(16ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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PICK UP ジャガイモとひき肉のそぼろ煮★ 新じゃが、合いびき肉、インゲン(無くてもOK)、水、◆醤油、◆みりん、◆酒、◆砂糖、◆すりおろしショウガ、水溶き片栗粉 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 79 -
フライパンで簡単美味しい★豚かしら焼き 豚かしら、塩 by ぴろり.19つくったよ 5
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コンソメ無しでもとっても美味しいトマトスープ ベーコン、玉ねぎ、トマト缶、えのき、人参、ニンニク、オリーブオイル、塩、水、甜菜糖(砂糖) by chulaumi cafeつくったよ 5
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チキンとズッキーニのレモン風味パスタ パスタ、鶏もも肉、ズッキーニ、しめじ、にんにく(みじん切り)、塩、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパー by 鶏のから揚げつくったよ 9
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超簡単♪すき焼きのタレでてりやきチキン(*^^*) 鶏もも肉、すき焼きのタレ by ひなv0vつくったよ 11
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和牛の薄切り肉ソテー 大根ぽん酢和え 和牛 薄切り肉、塩、大根、ぽん酢、ネギ by 一点集中力つくったよ 2
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照り焼き梅じそチキンロール 鶏ムネ肉、大葉、梅干し(はちみつ)、ゆかり、塩、こしょう、●水、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、サラダ油 by メリッコつくったよ 7
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冷凍肉団子使用☆タレは手作り☆ 冷凍肉団子(既製品)、水、醤油、砂糖、酢、片栗粉 by しひえかつくったよ 34
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ストウブほったらかし調理!ハーブチキンと新じゃが 新じゃが、鳥もも肉、ローズマリー、塩、粗挽きコショウ、チューブニンニク、オリーブオイル、レモン汁、(白ワイン) by Makiiiママつくったよ 4
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簡単♫豚肉で他人丼 豚薄切り肉、玉ねぎ、卵、ご飯、◎水、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎酒、◎和風だしの素 by みさきらりんずつくったよ 99
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里芋と鶏肉の煮物♪ 鶏もも肉、里芋、人参、★醤油、★酒、★砂糖、★和風だしの素、★水、サラダ油、塩(里芋の塩もみ用) by にゃんたろみかんつくったよ 229
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PICK UP ランチ代わりにも❤お好み焼き♪(もち豚こま肉) ☆小麦粉、☆水、☆卵、もち豚こま肉(他の豚肉でも)、ネギ、キャベツ、炒め用油、■おかか、■天かす、■あおさ粉、■紅生姜 by ジョン・リーバスつくったよ 158 -
PICK UP 炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー 豚かたまり肉、●水、●醤油、●お酒、●みりん、●砂糖、ほうれん草、からし by まめもにおつくったよ 267 -
PICK UP 山形置賜地方風の芋煮 里芋、牛肉(小間肉)、ネギ、しめじ(舞茸でもOK)、こんにゃく、木綿豆腐、水、醤油、酒、砂糖 by コロモ☆つくったよ 104 -
簡単で絶品!牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め 牛肉(切り落とし)、塩・胡椒(下味用)、片栗粉、サラダ油(牛肉炒め用+野菜炒め用)、玉ねぎ(小)、ピーマン、★酒・みりん・オイスターソース、★砂糖・醤油・豆板醤・おろしニンニク、塩・胡椒(仕上げ用)、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 42
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ふわとろ♡親子丼 ご飯、鶏肉(もも・むね)、卵、玉ねぎ、長ネギ、◎水、◎鶏がらスープの素、◎和風だしの素、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、青ネギ by みさきらりんずつくったよ 146
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一度焼いて固くなってしまった牛肉を柔らかくする方法 黒毛和牛切り落とし肉の炒め物、塩麹、蜂蜜 by co31つくったよ 3
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鶏もも肉とアスパラのにんにく醤油炒め 鶏もも肉、アスパラ、☆おろしにんにく、☆酒、☆醤油、☆みりん、塩・ペッパー、油 by みーちゃん6914つくったよ 1
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大人も子供も大好き!基本の醤油ベース鶏もも唐揚げ♡ 鶏もも肉、塩コショウ、チューブニンニク、チューブ生姜、醤油、酒、片栗粉、揚げ油 by *kuuuma*つくったよ 16
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PICK UP 下処理しっかりでおいしく!レバニラ炒め 豚レバー、牛乳、▲塩、コショウ、▲しょうゆ、ニラ、もやし、玉ねぎ、塩、コショウ、●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、●中華スープ(湯に溶かしたもの)、ゴマ油、サラダ油、片栗粉 by cota.cotaつくったよ 157 -
PICK UP ズッキーニなすパプリカ夏野菜と豚肉のカポナータ♡ なす、ズッキーニ、パプリカ(赤)、にんにく、玉ねぎ(小)、豚こま肉、醤油、コンソメ、三温糖、塩、オリーブオイル、塩、こしょう by Laonつくったよ 63 -
カリカリに揚げると美味しい*豚肉の唐揚げ 豚ロース薄切り肉、★醤油、★酒、★生姜すりおろし、片栗粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 45
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PICK UP ボリュームアップ!冬瓜の肉巻き 豚バラ薄切り肉、冬瓜、※しょうが(すりおろす)、※みりん、※赤味噌、※しょうゆ、※酒、※砂糖、塩こしょう by 鶏のから揚げつくったよ 33 -
ほうれん草とじゃがいも鶏肉のガーリック炒め ほうれん草、じゃがいも、鶏もも肉、☆鶏ガラスープの素、☆ガーリックパウダー、☆黒こしょう by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 11
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たっぷりきのこと豚肉のにんにくみそマヨ炒め 豚肉薄切り、舞茸、えのき、マヨネーズ、みそ、酒、にんにくチューブ by わんたるつくったよ 175
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PICK UP 【ソーセージ】でカンタンジャーマンポテトの作り方 ソーセージ、じゃがいも、とろけるチーズ、塩、胡椒、粒マスタード、バター、青のり by そらのーまkitchenつくったよ 10 -
安っすい鶏むね肉、5分ください2枚一気に圧力鍋っ! 鶏むね肉、圧力鍋 4~5人用、いいお塩、いいお酒、水 by johnny_beanつくったよ 3
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PICK UP 親子大根でさっぱり☆ポークソテーポン酢がけ 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、黒胡椒、オリーブオイル、大根、かいわれ大根、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 108 -
ベーコンと玉ねぎの卵とじ ベーコン、玉ねぎ、卵、醤油、酒、オリーブ油、刻みねぎ by masiroつくったよ 26
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レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく! 鳥レバー、塩、牛乳 by takenoppuつくったよ 7
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簡単、うまい! 鶏ささみのたたき 鶏ささみ(新鮮な物)、水(茹でる用)、柚子胡椒、氷水 by assy1984つくったよ 4
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PICK UP 丸ごとで一丁でインパクト大!麻婆豆腐 長ネギ、青ネギ、★水、★酒・醤油・赤味噌(or、甜麺醤)、★片栗粉、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、おろし生姜・おろしニンニク、豆腐(寄せor絹ごしor木綿)、(お好みでごま油・ラー油・粉山椒) by oppeke22つくったよ 7 -
PICK UP 【やみつき】豚バラ肉とかさ増し野菜のさっぱり炒め 豚バラ肉スライス、玉ねぎ(みじん切り) <ソース>、にんにくチューブ <ソース>、きゅうり(さいの目切り)<ソース>、酢 <ソース>、醤油 <ソース>、ケチャップ <ソース>、もやし、玉ねぎ、しめじ、ニラ、塩コショウ、サラダ油 by パパの料理ヒロつくったよ 95 -
★豚バラ肉とキャベツのあんかけ焼そば★ 焼きそば麺、キャベツ、長ネギ、豚ばら肉、万能ネギ、おろし生姜、ごま油、サラダ油、◎水、◎酒、◎みりん、◎鶏がらスープの素、◎オイスターソース、◎砂糖、◎塩・胡椒、★片栗粉、★水 by みさきらりんずつくったよ 13
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しっとり☆サラダチキン 鶏胸肉、水、日本酒、塩 by ブルーボリジつくったよ 354
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子どもが喜ぶ☆ポークチャップ 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、☆ケチャップ、☆砂糖、☆中濃ソース、塩こしょう、サラダ油 by うーころちゃんつくったよ 85
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PICK UP ブロッコリーとチーズの豚肉巻き♪ 豚ロース薄切り、ブロッコリー、ベビーチーズ、塩コショー、小麦粉、サラダ油 by ちえ'sキッチンつくったよ 90 -
鶏胸肉で節約!がっつりてりやきチキン♡ 鶏胸肉、塩コショウ、小麦粉、スライスにんにく、醤油、みりん、砂糖、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 70
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ゴーヤと鶏むね肉のオイマヨ炒め ゴーヤ(苦瓜)、たまねぎ、鶏むね肉、塩こしょう、小麦粉、★オイスターソース、★マヨネーズ by うろちょろつくったよ 5
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鶏肉とナスと筍のピリ辛炒め^_^ 鶏肉、ナス、筍、酒☆、シャンタン☆、豆板醤☆、甜麺醤☆、コチュジャン☆、こめ油 by ぷーにゃんつくったよ 1
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簡単!さっぱりポン酢でオクラの肉巻き オクラ、豚バラ薄切り肉、片栗粉、ごま油、ポン酢 by 鶏のから揚げつくったよ 9
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激うま!ばくばく食べれる【タンドリーチキン】 鶏モモ肉、塩、料理酒、◾️調味料、○おろしニンニク、○カレー粉、○ケチャップ、〇ウスターソース、〇ヨーグルト、〇はちみつ、〇オリーブオイル by 金桃ちゃんつくったよ 4
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圧力鍋で作る。手羽元のシンプルなスープ 手羽元、玉ねぎ、人参、大根、しょうが、鶏ガラスープの素、塩、水、細ねぎ by coconoつくったよ 1
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和風ハンバーグ★おろしにんにくソース 合挽肉、玉ねぎ、★卵、★豆腐、★パン粉、★砂糖、★塩コショウ、●大根、●にんにくチューブ、●醤油、●みりん、●砂糖、●酒 by akaringo
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簡単!ささみとアスパラのマヨ照り焼き ささみ、片栗粉、アスパラガス、マヨネーズ、〇酒、〇しょうゆ、〇みりん、炒め用油 by はぁぽじつくったよ 155
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超簡単味付け 失敗なく美味い♪鶏のコーラ煮 鶏手羽元、コーラ、醤油 by satousagi0310つくったよ 21
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作り置き幼児食 野菜入り豚そぼろ 豚ひき肉、タマネギ、ニンジン、椎茸、しょうゆ・味噌・めんつゆ by Johncompanyつくったよ 78
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簡単居酒屋メニュー!砂肝の甘辛生姜煮 砂肝(ズリ)、※しょうゆ、※酒、※砂糖、※しょうが(すりおろす) by 鶏のから揚げつくったよ 45
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PICK UP 節約&かさ増し♪豚こまと玉ねぎでふわふわから揚げ 豚こま切れ、玉ねぎ、卵、にんにくチューブ、生姜チューブ、しょうゆ、小麦粉、塩・こしょう by *ダージリン*つくったよ 365 -
ささみののり塩チキンフライ ささみ、酒、☆薄力粉、☆マヨネーズ、☆塩こしょう、★パン粉、★青のり、サラダ油 by yayucotiつくったよ 6
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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