焼き真竹しめじの生姜醤油サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真竹 1本
- 粗塩 少々
- しめじ 1/3袋
- カイワレ大根 1/3パック
- ○おろし生姜 半片
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 小さじ1
作り方
-
1
真竹は皮を剥き、薄めの食べやすい大きさに切って、粗塩をまぶしておく。しめじは根元を除いておく。○は合わせる。
-
2
魚グリルで1の真竹をこんがり焼く。焼き目がつき始めたらしめじも加え、火を通す。真竹、しめじ、カイワレを皿に盛り、○を回しかける。完成。
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