(48ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から肉で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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★簡単★美味しい★はねつき餃子★ 豚ひき肉、キャベツ(白菜でもOK)、にら、しょうが汁(なければチューブのしょうが)、おろしにんにく(チューブでもOk)、ゴマ油、醤油・酒、皮、水溶き片栗粉 by ピタちゃん6009つくったよ 189
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ツナサンドイッチ 食パン、水、マーガリン、辛子、ツナ缶、マヨネーズ、サラダ水菜、ロースハム、グリーンリーフ by mimi2395つくったよ 2
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炊飯器で簡単!手羽先のカオマンガイ★ほろほろ鶏肉 お米、手羽先、塩、鶏がらスープ粉末、生姜チューブ、にんにくチューブ、ごま油、ナンプラー、水、青ネギの青い部分、⭐︎長ネギみじん切り、⭐︎生姜チューブ、⭐︎醤油、⭐︎ナンプラー、⭐︎砂糖、⭐︎味噌、⭐︎水 by ジルピノつくったよ 1
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切り干し大根のバンバンジーサラダ。 蒸し鶏(ササミ)、切り干し大根、人参、きゅうり、白胡麻、塩、胡麻ドレ、マヨネーズ、酢、ラー油 by はち子さんつくったよ 4
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簡単♪(^_^)鶏むね肉deヤンニョムチキン♪ 鶏むね肉、○酒、○チューブニンニク、○塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、▲トマトケチャップ、▲コチュジャン、醤油、▲砂糖、水、▲七味唐辛子、キャベツミックス、白炒りゴマ by acchan66つくったよ 3
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豚ロースと新玉ねぎの串カツ 豚ロース(とんかつ用)、新玉ねぎ、塩、胡椒、☆小麦粉、☆卵、☆水、パン粉、油 by niko_smileつくったよ 1
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スピード ポトフ 豚肉肩ロース切落し、にんじん、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、水、みなさまのお墨付き、コンソメ、ローリエ、マスタード by 西友レシピ部 公式つくったよ 2
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出汁がすごい♡お肉少しで大満足♡牛たんスープ 牛タン薄切り、長ネギ、水、☆ダシダ、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、塩、黒こしょう by Guuママつくったよ 1
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大根とベーコンと油揚げの煮物 大根(皮を剥いた状態で)、ベーコン、油揚げ、○水、○だしの素、○砂糖、○みりん、麺つゆ 3倍濃縮、カットネギ by さくたん72つくったよ 2
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レンジで簡単☆万能肉味噌 豚ひき肉、●赤味噌、●砂糖、●みりん、●酒、◎水(ひき肉を加熱する際に使用)、◎酒(ひき肉を加熱する際に使用) by ななじまるつくったよ 1
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豚肉と人参となすのオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、なす、人参、ごま油、〇オイスターソース、〇鶏がらスープの素、〇酒、〇みりん、〇醤油、〇こしょう by はじゃじゃつくったよ 12
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豚ひき肉とじゃがいも炒め☆ じゃがいも(馬鈴薯)、豚ひき肉、パプリカ(出来れば赤色)、白ねぎ、☆オイスターソース(豚下味用)、☆酒(豚下味用)、★オイスターソース、★しょうゆ、★酒、★ごま油、◎ごま油(炒め用)、こしょう by maro_mee *つくったよ 6
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こどもと食べられる♪豚こまで作る簡単ビビンバ丼 ☆豚こま肉、☆味噌、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆しょうがすりおろし、○もやし、○ほうれんそう、○にんじん、○ごま油、○鶏ガラスープの素、○塩コショウ、○すりごま、ごはん、キムチ、温泉卵 by ♪となみ♪つくったよ 2
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本みりん&醤油で味付け☆ウィンナーのオリーブ油炒め ウィンナー、オリーブ油、醤油、本みりん by amnos73つくったよ 18
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鶏むね肉とキャベツの白だし煮 鶏むね肉、料理酒、片栗粉、キャベツ、☆水、☆割烹白だし、☆みりん、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 6
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鶏ひき肉でピーマンの肉詰め※卵なし※ ピーマン、鶏ひき肉、味付塩コショウ、醤油、片栗粉、味ぽん、ポリ袋、ボウル by yuka.cat.catつくったよ 4
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かき醤油で簡単♪失敗しない!肉じゃが 牛肉(小間切れ)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、結びしらたき、スナップエンドウ、サラダ油、【A】かき醤油、【A】酒、【A】水 by アサムラサキ 楽天市場つくったよ 1
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10分で出来る!ダイエットにも!サラダチキン丼 サラダチキン、ごま油、醤油、砂糖、ご飯、卵黄、大葉、白胡麻 by りんのおうちごはん
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主夫がつくるレンジで簡単、カリフラワー入り肉団子 豚ひき肉、カリフラワー、塩、卵、小ネギ、ポン酢、醤油 by 主夫マコトつくったよ 5
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【低温調理機Boniq】鶏胸肉チャーシュー ☆食材、鶏胸肉、ネギ(青)、★調味料、醤油、みりん、さとう、酢、生姜チューブ、【その他】、低温調理機(Boniq)、ジップロック by nyankosanつくったよ 1
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絶品☆鶏肉と野菜の煮物 鶏もも肉、じゃがいも、人参、ごぼう、砂糖、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、塩、ごま油、水 by goma.
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豚バラと白菜、人参、玉ねぎの甘辛炒め 豚バラ肉、白菜、人参、玉ねぎ、味塩こしょう、◆醤油、◆料理酒、◆砂糖 by 水玉模様つくったよ 3
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ベーコン入り!卵サラダ ゆで卵、ベーコン、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー by 新米ママ٩(ˊᗜˋ*)و
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鶏胸肉でハンバーグ 鶏胸肉、玉ねぎ、パン粉(焼き麩でも)、マヨネーズ、塩コショウ、☆水、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆オイスターソース by Kitty.つくったよ 5
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豚肉とブロッコリーのガーリック炒め 豚肉、ブロッコリー、じゃがいも、人参、☆塩、☆胡椒、☆醤油、にんにく(すりおろし)、粉チーズ by nori-nokoつくったよ 116
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豚こま肉のネギ味噌焼き 豚こま肉、ネギ、白ごま、味噌、みりん、砂糖、油 by momocha5585つくったよ 53
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ご飯に合う!簡単鶏手羽元の味噌照り焼き 鶏手羽元、※味噌、※みりん、※酒、※砂糖 by 鶏のから揚げつくったよ 19
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おいしい~☆オイマヨ豚バラなす炒め 豚バラ肉(4cm長に切る)、なす(小さめに切る)、オイスターソース、マヨネーズ、オリーブオイル by カナシュンばーばつくったよ 16
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もやしとエリンギ鶏肉のオイスター炒め もやし、エリンギ、小松菜、鶏もも肉、●塩コショウ、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆塩こしょう by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 2
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スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...つくったよ 60
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玉ねぎと鶏胸肉のにんにく醤油炒め 鶏胸肉、玉ねぎ、油、塩胡椒、小麦粉、にんにくチューブ、醤油、砂糖、酒 by aya.022725つくったよ 3
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ノンフライヤーde揚げ餃子 餃子の皮、豚挽肉、キャベツ、長ネギ、干し椎茸、★A 紹興酒・干し椎茸の戻し汁、★A 醤油、★A ウェイパー、★A ごま油・塩コショウ、★B 醤油・酢・豆板醤 by さちくっかりー
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簡単おいしい♪豚とキャベツの創味シャンタン炒め 豚肉(豚小間、豚バラなど)、塩コショウ、キャベツ、玉ねぎ、創味シャンタン by シナモンカールつくったよ 35
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簡単しっとり美味しい☆鶏むね肉の茹で方 鶏むね肉、水 by cocoa◆つくったよ 6
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本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス 鶏もも肉、水、米、おろしにんにく、おろし生姜、塩、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、ピーナッツ、パクチー by liqueurつくったよ 5
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簡単*本格的中華*肉ニラ炒め 豚バラ(お好きな肉で♪)、もやし、ニラ、にんにく、しょうが(チューブでも可)、★中華だし(ウェイパー)、★醤油、★酒(できたら紹興酒)、★ウスターソース、(お好みでラー油) by うにゃころ55つくったよ 8
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鶏むね肉とじゃがいものケチャップ炒め 鶏むね肉、☆片栗粉、☆小麦粉、じゃがいも、ピーマン、★トマトケチャップ、★酒、★醤油、★砂糖 by ろみちゃん.つくったよ 6
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豚肉と白ネギ舞茸のオイスターソース炒め コマ切れ豚肉、舞茸、白ネギ、オリーブオイル、塩コショウ、オイスターソース、お酒 by コンタン72つくったよ 7
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圧力鍋で簡単♡チャーシュー丼 豚ももブロック、★酒、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★味噌、★水、★長ネギ、◇酒、◇しょうゆ、◇みりん、◇ごま油、◇にんにくチューブ、ネギ・のり、ブロッコリー、温泉卵 by くろねこ♪かふぇつくったよ 2
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濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン アボカド、ウインナー、スライスチーズ、マヨネーズ、☆ブラックペッパー(あればお好みで) by まめもにおつくったよ 112
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豚タンと玉ねぎのバター醤油炒め♪ 豚タン、酒、玉ねぎ、塩コショー、バター、醤油、青ネギ by ちえ'sキッチンつくったよ 2
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麺つゆで簡単☆なすと牛肉の煮びたし 牛肉切り落とし、ナス、大根おろし、めんつゆ、ごま油、サラダ油、大葉 by CocoAngelaつくったよ 110
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【ノンフライヤー】豚のガーリックペッパー焼き 豚ロース肉、◆摩り下ろしニンニク、◆黒胡椒、◆あらびきガーリックパウダー、◆酒、◆醤油、ビニール袋 by 献立こばちつくったよ 3
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「牛ヒレステーキ バルサミコソース」 ヒレ肉(180g程度)、赤ワイン(下味用)、黒胡椒(同上)、トリュフ塩(同上)、ニンニク、オリーブオイル、≪バルサミコソース≫、赤ワイン、みりん、バルサミコ酢、バター、塩 by Startrekつくったよ 33
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ラム肉のソテー☆ガーリックバター醤油添え 生ラム肉(下味のついていないもの)、サラダ油、塩コショウ、(ソースの材料)、バター、ニンニクのみじん切り、醤油、みりん、赤ワイン、砂糖、(付け合わせ)、冷凍インゲン、人参、ジャガイモ、パセリのみじん切り by すたーびんぐつくったよ 6
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とんかつ肉で豚ロースソテー✿ とんかつ用豚ロース、★しょうゆ、★酒、★塩コショウ、★ニンニクチューブ by *nontan*つくったよ 30
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薄切りハムのさっぱり中華だれ 薄切りハム、きゅうり、◎ごま油、◎酢、◎醤油、◎砂糖、◎いりごま、◎おろしにんにく、◎とろけるチーズ、薬味ねぎ by s k n mつくったよ 1
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豆板醤でちょい辛チキン 鶏もも肉、塩コショウ、片栗粉、※酒、※みりん、※しょうゆ、※きざみにんにく、※豆板醤 by ゆみなっつつくったよ 5
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簡単すぎる!鶏肉甘辛コーラ煮 鶏手羽、コーラ、醤油、生姜 by イタカシつくったよ 10
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豚もも肉でチャーシュー。コーラ煮♪ 豚ももブロック、コーラ、しょうゆ、サラダ油、長ネギ 青いところ、生姜 by テツオ63つくったよ 1
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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