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大根とやわらか肉団子の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    1/6本

  • 豚ひき肉

    120g

  • 玉ねぎ

    1/6個

  • ●酒、片栗粉

    各大さじ1

  • ●ごま油

    小さじ1

  • ●塩、こしょう

    少々

  • 〇水

    カップ1

  • 〇和風だしの素

    小さじ1/4

  • 〇酒、砂糖、しょうゆ

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根とやわらか肉団子の煮物
  • 300円前後

豚肉の肉団子を大根と一緒に煮てみました。よく味が染みておいしいです。

作り方

  • 1

    大根は1.5cm位の厚さのいちょう切りにして鍋に入れ、かぶるまで水を入れて火にかける。
    沸騰してから10分茹でたら、ざるにあけて湯をきる。

  • 2

    玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉、●の材料とボウルに入れ、よく捏ねる。

  • 3

    鍋に〇を入れて火にかけ、沸騰したら2を食べやすい大きさに丸めて入れる。

  • 4

    全部入れたら大根も入れ、蓋をして10分煮る。
    火から下ろし、そのまま冷まして味を含ませ、食べる前に温める。

きっかけ

メインのおかずになる煮物を作りました。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ミートボール・肉団子
食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1370011623

公開日:2017.05.19

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  • 笛真珠
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.02.18

    鶏つみれで作りました。ご飯がすすむ味付けで、とても美味しかったです。ごちそうさまでした♪

    とてもおいしそうですね~!
    味付け、お口に合ってよかったです。
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.01.26

    娘が抜いてきた大根でしいたけも入れてみました★ハマる味ですね!3倍量で作りたっぷりいただきました。

    作ってもらえて嬉しいです。つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2018.02.12

    とってもおいしかったです♪旦那に好評でした☆

    やわらかそうによく煮えていて、とてもおいしそうですね(´∀`)
    作って下さり、つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
大根とやわらか肉団子の煮物
料理用途
普段の料理

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