" "

絶品!食欲そそる!冷や汁 レシピ・作り方

絶品!食欲そそる!冷や汁
  • 約15分
  • 500円前後
ちびくわキッチン
ちびくわキッチン
さっぱり!でも濃厚!もうこれ何度つくったかわかららないくらいお気に入りレシピです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは薄切りの輪切りにし、塩を少々加えて水分をしぼっておく。
  2. 2 みょうが、しそは刻む。
  3. 3 すり鉢に白ゴマをいれてすり潰す。
  4. 4 味噌をあわせ、全体的に混ざったらねりごまを入れて混ぜる。
  5. 5 白だしをいれてよく混ぜる。
  6. 6 お水を少しずつ加えて混ぜて溶かしていく。
  7. 7 まざったら、水気をきっておいた豆腐を手でちぎっていれ、きゅうり、しらす、みょうが、しそを乗せて完成。

きっかけ

冷や汁が大好きで、手軽にできないかと色々と研究した結果。

おいしくなるコツ

干物などを使わない代わりにねりごまを使うことでクリーミーな味わいになります。

  • レシピID:1190025605
  • 公開日:2023/01/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
冷汁ごまだれゴマクリームしらすきゅうり
ちびくわキッチン
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る