絶品！食欲そそる！冷や汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄切りの輪切りにし、塩を少々加えて水分をしぼっておく。
- 2 みょうが、しそは刻む。
- 3 すり鉢に白ゴマをいれてすり潰す。
- 4 味噌をあわせ、全体的に混ざったらねりごまを入れて混ぜる。
- 5 白だしをいれてよく混ぜる。
- 6 お水を少しずつ加えて混ぜて溶かしていく。
- 7 まざったら、水気をきっておいた豆腐を手でちぎっていれ、きゅうり、しらす、みょうが、しそを乗せて完成。
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