冷汁のレシピ・作り方 （人気順）
冷汁のレシピ・作り方ページです。 いりこ・炒り胡麻・麦みそをすった後焼き、出汁を加え、豆腐や胡瓜・紫蘇などと混ぜ、ご飯にかけて食べる料理。さっぱりしていて夏に◎です。
冷汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 52 -
2 位 PICK UP 
夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁（濃いめ）、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐（小）、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャンつくったよ 97 -
3 位 
さっぱりおいしい♪我が家の冷や汁＊トマト入り トマト、きゅうり、豆腐、大葉、★味噌、★すりごま、★だし汁、ごはん by KUROneco
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4 位 PICK UP 
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶（味付け）、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆つくったよ 122 -
5 位 
ツナで簡単冷や汁 きゅうり(小)、塩、ツナ、豆腐、水、いりごま、味噌、大葉 by ミルミント -
6 位 
簡単でうまい！サバ味噌缶de冷や汁 サバ味噌缶、きゅうり、みょうが、木綿豆腐、大葉、白ごま、★味噌、★和風だしの素、★白だし、★お湯、水 by uzuratukune3つくったよ 3 -
7 位 PICK UP 
シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 74 -
8 位 
冷汁の素☆冷凍保存☆使い方についても サバ缶（味噌煮）、ショウガ、ミョウガ、青じそ、☆顆粒和風だし、☆すりごま、☆味噌 by si-ze2k -
9 位 
田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ（濃縮２倍）、A、和風出汁（顆粒）、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。つくったよ 25 -
10 位 
簡単！塩さばの冷や汁。 鯖の塩焼き、すりごま、味噌、●水、●白だし、茗荷、きゅうり、塩（塩揉み）、大葉、豆腐 by まめもにおつくったよ 4 -
焼きあじの冷や汁風 あじ、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、大葉、A:水、A:みそ、A:白すりごま、A:しょうゆ、A:和風だしの素（顆粒）、A:おろししょうが（チューブ）、塩、ご飯 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3 -
みょうが無し♪子供も喜ぶ冷汁 きゅうり、⭐︎水、⭐︎味噌、⭐︎麺つゆ(3倍濃縮)、⭐︎氷、⭐︎すりごま、そうめん by シャンティー -
夏に食べたい！梅干しときゅうりの冷や汁 梅干し、きゅうり、みょうが、大葉、木綿豆腐、ごはん、A:熱湯、A:味噌、A:★野菜ブイヨン、A:すりごま、A:砂糖 by kodama-ikiiki 楽天市場 -
サバ缶で♪冷や汁風のそうめんつけ汁 ☆サバ缶、☆味噌、☆和風だしの素、☆砂糖、☆すりごま、☆しょうがすりおろし、水、きゅうり、絹ごし豆腐、氷、大葉、いりごま、そうめん by ♪となみ♪つくったよ 2 -
さっぱり冷たい卵スープ フリーズドライの卵スープ、梅干し by ふみづき -
素麺つゆ 薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ きゅうり、ミョウガ、すりごま、紫蘇、さば水煮、麺つゆ、味噌、出汁 by maple518つくったよ 1 -
冷めても美味しいレタスとトマトのスープ レタス、玉ねぎ、トマト、卵、鶏がらスープの素（味覇でもOk）、水、しょう油 by うちにゃんつくったよ 1 -
【作り置き】鯖缶冷汁ご飯 ☆鯖缶(味噌)、☆生姜チューブ、☆味噌、☆白ダシ、☆すりごま、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、ミョウガ、大葉、ご飯 by acco0114つくったよ 1 -
冷や汁風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、きゅうり（薄切り）、木綿豆腐、白炒りごま、みそ、砂糖、だし汁、塩、大葉（せん切り）、みょうが（小口切り）、その他、オクラ、たくあん等 by テーブルマーク 公式つくったよ 9 -
鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに 茹でた鶏ささみ、キュウリ、ミョウガ、青じそ、豆腐、味噌、☆水（ささみのゆで汁でも）、☆顆粒和風だし、☆すりごま by si-ze2kつくったよ 2 -
茅乃舎の素で！冷や汁 きゅうり、ミョウガ、大葉、梅干し、玄米、水、冷や汁の素、炒りごま、木綿豆腐 by sai22 -
麦みそで美味しい さっぱりさつま汁 鯵の干物、きゅうり、長芋、麦味噌、酒、白すりごま、だし汁、生姜、大葉、みょうが、ご飯 by 愛媛の麦みそ検討委員会 -
★あっさり冷や汁★ きゅうり、ミョウガ、大葉、絹ごし豆腐、★擦り胡麻、★煎り胡麻、★めんつゆ（2倍希釈）、★味噌、だし汁、氷、サバの干物 by Ｄｒ.yuriつくったよ 9 -
宮崎人の作る、超簡単！家庭的な冷や汁！ いりこだし、味噌、お湯、きゅうり、大葉、ゴマ、ごはん by megwhiteつくったよ 17 -
いわしの冷や汁 いわし、きゅうり、みょうが、大葉、みなさまのお墨付き 木綿豆腐、白すりごま、みそ、だし汁、塩、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
サバ缶で簡単冷や汁 サバ缶(味噌)、絹豆腐、キュウリ、ナス、ねぎ、★味噌、★白だし、★しょうが(チューブ)、★すりごま、水、氷、ご飯、みょうが(お好み)、大葉(お好み) by そんぴぃつくったよ 1 -
ひんやり★夏の朝に★シーチキン缶詰で冷や汁 味噌汁（濃いめ）、大葉、絹豆腐、シーチキン、きゅうり、すりゴマ by ちよぽん77 -
暑い夏におすすめ！韓国風冷や汁 きゅうり、みょうが、青じそ、白菜キムチ、絹ごし豆腐、ツナ缶、塩、韓国のり、(a)、冷水、米みそ、お酢、顆粒昆布茶、鶏ガラスープの素、(チューブ)にんにく by こはるのスマイルごはん -
白醤油でこっくり♪とうもろこしのすり流し とうもろこし、A、水、A、昆布、白醤油、白味噌、ミョウガ、青ねぎ by paltam -
暑い日にぴったり！鮭の冷やしかす汁 みやぎ銀ざけ、塩（鮭にまぶすもの）、胡瓜（小口切り）、豆腐、青しそ（千切り）、みょうが（千切り）、水、■調味料、・酒粕、・水（酒粕を溶くため）、練りごま（白）、だし醤油（3倍希釈用）、みそ by やぎもさつくったよ 2 -
火を使わない海苔と麩の冷たい味噌汁 お湯、お麩、味噌（だし入りタイプ）、水、板海苔、大きな氷 by minori-rio -
ツナ冷や汁★そうめん そうめん、ツナ缶、きゅうり、ねぎ、和風だしの素、湯、味噌、すりごま by r_chibicoつくったよ 2 -
冷や汁♪でも温めても美味しい 煮干だし、味噌、アジの干物、細切り大葉、細切りみょうが、きゅうり、塩、ご飯 by 鎌倉梅子 -
ひんやり♪冷や汁風味噌汁 きゅうり、塩、豆腐、だしパック、味噌、●大葉（千切り）、●みょうが（千切り）、●白すりごま、氷 by ayatoyつくったよ 2 -
暑い日は冷や汁よね〜 味噌、水、だしの素、塩サバ、薬味、大葉、ミョウガ、オクラ、きゅうり by はつたんつくったよ 2 -
![[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4000840cf578f2cea787e6edefec05c1d0a4fc06.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け 調整豆乳、白だし、ごはん、ブラックペッパー、青ネギ、ラー油 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 29 -
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さっぱり☆オクラときゅうりの冷汁 ご飯、おくら、きゅうり、豆腐、☆水、☆味噌、☆白すりごま、☆おろし生姜、☆醤油、氷 by maroncream♪つくったよ 5 -
リメイク！冷や汁の卵とじ 卵、豆腐の冷や汁、青ネギ、七味唐辛子 by たかまさ20010911 -
作り置きしておきたい香ばしい冷汁 焼いたアジの干物、ゴマ、味噌、きゅうり、豆腐、すりおろし生姜、水、薬味(みょうが、大葉、ネギ、海苔など) by time77777つくったよ 2 -
ヘルシーなのにボリューム満点！納豆入り冷や汁 納豆、水菜、みょうが、黒胡麻のすり胡麻、辛子高菜、つきぢ田村の冷や汁の素、水、★お米、★大麦、★雑穀米、★水 by ひーじゃーまん -
ひんやり♪冷汁風味噌汁 お湯、■味噌、■練りごま・ほんだし、水、豆腐（木綿でも絹ごしでも）、きゅうり、ねぎ、しそ、ごま by asami0418つくったよ 1 -
夏にピッタリ！「ツナ缶で簡単冷や汁」 ツナ缶、水、豆腐、きゅうり、大葉、味噌、すりゴマ、お酢、氷 by あひる課長 -
サラダ代わりに♡具だくさん♡きゅうりの冷やし味噌汁 きゅうり、紫玉ねぎ、大葉、カニカマ、水、顆粒和風だしの素、味噌 by Guuママつくったよ 4 -
絶品！食欲そそる！冷や汁 ごはん、きゅうり、塩、しそ、みょうが、豆腐、白ゴマ、味噌、ねりごま、白だし、水、しらす by ちびくわキッチン -
塩もみきゅうりと豆腐の冷や汁☆ツナ缶で簡単！冷汁 きゅうり、塩、ツナ缶、豆腐、みょうが、大葉、水、粉末だしの素、味噌、すりごま、ご飯 by balletmomつくったよ 2 -
ちくわで冷や汁風 きゅうり、みょうが、オクラ、ちくわ、味噌、出汁、ご飯、豆腐 by くうおばちゃん -
ナスとしめじのオートミール冷や汁 オートミール、水（オートミール用）、ナス、しめじ、パプリカ、ネギ（トッピング用）、冷や汁の素、水（冷や汁用） by はちみつシトラス -
夏の我が家の定番！サバ缶de冷汁 ご飯、水、顆粒出汁、甘酒、みりん、濃口醤油、白ごま、味噌、きゅうり、茄子、みょうが、大葉、木綿豆腐 by seicocona -
さば味噌煮缶ときゅうりの和え物☆汁なし冷汁風 サバ缶（味噌味）、キュウリ、ミョウガ、青じそ、すりごま by si-ze2k -
大葉と豆腐の冷や汁 大葉、豆腐、めんつゆ、水、氷 by ⊂(^-^)⊃
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