【腸活・温活一人鍋】塩麹でミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

【腸活・温活一人鍋】塩麹でミルフィーユ鍋
  • 約10分
  • 300円前後
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別名、温サラダとも言えるくらいに野菜を食べられます。塩麹の旨味をシンプルに楽しめます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 白菜、豚バラ、スライスした人参の順に重ね、鍋に入れやすい大きさにカットする。
  2. 2 カットしたものを重ねたまま鍋に詰める。
    この時に、しっかり隙間なく詰めると出来上がりもキレイです。
  3. 3 詰めたら塩麹を上に乗せ蓋をして弱火に。白菜から水分が出てきたら中火にし、しっかりと火を通し豚バラ肉の色が変われば完成。
    お好みでポン酢を付けながらもおすすめです。

きっかけ

ミルフィーユ鍋は素材の水分を活かすので全ての栄養素をしっかり摂れると思ったから。

  • レシピID:1560016339
  • 公開日:2021/11/15

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カテゴリ
塩麹豚しゃぶ肉豚バラ肉ミルフィーユ鍋白菜
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