(49ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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鶏むね肉がジューシー!ケイジャンチキン 鶏胸肉、サラダオイル、ニンニク、塩、ケイジャンスパイス※、※ケイジャンスパイスが無い場合はこちら、★パプリカパウダー、★塩、★コショウ、★カイエンペッパー、★タイム、★オレガノ、★ガーリックパウダー by つくレポ即日チェック!Panda2020つくったよ 8
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離乳食後期〜完了期*たっぷり野菜と牛肉のすき煮風 牛薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、ナス、えのき、水、かつおぶし、砂糖、醤油、水溶き片栗粉 by さくこーつくったよ 14
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ハンバーグソース ケチャップ、醤油、みりん、サラダ油 by mimi2395つくったよ 11
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節約!豚こま切れでピカタ 豚こま切れ、卵、片栗粉、粉チーズ、塩こしょう by 2525Yu~kaつくったよ 6
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簡単な鴨ネギ焼き 鴨胸肉、長ネギ、ブラックペッパー、塩 by うーたまつくったよ 1
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レンジですぐできる!卵とハムのポケットサンド♪ 食パン(5~6枚切り)、卵(M~L)、ハム、塩コショウ、レタス・グリーンリーフ等、マヨネーズ by popotanMつくったよ 5
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鶏ひき肉とチンゲン菜のとろ~りオイスターソース炒め 鶏ひき肉、チンゲン菜(2cmに切る)、片栗粉(2倍の水で溶く)、ごま油、鶏がらスープの素(ひき肉と炒める用)、鶏がらスープの素(調味用)、塩・胡椒、オイスターソース by akihiko0999
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大根とやわらか肉団子の煮物 大根、豚ひき肉、玉ねぎ、●酒、片栗粉、●ごま油、●塩、こしょう、〇水、〇和風だしの素、〇酒、砂糖、しょうゆ by メリッコつくったよ 10
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豚肉とほうれん草の和風パスタ パスタ、豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、おろしにんにく、オリーブオイル、塩こしょう、めんつゆ、バター by h-yuffyつくったよ 1
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仙台の牛たんを再現!牛たんの塩麹漬け焼き 牛たん(厚切りカットのもの)、塩麹、酒、サラダ油、キャベツ、きゅうり、塩昆布、ごま油、塩 by まいまい917つくったよ 2
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小松菜のそぼろあん和え 小松菜、豚ひき肉、しょうが、だし汁、水溶き片栗粉、酒、しょうゆ、みりん、サラダ油 by まるっとまる
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圧力鍋でしっとり柔らか 手羽先のコーラ煮 鶏手羽先、コーラ、醤油、おろし生姜 by liqueurつくったよ 7
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米粉でサクッ♡子供が喜ぶままザンギ〜 鶏もも肉、☆卵、☆醤油、☆酒、☆ごま油、☆すりおろしニンニク、☆すりおろし生姜、米粉、揚げ油 by aki's Kitchenつくったよ 5
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かぼちゃとほうれん草ベーコンのマヨ醤油炒め かぼちゃ、ほうれん草、ベーコン、☆鶏がらスープの素、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆黒こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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ミミガーポン酢和え٩( ᐛ )و ミミガー、玉ねぎ、ポン酢、刻みねぎ by ヨヨヨ。つくったよ 4
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じゃがいもと鶏肉糸こんにゃくの煮物 じゃがいも、鶏もも肉、糸こんにゃく、にんじん、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 6
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豚肉と春雨の炒め物 豚小間肉、春雨、玉ねぎ、人参、ニラ、ごま油、○鶏がらスープの素、○醤油、○砂糖、○すりおろしにんにく、○塩・こしょう by tukuyo93つくったよ 21
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【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方 ささみ、フォーク by wafflingつくったよ 191
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市販ルーde簡単!カレーパスタ カレールー(市販品)、パスタ、ベーコン、ピーマン、タマネギ、コーン、ニンニク、ウスターソース、塩・こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 10
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お弁当にも♪レタスとウインナーのマヨ炒め レタス、ウインナー、マヨネーズ、ブラックペッパー by kuro_24つくったよ 1
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お惣菜☆ 「豚肉としらたき・玉ネギ炒め煮」 豚肉(こま切れ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、しらたき、タマネギ(中)、日本酒、みりん、水、ほんだし、濃口醤油 by Startrekつくったよ 5
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☆意外と簡単な自家製ベーコン☆ 豚バラ肉、天然塩(食塩以外)、三温糖、黒胡椒(粗挽き)、※ローリエ、※グローブ by ☆みゅうパパ☆
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照り焼き梅じそチキンロール 鶏ムネ肉、大葉、梅干し(はちみつ)、ゆかり、塩、こしょう、●水、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、サラダ油 by メリッコつくったよ 6
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☆生ハムマリネ☆簡単すぎる! 生ハム、玉ねぎ、キュウリ、トマト、黄or赤パプリカ、☆マリネ液☆、オリーブオイル、酢、砂糖、塩胡椒、れもん果汁 by ytykkgつくったよ 91
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圧力鍋でとろっとろ☆豚バラ丼 豚バラ肉(かたまり)、☆醤油、☆ハチミツ、☆砂糖、☆酒、☆水、海苔、ネギ by MGHZMつくったよ 14
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すき焼き風煮 牛肉、白菜、しいたけ、玉ねぎ、長ネギ、糸こんにゃく、豆腐、■、調味料、みりん、お酒、しょうゆ、砂糖 by yycafeつくったよ 230
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ご飯がすすむ!鶏肉と野菜の中華風ケチャップ炒め 鶏もも肉、酒・片栗粉(下味用)、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、★水、★ケチャップ、★酢、★鶏がらスープの素・醤油・砂糖・片栗粉、サラダ油、ごま油(仕上げ用)、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 2
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フライパンで作る!簡単!揚げないチキン南蛮♪ 卵、鶏もも肉、片栗粉、マヨネーズ(あれば辛子マヨネーズ)、玉ねぎ、酒、めんつゆ、カンタン酢、ソース用片栗粉、水、レタス by torezuつくったよ 1
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牛ハラミ肉と根菜の温野菜のサラダ仕立て 秘伝の赤タレ漬け、牛ハラミ肉、かぼちゃ、さつまいも、かぶ、玉ねぎ、塩、オリーブオイル by 大阪府泉佐野市 公式つくったよ 2
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圧力鍋でやわらか☆牛タン下のトマト煮込み 牛タン(タン下)ブロック、しめじ、玉ねぎ、にんにく、オレガノ(生)、ローズマリー、塩、コンソメ顆粒、砂糖、ウスターソース、酒、トマト缶、水、こしょう by またたび☆
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ビールが進む!コブクロの中華おつまみ☆ コブクロ、酒、☆酢、☆醤油、☆塩、☆ごま油、☆砂糖 by na-maママ
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豚ヒレ肉と小松菜のニンニク醤油炒め 豚ヒレ肉、小松菜、片栗粉、胡麻油、ニンニク、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆料理酒 by Piano♡つくったよ 3
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ほろほろ鶏胸肉のチキンカレー 水、鶏胸肉、たまねぎ、トマト、あごだし、砂糖、塩、ナツメグ、ローリエ(乾燥)、市販カレールウまたはフレーク by hiromii
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筍と鶏肉の煮物 鶏肉、筍、醤油、みりん、料理酒、水 by めめこじつくったよ 1
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お弁当に★焼肉のタレで簡単!ピーマンと玉ねぎ焼肉 豚肉(今回は細切れ)、ピーマン、玉ねぎ、お好みの焼肉のタレ、白ゴマ(あれば)、油 by ぴろり.19つくったよ 2
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牛ハツのスタミナ焼き 牛ハツ(スライス)、醤油、にんにくチューブ、バター、長ネギ by melone
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お店よりおいしいかも★鳥皮串(タレ) 鶏皮(むね肉またはモモ肉)、うなぎのタレ by クッキングパパママ
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お婆ちゃんのすじこん 牛すじ、水、酒、生姜スライス、しょうゆ、三温糖(砂糖でもよい)、実山椒(冷凍)、実山椒がなければ粉山椒 by chiebaaつくったよ 2
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♡簡単再現レシピ♪若鶏のディアボラ風チキンソテー♡ 鶏もも肉(胸肉可)、クレイジーソルト、オリーブオイル、【ディアボラソース】、◇玉ねぎ、◇乾燥パセリ、◇オリーブオイル、◇クレイジーソルト、【ガルムソース】、★みりん、★醤油、★ナンプラー、★にんにくチューブ、★砂糖、★鶏の肉汁 by ♡あいあい♡つくったよ 8
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小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め 小松菜、厚揚げ、塩、豚バラ薄切り肉、塩、胡椒、★オイスターソース、★醤油、★塩、★砂糖、★胡椒、★酒、★水、★生姜(チューブ)、★ニンニク(チューブ) by おっさん5593つくったよ 1
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ひき肉だけ!ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまるつくったよ 9
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レンジで時短!手羽元のトースター焼き(醤油味) 鶏手羽元、●すりおろし生姜、にんにく、●酒、●みりん、●しょうゆ by メリッコつくったよ 5
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肉感ガッツリ!パン粉・玉ねぎなしのハンバーグ 牛豚合挽き肉、塩コショウ、醤油、玉子、にんにくペースト、スライスチェダーチーズ、ケチャップ、ウスターソース、サラダオイル by No Dish, No Life.つくったよ 8
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豚ヒレかつの大葉サンド 豚ひれ肉、大葉、・てんぷら粉、・水、パン粉、オリーブオイル、塩コショウ by coconoつくったよ 27
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豚こまとキャベツの白だしさっと煮 豚こま、片栗粉(省略可)、キャベツ、しめじ、白だし、水 by ミクぽんつくったよ 5
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子供が喜ぶ(^^)コロコロ簡単ポテトコロッケ♪ じゃがいも(ホクホク潰れやすいもの)、豚ひき肉(or合挽肉)、塩、コショウ、玉ねぎ(みじん切り)、▲牛乳、砂糖、バッター、サラダ油、パン粉(好みの粗さ) by acchan66つくったよ 24
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子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪ 豚肉(切り落とし)、▲塩、コショウ、▲酒、▲片栗粉、ピーマン、竹の子(水煮)、○オイスターソース、酒、醤油、○鶏ガラスープの素、○砂糖、★チューブにんにく、生姜、★サラダ油 by acchan66つくったよ 21
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実は簡単!素を買うより安くて美味しい本格麻婆豆腐 豆腐、合挽き肉、ねぎ、豆豉醤、豆板醤、☆醤油、☆酒、☆水、☆鶏がらスープの素(味の素)、片栗粉、水(片栗粉用)、花椒(パウダー) by 乃咲 詠子
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しそチーズ入りささみ巻き レンジ蒸し 鶏ささみ、大葉、プロセスチーズ、塩、こしょう、わさび、マヨネーズ、ラップ by メリッコつくったよ 49
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10分で出来る!簡単ピリ辛タコライス 豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、オリーブオイル、(A)チリパウダー(一味唐辛子でも可)、(A)中濃ソース・ケチャップ、レタス、ミニトマト、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、ごはん by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 35
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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