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【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方
  • 100円以下

ささみの筋を取るのが苦手で・・・試行錯誤してようやくコツがつかめました。秘密はフォークとキッチンペーパー!

作り方

  • 1

    フォークを用意します。私は上の、デザート用の小さいスプーンの方がやりやすかったです

  • 2

    ささみの筋の端っこをフォークにひっかけます

  • 3

    左手で筋を持ち、右手はフォークを押さえつけて、筋を左奥の方向へ引っ張り出します

  • 4

    身も崩れず、とれました!
    ★コツ★2個目以降は、左手で筋をつかむとき、キッチンペーパーなどで筋をくるんで引っ張ってください。素手だと滑ってしまいますが、包むと滑らず簡単です!

きっかけ

ささみの筋とりが苦手で、なんとか克服したかったので・・・

おいしくなるコツ

小さいフォークを使うことと、キッチンペーパー(無ければティッシュや布巾でもOK)を使うことです♪

レシピID: 1290012240

公開日:2014-11-26 05:11:22.0

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つくったよレポート 46件(46人)

  • 2018.12.02

    我が家はささ身を良く使うのですが、いつもささ身の筋に悩まされていました。この方法で試してみたら本当に綺麗に取れたのでビックリしました♪

    レポートありがとう!

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  • 2018.10.20

    簡単に出来ました。ありがとうございます(^^)

    レポートありがとう!

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  • 2018.09.24

    コツをつかむまでは、筋を掴む手が滑りましたが、キッチンぺーパーでしっかり掴めると気持ちよく筋取りできるようになりました(∩.∩)

    レポートありがとう!

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  • 2018.09.06

    今まで苦労してボロボロになっていた身が驚くほどきれいに筋が取れてビックリしました!!!これで今度からバッチリです。

    レポートありがとう!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ささみ 筋 とり方 取り方 筋とり
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ささみ取り方するっと

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