【お弁当におすすめ】肉巻き餃子フライ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
haruka_
残った餃子をリメイク。豚肉で巻いて揚げるので、しっかり肉感もあり、残り物とは気付かれずに消費することができます。冷めても柔らかく味もしっかりでお弁当におすすめ。
材料（２人分）
- 餃子 ６個
- 豚もも肉 ６枚
- 塩胡椒 １つまみ程度
- 小麦粉 大匙２程度
- 小麦粉（バッター液用） 大匙４
- 水（バッター液用） 大匙５
- 油（フライ用） ２００～３００ml
- レタス ２枚
作り方
-
1
レタスを洗ってカット。
バッター用材料を合わせてバッター液を作る。 -
2
豚もも肉に塩胡椒し餃子を巻き小麦粉をまぶしバッター液→パン粉の順でつけて形を整える。
-
3
鍋に油を入れ中火にし約１７０℃に熱したら、そっと入れてきつね色になるまで上げてレタスと共に盛り付けて完成。
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haruka_
美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
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