大根とやわらか肉団子の煮物 レシピ・作り方

大根とやわらか肉団子の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
豚肉の肉団子を大根と一緒に煮てみました。よく味が染みておいしいです。

材料(2人分)

  • 大根 1/6本
  • 豚ひき肉 120g
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ●酒、片栗粉 各大さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●塩、こしょう 少々
  • 〇水 カップ1
  • 〇和風だしの素 小さじ1/4
  • 〇酒、砂糖、しょうゆ 各大さじ1

作り方

  1. 1 大根は1.5cm位の厚さのいちょう切りにして鍋に入れ、かぶるまで水を入れて火にかける。
    沸騰してから10分茹でたら、ざるにあけて湯をきる。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉、●の材料とボウルに入れ、よく捏ねる。
  3. 3 鍋に〇を入れて火にかけ、沸騰したら2を食べやすい大きさに丸めて入れる。
  4. 4 全部入れたら大根も入れ、蓋をして10分煮る。
    火から下ろし、そのまま冷まして味を含ませ、食べる前に温める。

きっかけ

メインのおかずになる煮物を作りました。

  • レシピID:1370011623
  • 公開日:2017/05/19

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カテゴリ
大根の煮物ミートボール・肉団子豚ひき肉大根
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大根とやわらか肉団子の煮物
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つくったよレポート(6件)

  • oppeke22
    oppeke22
    2022/02/18 07:39
    大根とやわらか肉団子の煮物
    味がよく染みて~とっても美味しくいただきました。
  • Ele28
    Ele28
    2022/01/14 17:19
    大根とやわらか肉団子の煮物
    もらった肉団子を活用して、人参入りで作りました。実家のおでんに似た味で、美味しかったです。
  • トリケラトップス
    トリケラトップス
    2020/12/02 13:31
    大根とやわらか肉団子の煮物
    美味しくできました。
  • angelparte
    angelparte
    2020/02/18 09:52
    大根とやわらか肉団子の煮物
    鶏つみれで作りました。ご飯がすすむ味付けで、とても美味しかったです。ごちそうさまでした♪

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