(63ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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圧力鍋でさんまの味噌煮 さんま、生姜(千切り)、味噌、みりん、醤油、砂糖、酒、水 by よなっち0973つくったよ 12
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簡単♪むきさめの煮付け むきさめ、生姜、●醤油、●酒、●水、●みりん、●砂糖、※臭み取りのための熱湯 by chocorin4649つくったよ 15
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鮭の中骨のオイル漬け 紅鮭のアラ(甘塩)、サラダ油、ブラックペッパー荒挽き by ゆみたろう☆
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今日は業務スーパーむきあさり!!あさりの味噌汁♫ 水、ほんだし、冷凍むきあさり、乾燥わかめ(戻し済み)、減塩味噌、刻みネギ by お月見だんごつくったよ 5
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カリッじゃが&フワッ鮭が絶品!鮭のポテト包み焼き じゃがいも(小)、塩(じゃがいもふり用)、胡椒(じゃがいもふり用)、生鮭(切り身)、酒(鮭ふり用)、塩(鮭ふり用)、胡椒(鮭ふり用)、小麦粉(鮭ふり用)、オリーブオイル、フランス産バター、刻みパセリ、(ケチャップ・マヨネーズ・粒マスタード) by oppeke22つくったよ 2
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あと一品に☆海老と大葉のソテー むきエビ、大葉、にんにくチューブ、調理酒、塩、胡椒、オリーブ油 by くいしんぼうの栄養士
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鮭とほうれん草のクリーム煮 鮭、ほうれん草、コーン、コンソメ、牛乳、米粉(無ければ小麦粉) by y☆u☆r☆iつくったよ 1
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さんまの塩焼き⭐塩水漬けで上手く焼くコツ さんま、○塩、○水、大根、醤油 by ほっこり⭐︎小町
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釣ってそのまま!キャンプでキスの塩焼き! キス、塩 by ひろすけ☆
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鮮度が抜群⭐︎黒鯛の塩焼き 黒鯛、塩、酒 by へんてこへんてこママつくったよ 1
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レンジで簡単!牡蠣の酒蒸し 牡蠣(加熱用)、酒、白だし、塩 by ☆こまっちゃん☆
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絶対に失敗なし‼ひと手間で柔らか〜いイカ大根 イカ、大根、水、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、★ほんだし by 凜姉
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鯖の旨みを味わい尽くす!鯖とまいたけの炊き込みご飯 米、塩サバ、まいたけ、▪️しょうがすりおろし、▪️しょうゆ、▪️みりん、▪️白だし、▪️すりごま、万能ネギ by yuko_123
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骨まで食べられる!圧力鍋でタラのあら煮 タラのあら、★酒(米だけの日本酒)、★水、★粉末の昆布茶、★塩、★おろしショウガ(チューブ)、★鷹の爪 by ひーじゃーまん
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連子鯛の塩焼き 連子鯛、塩 by ゆーみん8(お休み中です)つくったよ 3
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たまらない味です!塩サバの燻製♪ 塩サバ、砂糖(スモーク用)、スモークチップ by くろぴょんつくったよ 1
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アルミホイルでフライパンほっけ焼き 一尾 くっつかないタイプアルミホイル、酒、サラダ油、ほっけ by なりこかあちゃんつくったよ 3
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捨てないで!海老の頭で絶品ウマすまし汁 ボタンエビの頭(他の海老でもok)、増えるわかめ、塩、酒、水 by MiRi
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バター醤油香る✨鮭の和風パスタ パスタ、鮭、玉ねぎ、小松菜(冷凍)、しめじ、大葉、★バター、★醤油、★塩、こしょう、サラダ油 by kasat
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茹でサザエのバター醤油焼き 茹でたサザエ、バター、醤油 by ✫Tomato✫
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ヒラマサのムニエル~バターハーブ味 ヒラマサの切り身、ハウスの「イタリアンハーブミックス」、薄力粉、バター by 水玉模様つくったよ 1
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海老の殻で作る海老パウダー 刺身用海老の殻(甘えび赤えび等) by taka5chanつくったよ 1
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【ホットクック】赤魚の煮つけ 赤魚、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、☆水 by とんみつくったよ 4
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カキフライ(冷凍)の揚げ焼き カキフライ(冷凍)、油 by おきぬつくったよ 4
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秋の炙りイカ☆最強おつまみ イカの一夜干し、すだち、マヨネーズ、一味唐辛子、塩、こしょう by balletmomつくったよ 2
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ベビーホタテの炊き込みご飯♪ 米、ベビーホタテ、しめじ、☆酒、☆醤油、☆みりん、ねぎ by たなゆら
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大根とイカとこんにゃくの煮物 大根、イカ、こんにゃく、☆水、☆顆粒だし、☆砂糖、☆酒、●しょうゆ、●みりん by さよめろつくったよ 1
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赤魚の塩焼き 赤魚(大ぶりの物)、塩 by もちゃ子つくったよ 9
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焼き穴子の炊き込みご飯 白米、水(炊飯量)、焼き穴子、ゴボウ、竹輪、人参、☆鰻のタレ、☆酒、☆水 by issaママつくったよ 1
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ツナ缶ではなく鮭缶で作る無限ピーマン ピーマン、鮭缶、中華鶏ガラスープの素、胡椒、醤油 by 素早く作れる料理専門会社員
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塩焼き海老■シンプル簡単■油不使用■ 無頭えび(殻付き)バナメイエビ、片栗粉、塩(味付け用) by modern_girlつくったよ 1
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海老とアボガドのジェノベーゼ スパゲティ、むき海老(コストコ、カークランド)、アボガド、コストコ バジルペーストソース、オリーブオイル、塩、胡椒、パスタの茹で汁 by kfamily-costcoつくったよ 8
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華麗なカレイの天ぷら カレイの身、天ぷら粉、水、サラダ油 by kayusa5607
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実は簡単♪サワラのアクアパッツァ サワラ(他にタラや鯛、鮭でも合います)、あさり、ミニトマト、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン(または水) by 魚屋父さんつくったよ 2
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ズボラおつまみ☆フライパンで簡単☆赤魚の塩焼き 赤魚、藻塩 by みずたまSweetつくったよ 1
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骨まで食べれる真あじ焼き♪ 真あじの開き、片栗粉、油、大根おろし、ポン酢 by うみ ひまつくったよ 2
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グリラーでふっくら鮭と玉ねぎのチーズ焼き 銀鮭(塩鮭)、玉ねぎ、クレイジーソルト、ピザ用チーズ、or、とろけるチーズ、油 by chiiiiimanつくったよ 3
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【離乳食 完了期】鮭わかめごはん ごはん、カットわかめ、生鮭、塩、すりごま by 34522222つくったよ 4
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寒い日に♪タラでおうどん☆ タラ、白菜、きざみネギ、☆水、☆和風だしの素、☆醤油、☆みりん、☆こんぶつゆ、うどん by おいしい母ちゃんつくったよ 1
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アミエビ煎餅♪ 生アミエビ、片栗粉、塩、ゴマ油 by テツオ63
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かれいの煮付けです☆ほかほか白飯♪おかわりしてねw かれいの切り身、ごぼう、きぬさや、*生姜チューブ、*醤油、*料理酒 みりん、*砂糖、*水、*あればネギの青いところ by ゆんゆんゅんつくったよ 1
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たらこde明太子おにぎり たらこ、※キムチの素、※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと、※七味唐辛子、ご飯 by あけぼのマジックつくったよ 2
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ボラのから揚げ ボラ、から揚げ粉、サラダ油 by のなひか
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お節料理☆京都の棒だら甘辛煮 棒鱈(干したもの)、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 9
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リメイク!春巻きの中華風卵とじ 卵、揚げ焼き春巻き、ごま油、青ネギ、七味唐辛子 by たかまさ20010911つくったよ 1
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殻付きムール貝のボイル(下処理) 殻付きムール貝、塩 by redwhiteorenge
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圧力鍋で簡単時短♪甘さ控えめいか大根♡ 大根、するめいか(中)、三温糖、醤油、酒、みりん、水 by *kuuuma*つくったよ 4
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ブリとじゃがいもの甘辛ガーリック炒め ブリ、じゃがいも(キタアカリ)、こしょう、小麦粉、サラダ油、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆ガーリックパウダー、☆黒こしょう、万能ネギ by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 14
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冬季限定メニュー!祖母から伝わる鮭の酒粕煮 甘塩鮭、酒粕、水、塩、醤油 by らるむ。つくったよ 5
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ウチワエビの塩茹で ウチワエビ、塩、昆布 by 爽月桜つくったよ 2
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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