【腸活・温活一人鍋】塩麹でミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜、豚バラ、スライスした人参の順に重ね、鍋に入れやすい大きさにカットする。
-
2
カットしたものを重ねたまま鍋に詰める。
この時に、しっかり隙間なく詰めると出来上がりもキレイです。
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3
詰めたら塩麹を上に乗せ蓋をして弱火に。白菜から水分が出てきたら中火にし、しっかりと火を通し豚バラ肉の色が変われば完成。
お好みでポン酢を付けながらもおすすめです。
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haruka_
美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
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