(9ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 （人気順）
塩麹のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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【宮城食材】穴子の柚子塩麹焼き 穴子、塩麹、柚子皮、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
二十日大根☆べったら風塩麴漬け ミニ大根(二十日大根)、☆塩麴、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 2 -
たらの芽の塩麹炒め たらの芽、水、塩、塩麹、砂糖 by ⊂(^-^)⊃
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シンプルに！豚肉とキャベツの塩レモン炒め 豚こま切れ肉、キャベツ、玉ねぎ、小口ネギ、☆塩麹、☆レモン汁、☆ブラックペッパー、油 by みーちゃん6914つくったよ 10 -
簡単副菜！舞茸とキャベツのレモン塩麹炒め 舞茸、きゃべつ、塩麹、レモン汁、ブラックペッパー、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 1 -
片付けも簡単！鶏もも肉の塩麹焼き 鶏もも肉、塩麹、なす by jamつくったよ 7 -
鱈の塩麹煮 鱈、春キャベツ、えのき、油揚げ、●水、●塩麹 by あーるいーあい0153 -
レンジで鶏胸肉のチャーシュー。ブライン液で柔らか♫ 〈ブライン液〉、お水、砂糖、粗塩、鶏胸肉、長ねぎの青い部分、〈調味料〉、自家製塩麹（市販のでも◎）、ダシダ（韓国産）、みりん、三温糖、酒、しょうゆ、にんにく、しょうがすりおろしorチューブ、〈チャーシューのタレ）、チャーシューを漬け込んだら調味料、塩、こしょう、砂糖（なくても◎）、コーンスターチ by mari(*´∀｀*)♪ -
PICK UP 
カンタン鉄分♡しじみとニラの春雨スープ♪塩麹風味 しじみ （冷凍）、もやし、春雨、ニラ、生姜、塩麹、醤油、ごま油、白ネギ by はなうたキッチンつくったよ 7 -
塩麹でまろやか★鮭の塩からあげ 生鮭の切り身、塩麹、酒、おろしショウガ、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 1 -
コンソメ不要！塩こうじでブロッコリーのポタージュ ブロッコリー、玉ねぎ、バター、水、塩こうじ、牛乳or生クリーム、塩(味調整用)、胡椒(味調整用) by きいこ0914 -
ピンク岩塩の塩麹 米麹、塩、水 by ミクぽん -
美味しい！鶏胸肉塩こうじに半日漬け焼き 鶏胸肉、塩麹、れんこん、長ネギ、サラダ油 by なしぴろ -
スープジャーで作る塩麹♪ 60度のお湯、塩、こうじ by ●まかろん● -
塩麹＊青しそキャベツのぶっかけ蕎麦＊ ○キャベツ、○青しそ、○塩麹、酢、蕎麦、乾燥わかめ、めんつゆ＋水、仕上げ用 青しそ、わさび by へんてこぽこりんママ -
ルクエでサラダチキンみたいな塩麹蒸し鶏を 鶏むね肉、塩麹、花椒（お好みで） by ミラクルクルクル♪ -
春キャベツとベーコンのさっぱり塩麹炒め♪ ベーコン、春キャベツ、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、コショウ by ponta634つくったよ 1 -
簡単なのにとろ〜り旨 塩麹刺身サーモン 刺身サーモン、刻み昆布、塩麹 by えびちり君つくったよ 4 -
鶏胸肉の南蛮漬け 鶏胸肉、☆塩麹、コショウ、片栗粉、揚げ油、玉葱、ニンジン、ピーマン、レモン、○白だし、○醤油、○酢、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 4 -
ヘルシーもやし・しめじ・鶏むね肉の塩麹レンジ蒸し☆ もやし、しめじ、鶏むね肉（皮なし）、酒、○塩麹、○すりおろし生姜、万能ねぎ（小口切り） by アルプスの乙女つくったよ 15 -
鯖の昆布塩麹漬け 冷凍or冷蔵保存 サバ、塩麹（自家製／塩少なめ）、粉末昆布、日本酒 by パクモリくん -
ほうれん草ととろとろ卵の塩麹スープ ほうれん草、卵、にんにく、ごま油、★塩麹、★黒こしょう、★中華だしの素、水 by hottyoi -
食べるしょうが醤油麹 醤油麹、しょうが １パック、黒酢 by ハトよめ８１０つくったよ 1 -
塩麹より簡単！材料２つだけ１分で出来る油麹の作り方 米麹、醤油＋α by yukidarumieつくったよ 4 -
塩麹でべったら風☆かぶの千枚漬け かぶ、●塩麹、●砂糖、●お酢、唐辛子（種を取る） by まめもにおつくったよ 3 -
ビンチョウマグロの塩麹漬けムニエル ビンチョウマグロ 刺身用、塩麹、小麦粉、バター by AKDENiZつくったよ 1 -
焼き魚定食♪ 自家製「銀ダラ醤油麹漬」 銀ダラ(切り身)、醤油麹、辛子明太子、シシトウ、オリーブオイル by Startrekつくったよ 1 -
切り身で簡単☆ 自家製「銀ダラ味噌漬け」 銀ダラ(切り身)、★味噌、★三河みりん、★塩麹、★味の素 by Startrek -
手作り＊家庭で作る塩麹 麹（米麹）、塩、水 by ママちゃん＊つくったよ 1 -
豚ばら肉の塩麹漬け燻製 豚ばら肉ブロック、塩麹、ローズマリー、塩、燻製用チップ（桜の枝・ヒッコリー） by はな9530つくったよ 1 -
塩麹で☆ポークカレー ご飯、豚小間肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、にんにく、ローリエ、塩麹、水、カレールウ by へのつっぱりはいらんですよつくったよ 9 -
ニンニク醤油麹 醤油麹、ニンニク by フェニールアニンつくったよ 1 -
塩麹漬けの鶏胸肉とネギの炒め 鶏胸肉（皮を剥いだもの）、塩麹、ねぎ、ごま油 by ☆バムセ1028☆ -
豚トロとほうれん草の炒め物 豚トロ、ほうれん草、塩麹、コショウ、春ウコン・粉末 by v(。・・。)るん♪0394 -
塩麹で美味しい〜♥かつおの塩タタキ 生かつおの刺身、●塩麹、※香味野菜は何でもOK!（ネギ生姜大葉）、茗荷、貝割れ大根、人参、オリーブオイル、☆いりごま by まめもにおつくったよ 1 -
素材の味を生かした・・✿ふきと鶏胸肉の煮物✿ ふき、鶏胸肉、塩麹（胸肉を漬け込むため）、酒・みりん、砂糖、だし汁、しょうゆ、サラダ油 by ta8316 -
計りいらずの簡単塩麹♪ 乾燥米麹、塩、ぬるま湯 by chacoxcha -
塩麹で☆根菜ごろごろ♪ポトフ ベーコン、新たまねぎ、新じゃがいも、人参、●塩麹、●コンソメ（キューブ）、水、オリーブ油、☆乾燥パセリ（あれば） by まめもにおつくったよ 2 -
塩麹を使って♪濃厚なめたけ えのき茸、●醤油、●みりん、●はちみつ、●塩麹 by ぷう☆pouつくったよ 5 -
ヘルシーな胸肉で酢鶏～塩麹でやわらか～ 鶏胸肉、塩麹・酒・しょうゆ、おろし生姜・片栗粉、ピーマン、茹でたけのこ、干ししいたけ、玉ねぎ、人参、～甘酢タレ～、☆水、☆ケチャップ・砂糖・酢、☆しょうゆ・片栗粉、☆鶏ガラスープの素 by ta8316つくったよ 1 -
やわらか〜い♪「塩麹鶏むね肉と☆アスパラソテー」 鶏むね肉、※塩麹、アスパラガス、☆醤油、ゴマ油 by まめもにおつくったよ 38 -
塩麹でふっくら♥モチモチお好み焼き ●お好み焼きの粉（薄力粉）、●塩麹、●水（粉の種類により量を調節してね）、●卵、※お肉や野菜は冷蔵庫の余り物でOK!、いかげそとエンペラ、キャベツ、揚げ玉、油、＝＝＝＝＝＝＝仕上げ＝＝＝＝＝＝＝、☆青のり、☆かつお節、☆お好みソース by まめもにおつくったよ 19 -
塩麹でイタリアン！鶏肉のガーリックオイル焼き 鶏肉、☆塩麹、マッシュルーム（きのこで良い）、△刻んだにんにく、●お酒（ワインで良い）、●乾燥パセリ（バジルなど）、●めんつゆ（味が薄ければ入れる）、●バター、オリーブ油、□レモン汁（仕上げ） by まめもにおつくったよ 3 -
キャベツ丸ごと半分☆大胆！塩麹であっさり漬け物。 キャベツ、●昆布、●唐辛子、●水、●塩麹、●白だし by まめもにおつくったよ 2 -
簡単やわらか茹で鶏（秘密は塩麹） 鶏ムネ肉、◆水、◆塩麹、◆酒、◆はちみつ、◆長ネギの青い部分、◆生姜スライス、お好みのタレ等で・・↓↓、ID：1110001563で頂きました by mama^^papaつくったよ 5 -
塩麹ささみでしっとり♥ヘルシーサラダ 塩麹、ささみ、ロメインレタス（余り物の野菜で良い）、お好きなドレッシング by まめもにおつくったよ 3 -
安いマグロもグッと美味しく☆塩麹ねぎトロ まぐろ刺身用、長ネギ、塩麹 by まめもにおつくったよ 2 -
ベーコンと、キャベツの塩麹炒め ベーコン、キャベツ、ごま油、塩麹、粗びきコショウ、ゴマ by micoドキンちゃんつくったよ 6 -
しっとりやさしい味～塩麹で卵焼き 卵（Ｌ)、塩麹、粉末だしの素、油、濡れ布巾 by mama^^papaつくったよ 38 -
＊塩麹ｄe豚こま肉と小松菜炒め＊ 豚こま肉、小松菜、エリンギ、塩麹 by はい 山田ですつくったよ 4
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