味付けは塩麹だけ！簡単鶏むね肉のねぎ塩麹炒め レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は削ぎ切りにしてポリ袋入れる。
- 2 ①に塩麹と酒を加えて10分漬ける。
- 3 ②に片栗粉を加えてシャカシャカ振って粉をまぶす。
-
4
フライパンにごま油を敷いて中火にし、温める。
※テフロン加工がおすすめ - 5 表面が焼けたら蓋をして2〜3分くらい焼く。
- 6 最後に斜めにスライスしたねぎを加えて中火〜強火でさっと炒める。
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忙しい方でも奥深い味が出せるので是非作ってみてください！