【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方 レシピ・作り方

【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方
  • 5分以内
  • 100円以下
waffling
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ささみの筋を取るのが苦手で・・・試行錯誤してようやくコツがつかめました。秘密はフォークとキッチンペーパー!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フォークを用意します。私は上の、デザート用の小さいスプーンの方がやりやすかったです
  2. 2 ささみの筋の端っこをフォークにひっかけます
  3. 3 左手で筋を持ち、右手はフォークを押さえつけて、筋を左奥の方向へ引っ張り出します
  4. 4 身も崩れず、とれました!
    ★コツ★2個目以降は、左手で筋をつかむとき、キッチンペーパーなどで筋をくるんで引っ張ってください。素手だと滑ってしまいますが、包むと滑らず簡単です!

きっかけ

ささみの筋とりが苦手で、なんとか克服したかったので・・・

おいしくなるコツ

小さいフォークを使うことと、キッチンペーパー(無ければティッシュや布巾でもOK)を使うことです♪

  • レシピID:1290012240
  • 公開日:2014/11/26

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カテゴリ
ささみ
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ささみ 取り方 するっと
料理名
ささみ 筋 とり方 取り方 筋とり
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つくったよレポート(68件)

  • あゆきた
    あゆきた
    2021/02/22 19:01
    【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方
    ささみの筋取り、包丁だとうまくできなかったのですが、フォークできれいに取れて驚きました!
  • うずぽん
    うずぽん
    2021/02/06 06:18
    【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方
    今まで包丁でしていたのが馬鹿らしくなるほど、簡単でビックリしました!!
  • えなまめたんく
    えなまめたんく
    2021/01/28 11:53
    【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方
    これで億劫な作業とはおさらば!
    楽しくなりますね!
  • ともみ19
    ともみ19
    2021/01/25 17:16
    【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方
    初めてささみを買ったので、簡単にできて助かりました!

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