塩麹と甘酒のキャロットラペ レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん 1本
- ☆塩麹 小さじ1
- ☆甘酒(濃縮タイプ) 大さじ1
- ☆酢 大さじ1
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
にんじんの皮を剥いて千切りにし、塩(分量外)を少々まぶして5分置く
-
2
①の水気を絞って、☆を混ぜたら出来上がり
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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