ナスとしめじのオートミール冷や汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
オートミール、水（オートミール用）を器に入れて、電子レンジにかける。
600Ｗ1分30秒。
器は、オートミールが1/3ぐらいになる大きさが吹きこぼれなくておススメ。 -
2
野菜を切る。
ナスは乱切り。
しめじは、石突きを落として、半分くらい。
パプリカは細切り。
ネギは小口切り、お好みで。 -
3
ナス、しめじ、パプリカをフライパンで蒸し焼きにする。
中火で7〜8分程度。 -
4
冷や汁の素を作る。
希釈タイプは、希釈倍率どおりに水で溶く。 -
5
1のオートミールに、
3の野菜をオンして、
4の冷や汁をかける。
お好みで、ネギ・七味などをかけて出来上がり。
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料理するのは好きだけど、めんどくさい。
色気より食い気、見栄えより量。
なるべく簡単に楽に、ごはんの用意をしたい。
そんな私が、備忘録がわりに投稿してます。
電子レンジ（オーブン機能付き）と深型フライパン（1つ）がメインの調理器具。炊飯器ナシ。
薄味、節約、簡単。健康思考のレシピです。
映える写真は撮れません…(T ^ T)
作ったよ、と教えてもらえると嬉しいです！
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野菜は多めに調理して、使い回してもOK