ツナギ無しのチキンハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミックスベジタブルを電子レンジで加熱する。
   600Wで2分程度。
2. 2 生姜を微塵切りまたはおろし生姜にする。お好みで。
   チューブのおろし生姜でもOK。
3. 3 ビニール袋に、鷄ミンチ、豆腐、塩を入れる。
4. 4 1のビニール袋の口を捻って押さえ、中の具を揉み込むように混ぜる。
5. 5 生姜、ミックスベジタブルをビニール袋に追加して、全体に偏りがないよう混ぜる。
6. 6 フライパンを温める。
7. 7 ビニール袋から、大きめのスプーンでタネをすくって、フライパンに置いていく。
   スプーン山盛りぐらいで、スプーンでフライパンに乗せたら形を整える。
8. 8 蓋をして、中火で約3分。
   タネのまわりが白く変わってきたら、ひっくり返す。
   ※火は消さない。
9. 9 ひっくり返したら、
   蓋をして中火で約3分。
10. 10 爪楊枝等で、厚さがあるものを刺して、中まで火が通っていたらOKです。
11. 11 お塩と生姜で充分だと思いますが、
    ポン酢、醤油などお好きなものでどうぞ。