ヘルシーなのにボリューム満点！納豆入り冷や汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★で麦飯をいておく。
   雑穀米は加えても加えなくても良いですが、雑穀米を加えない場合は水を５０ｃｃ減らしてください。
   ご飯を炊く手順や炊飯モードは通常通りで良いです。
2. 2 納豆をボウルに入れてよくこねる。
   添付のタレも加えてさらによくこねる。

   

3. 3 黒胡麻のすり胡麻と辛子高菜を加えてよく混ぜ合わせる。
   この２つの分量はお好みで調整して下さい。
   辛子高菜の代わりにお好みの漬物でも良いです。

   

4. 4 細かく刻んだみょうがを加えてよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 添付の味噌を水で溶く。
   水の分量を増減して味を調整してください。

   

6. 6 ５を４に加えてよく混ぜ合わせる。

   

7. 7 水菜は茎は５ｍｍ程度、葉は１ｃｍ程度の長さに切り６に加えてよく混ぜ合わせる。
   これで冷や汁の出来上がり。

   

8. 8 １で炊いた雑穀入り麦飯を丼に盛り付ける。

   

9. 9 インスタントの具材をご飯に振りかける。

   

10. 10 ９に７をたっぷりとかければ完成です。
    七味唐辛子、柚子胡椒等を加えて食べても美味しいですよ。

    

11. 11 今回のレシピで使用したつきぢ田村の冷や汁の素です。

    

12. 12 楽天で購入したこの雑穀米を使用しました。
    スーパーセールやお買物マラソンの時に買うとお得です。
    便利さ、美味しさは間違い無しです。