真竹のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。真竹のレシピ検索結果 114品、人気順。1番人気は真竹＊タケノコ煮物！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
真竹のレシピ一覧 114品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 
真竹＊タケノコ煮物 タケノコ（真竹）、しょう油、みりん、ごま油 by iihi009つくったよ 6 -
2 位 
真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物 真竹(細目40㎝位)、平コンニャク、手揚げタイプ油揚げ、☆水、☆日本酒、☆砂糖、出汁醬油又は麺つゆ by ブルーボリジつくったよ 13 -
3 位 
真竹のきんぴら 真竹、鷹の爪、*酒、*醤油、*みりん by leopoo
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4 位 
季節の味 真竹の味噌煮 真竹の筍、サラダ油、酒、粉末だしの素、砂糖、味噌 by 猫と一緒つくったよ 2 -
5 位 
真竹の油炒め 真竹、ごま油（orサラダ油）、塩、*マヨネーズ、*七味唐辛子 by leopoo -
6 位 
シンプルに、焼き真竹 真竹、岩塩、*醤油、*酒、*山椒の実（生、あれば） by leopooつくったよ 2 -
7 位 
真竹のピリ辛メンマ♪ 真竹、ごま油、水、砂糖、黒酢、しょう油、酒、みりん、ウェイパー、ラー油 by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
8 位 
旬の味♪真竹のおひたし 真竹、かつお節、しょうゆ by 寿由紀☆ちゃんつくったよ 1 -
9 位 
真竹のアク抜き 真竹、米糠もしくは米のとぎ汁、水 by RIKAママつくったよ 2 -
10 位 
春爛漫♡筍とフキの甘辛炒め 豚バラ肉薄切り、茹で筍（真竹か根曲がり竹）、フキの水煮（ID:1270004137）、人参、おろし生姜、ゴマ油、清酒、めんつゆ（濃縮3倍）、・水 （めんつゆに混ぜておく）、砂糖、醤油 by らるむ。つくったよ 1 -
ピーマンと唐辛子葱真竹（まだけ）チンジャーロース 豚薄切り肉、ピーマン、まだけ（真竹）、唐辛子葱醤油漬け、酒、牡蠣油、ソルトペッパー、胡麻油、生姜 by skip rightつくったよ 1 -
真竹の水煮 真竹、水、ぬか、鷹の爪 by スノウらいだーつくったよ 2 -
まだけ（姫筍）とアーサ汁 まだけ、スチーム水、アーサ、湯、にがり、酒、お醤油、鰹出汁パウダー by skip right -
真竹の下処理★簡単 真竹、米ぬか by 健康美容食♡つくったよ 9 -
真竹を器に、若竹茶碗蒸し 卵、出汁、真竹（茹で）、わかめ（塩蔵を塩抜きしたもの）、塩 by 酔いどれんぬ -
【群馬食材】月見真竹 真竹、たまご、出汁、日本酒、塩、薄口醤油、片栗粉、芹 by 酔いどれんぬ -
おつまみに♡真竹のメンマ風 真竹（下茹で済み）、ごま油、きざみにんにく（桃屋のきざみにんにく）、鷹の爪、中華だし（味覇）、水、しょうゆ、ラー油 by chinmai -
簡単でびっくり！自家製メンマ 真竹水煮、胡麻油、紹興酒、しょうが、＊ざらめ（砂糖）、＊しょうゆ、＊創味しゃんたん（鶏ガラスープ）、＊オイスターソース、ラー油 by つゆだくみそしる -
おからとジャガ芋真竹のコロッケ じゃが芋、スチーム水、おから、真竹、帆立、ソルトペッパー、卵、パン粉、油、トマト、キャベツ、ソース、ヒヨコ豆パウダー、中力粉 by skip right -
タケノコとツナのサラダ タケノコ(茹でた真竹)、ツナ缶、ごま油、オイスターソース、マヨネーズ、ごま by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1 -
旬の味♪お酒もご飯もススム☆真竹のしょうゆバター 真竹、ぶなしめじ、エリンギ、バター（マーガリンでも）、しょうゆ、ガーリックパウダー、油 by 寿由紀☆ちゃん -
真竹は使い切れなかったら冷凍保存♪ 真竹、冷凍保存用バッグ by 健康美容食♡つくったよ 4 -
真竹の茹で方☆下ごしらえの方法 真竹、米の研ぎ汁 by またたび☆ -
マダケハジメテ物語 大好きな魚河岸揚げとの簡単煮 真竹、紀文 魚河岸揚げ、ハウス おでんの素、お水、お好みで 砂糖、お好みで 鷹のつめ by johnny_bean -
竹の子と白滝と油揚げの煮物 白滝（灰汁抜き使用）、油揚げ、竹の子（真竹 生使用）、料理酒、本だし、めんつゆ、水 by ちぇざ8003つくったよ 3 -
ワカメとカニカマに真竹の酢味噌和え カニカマ、乾燥カットワカメ、筍(真竹)、簡単酢、穀物酢、味噌(だし入) by まあみ4384 -
真竹と昆布の煮物 *真竹、*昆布（煮物用）、*乾燥椎茸、*酒、*醤油、*みりん、七味唐辛子、鰹節 by leopoo -
真竹の味噌汁 真竹、出し汁、ワカメ（乾燥）、味噌 by leopoo -
真竹の山椒じゃこ煮 真竹、山椒の実（生）、ちりめんじゃこ、*出し汁（昆布と椎茸を浸したもの）or水、*酒、*醤油、*みりん by leopoo -
真竹ワカメの梅肉のせ 真竹、ワカメ（塩蔵）、キュウリ、塩、〇梅干し、〇醤油 by bapaksanつくったよ 2 -
真竹とナスの味噌煮 真竹又はハチク(茹でたもの)、ナス、インゲン豆、味噌、酒、みりん、砂糖、水、カボス醤油 by ekopi -
真竹の中華きんぴら 真竹(茹でたもの)、ウェイパー、醤油、砂糖、ごま油 by またたび☆ -
真竹の中華スープ 真竹、椎茸、鷹の爪、鶏がらスープの素、ごま油、塩コショウ、ネギ by leopooつくったよ 1 -
真竹きのこ汁 真竹、えのき、マイタケ、椎茸、出し汁、*酒、*醤油、*塩 by leopooつくったよ 1 -
豚肉と真竹の炒め物 豚コマ、真竹(茹でたもの)、サラダ油、昆布つゆ by makao -
真竹と鶏ももの煮物 真竹(下茹で済み)、鶏もも肉(出来れば皮無し)、水、顆粒出し、砂糖、薄口醤油、味醂 by baｰba -
真竹の当座煮 真竹(下茹で済み)、サラダ油、鷹の爪、うまみ調味料、砂糖、醤油、料理酒、味醂 by baｰba -
きゅうりと真竹のおつまみ きゅうり、真竹、しその葉、塩、フルーツビネガー by 田舎のばあさん -
真竹とワカメと舞茸の酢味噌和え 真竹(茹でた物)、乾燥カットワカメ、舞茸、味噌(出し入り)、簡単酢、穀物酢、砂糖 by まあみ4384 -
イカ真竹のサッと煮 イカ、*真竹、*だし汁、*酒、*みりん、醤油、粉山椒 by leopoo -
真竹のとろろ昆布汁 *真竹、*だし汁、*醤油、*アジ塩、とろろ昆布 by leopoo -
真竹キュウリの梅サラダ 真竹、キュウリ、塩、*梅干し、*オリーブオイル、*酢、*だし汁、*醤油、鰹節 by leopoo -
焼き真竹しめじの生姜醤油サラダ 真竹、粗塩、しめじ、カイワレ大根、○おろし生姜、○醤油、○みりん by bapaksan -
漬けるだけ、簡単真竹の粕漬 真竹（茹で）、酒粕、塩 by 酔いどれんぬ -
焼き真竹♪ 真竹、塩、酒、わさび、しょう油 by 宇砂木いのこ -
真竹で作る 初夏のぶっかけそうめん そうめん、★真竹、★魚河岸揚げ、★おでんの素、★砂糖、そうめんのオトモダケ、干ししいたけ ホール、☆醤油 酒 砂糖、ねぎ by johnny_bean -
真竹（筍）とナスと白菜の炒め物 白菜、ナス、ゴマ油、真竹、Ａ鶏がらスープの素、Ａ顆粒かつおだし、Ａ白だし、↓真竹（筍）のアク抜きの仕方、大根、水、塩、真竹 by ぴさきのマリちゃん -
真竹と大葉の和風ペペロンチーノ スパゲッティー、真竹、大葉、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、かつお出汁、塩、ブラックペッパー by naokoji0912 -
ホウレン草真竹のバター醤油 ホウレン草、真竹、*バター、*醤油、塩コショウ by leopoo -
真竹切り昆布椎茸の煮物 *真竹、*切り昆布（乾燥）、*椎茸、*人参、ごま油、**だし汁、**酒、**醤油、**みりん、七味唐辛子（お好みで） by leopoo
