおさ by 1=1*menulis di udara*
  5. 腸活!具だくさん塩けんちん汁
    腸活!具だくさん塩けんちん汁 鶏むね肉、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、しめじ、ごま油、水、いりこだし、塩麹、醤油 by Nature Life(ナチュア ライフ)
  6. 甘酒&塩麹!!ダブル麹の筑前煮
    甘酒&塩麹!!ダブル麹の筑前煮 しいたけ(大)、にんじん、れんこん、甘酒、水、水、顆粒出汁、冷凍いんげん、塩麹、濃口醤油、ごま油 by seicocona
  7. 【ヘルシオ】ぶりの塩麹焼き
    【ヘルシオ】ぶりの塩麹焼き ぶり切り身、塩麹 by tanino
  8. 複雑系隠し味な豚スペアリブ【バーベキュー100】
    複雑系隠し味な豚スペアリブ【バーベキュー100】 豚スペアリブ、メープルシロップ、塩糀、紹興酒、おろしショウガ、おろしニンニク by わけししょう
  9. 【万能調味料】塩麹&醤油麹【簡単】
    【万能調味料】塩麹&醤油麹【簡単】 〜塩麹〜、乾燥麹、水、塩、〜醤油麹〜、乾燥麹、醤油 by 苑藤紫鬼の料理教室
  10. 【腸活】塩麹だけで激うま!!ムネ肉エリンギ焼き
    【腸活】塩麹だけで激うま!!ムネ肉エリンギ焼き 鶏むね肉、エリンギ、塩麹下味用、塩麹味付け用 by ゆる糖質オフかあちゃん
  11. 豚こま肉の塩麹焼き(お弁当にも!)
    豚こま肉の塩麹焼き(お弁当にも!) 豚こま肉(薄切り)、塩麹、長ネギ、米油、塩胡椒 by 無添加手作り!家庭料理研究家♪
  12. 【腸活・温活一人鍋】塩麹でミルフィーユ鍋
    【腸活・温活一人鍋】塩麹でミルフィーユ鍋 白菜、豚バラ肉、人参、塩麹、ポン酢(お好みで) by haruka_
  13. 豚肉(ごま切れ肉・切り落とし肉)も冷凍保存☆
    豚肉(ごま切れ肉・切り落とし肉)も冷凍保存☆ 豚肉(切り落としorこま肉)、塩麹 by 梨花*
    つくったよ 1
  14. すだちが香る鶏むね肉の塩麹焼き
    すだちが香る鶏むね肉の塩麹焼き 鶏むね肉、塩麹、すだち、米油 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 1
  15. ハンバーグの塩麹トマトソース
    ハンバーグの塩麹トマトソース ハンバーグ、☆トマト缶、☆塩麹、☆中濃ソース、☆砂糖、塩、粗挽き黒こしょう by またたび☆
  16. 塩麹で作る海老マヨネーズ
    塩麹で作る海老マヨネーズ 海老、ブロッコリー、塩麹、にんにく擦りおろし、グレープシードオイル、片栗粉、マヨネーズ、メープルシロップ、お醤油(麺つゆ)、レモン汁 by camomile1930
    つくったよ 2
  17. 塩麹手羽元のオーブングリル
    塩麹手羽元のオーブングリル 鶏手羽元、にんにく擦りおろし、塩麹、千鳥酢、片栗粉、グレープシードオイル by camomile1930
    つくったよ 2
  18. 豚のガーリック塩こうじ焼き
    豚のガーリック塩こうじ焼き 豚ロースとんかつ用、塩こうじ、にんにく、黒こしょう、オリーブオイル by mint✩(返レポお休み中)
  19. タイバジルを使ったジェノベーゼソース
    タイバジルを使ったジェノベーゼソース エクストラヴァージンオリーブオイル、カシューナッツ、にんにくチューブ、塩麹、パルメザンチーズ、タイバジルの葉、エクストラヴァージンオリーブオイル by パタコさん
  20. 麹が決め手!鶏肉と野菜の甘酢あん
    麹が決め手!鶏肉と野菜の甘酢あん 鶏モモ肉、ししとう、ニンジン、ごぼう、片栗粉(肉用)、片栗粉(野菜用)、塩麹、☆醤油麹、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆てんさい糖、☆米酢 by sara*
  21. シンプル☆鶏むね肉と玉ねぎの塩麹スパゲッティ
    シンプル☆鶏むね肉と玉ねぎの塩麹スパゲッティ スパゲッティ、塩、鶏むね肉、塩麹、玉ねぎ、オリーブオイル、すりおろしにんにく、鶏ガラスープの素、粗挽きこしょう by makicchi**
  22. 野菜の旨味と甘味がギュッ!糀ラタトゥイユ
    野菜の旨味と甘味がギュッ!糀ラタトゥイユ ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、トマト水煮缶、ニンニク、醤油糀、塩糀、オリーブオイル、コショウ by gorshu-ayu
  23. ミニトマトの塩麹マリネ
    ミニトマトの塩麹マリネ ミニトマト(中玉が食べ応えありオススメ)、塩麹、オリーブオイル、米酢 by yossypeter
    つくったよ 1
  24. 塩麹で柔らか☆簡単トンテキ
    塩麹で柔らか☆簡単トンテキ 豚ロース厚切り肉(厚さ2cm)、塩麹、すりおろしにんにく、薄力粉、サラダ油、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、キャベツ by makicchi**
    つくったよ 2
  25. 漬け込んで柔らか☆レモン塩麹鶏むね肉
    漬け込んで柔らか☆レモン塩麹鶏むね肉 鶏むね肉、☆塩麹、☆レモン汁、☆砂糖、☆すりおろしにんにく、★薄力粉、★鶏ガラスープの素、オリーブオイル by makicchi**
    つくったよ 1
  26. ささみの塩麹ソテーライム風味
    ささみの塩麹ソテーライム風味 ささみ、塩麹、ライム果汁、レインボーペッパー、米油 by ポーカーにはポーカー
  27. 電子レンジで簡単に コーン缶のりしお味
    電子レンジで簡単に コーン缶のりしお味 コーン缶、塩麹、ゴマ油、あおさ by はせがわさん家のおちびさん
  28. 【ホットクック】塩麹でサラダチキン
    【ホットクック】塩麹でサラダチキン 鶏むね肉、☆塩麹、☆酒、水 by もぐもぐ♪
    つくったよ 3
  29. 手羽先の塩麹スープ
    手羽先の塩麹スープ 手羽先、ねぎ、●おろし生姜、●酒、●塩麹、●塩、●水、◎水、ブラックペッパー by なかちクッキング
  30. 炊飯器でほったらかし♪牛肉と新玉ねぎのトマト煮込み
    炊飯器でほったらかし♪牛肉と新玉ねぎのトマト煮込み 牛肉(カレー用、角切り)、新玉ねぎ(くし切り)、トマト缶(カットタイプ)、水、塩麹、にんにくすりおろし(チューブ)、あらびき黒こしょう by wakko_36
  31. ネギ塩豚タン おつまみやお弁当にも♪
    ネギ塩豚タン おつまみやお弁当にも♪ 豚タン、☆液体塩麹、☆ごま油、長ネギ、ごま油、★鶏がらスープの素、★水、レモン(お好みで)、ミョウガ(お好みで) by *॰☆*°
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  32. いつもと違う!?塩こうじ中華スープ
    いつもと違う!?塩こうじ中華スープ 卵、えのき、小松菜、水、塩こうじ、中華だし、ダシダ、めんつゆ by 大好きどーなつ
  33. 三枚おろしのアジで!塩麹漬け焼き
    三枚おろしのアジで!塩麹漬け焼き アジ(3枚おろし)、塩麹 by YOKO yy
  34. 万能☆イタリアン塩麹ドレッシング
    万能☆イタリアン塩麹ドレッシング 塩麹、レモン汁、砂糖、粗挽きこしょう、オリーブオイル by makicchi**
    つくったよ 5
  35. 塩麹が決め手!白菜と豚コマのミルフィーユ鍋
    塩麹が決め手!白菜と豚コマのミルフィーユ鍋 白菜、豚コマ、えのき、⭐︎塩麹、⭐︎顆粒だし、⭐︎しょうがチューブ、⭐︎水 by ラスカルル♡必ずレポ承認します♪
  36. 焼きパプリカの塩麹マリネ
    焼きパプリカの塩麹マリネ パプリカ、塩麹、オリーブオイル by うめごはん
    つくったよ 1
  37. たっぷり塩麹入りのキャベツ味噌汁!
    たっぷり塩麹入りのキャベツ味噌汁! 塩麹、味噌、水、キャベツ by へんてこへんてこママ
    つくったよ 2
  38. 混ぜるだけ♫安納芋と甘酒のカンタンアイスクリーム
    混ぜるだけ♫安納芋と甘酒のカンタンアイスクリーム 安納芋、麹甘酒(市販でよい) by ゆみたろう☆
  39. 豚しゃぶのポン酢鰹節和え
    豚しゃぶのポン酢鰹節和え 豚しゃぶしゃぶ肉、ポン酢、甘酒、鰹節削りパック、沸騰したお湯、酒 by ゆみたろう☆
  40. 塩麹で簡単♪うまだしソース焼きそば
    塩麹で簡単♪うまだしソース焼きそば A焼きそば麺、Aサラダ油、B豚小間肉、B塩こしょう、Bキャベツ(ざく切り)、B出汁ガラの鰹節(orかつお節)、B塩、Cウスターソース、Cオイスターソース、C塩麹(or白だし)、Dニラ(3㎝幅、省いてもOK♪) by 早希7879
  41. さらっと甘酒、残りごはん多めバージョン
    さらっと甘酒、残りごはん多めバージョン 残りごはん、水、粉末麹 by ゆみたろう☆
  42. お弁当の隙間おかず☆ベビーホタテと小松菜の塩麹炒め
    お弁当の隙間おかず☆ベビーホタテと小松菜の塩麹炒め 小松菜、ベビーホタテ、ごま油、塩麹、ブラックペッパー by ぼーずの母ちゃん
  43. ポッカレモンで塩麹
    ポッカレモンで塩麹 乾燥麹、ポッカレモン、塩 by あーるいーあい0153
  44. 鯛のなめろう
    鯛のなめろう お刺身用の鯛、青じそ、梅干、器にのせる用青じそ by じじぽん☆
  45. 電子レンジ調理☆もやしの塩麹ナムル
    電子レンジ調理☆もやしの塩麹ナムル もやし、塩麹、ごま油、ごま、ブラックペッパー by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 1
  46. 塩麹(発酵器利用)~作り置き調味料
    塩麹(発酵器利用)~作り置き調味料 米麹(乾燥タイプ)、塩、水、調理用温度計 by ビッグさん
    つくったよ 3
  47. とっても柔らかくなる 豚ヒレ肉のソテー
    とっても柔らかくなる 豚ヒレ肉のソテー 豚ヒレ肉、塩麹、オリーブオイル、レモン by ちほみさ
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