きゅうりと真竹のおつまみ レシピ・作り方
材料（３人分）
- きゅうり １本
- 真竹 ６０g
- しその葉 ３枚
- 塩 ひとつまみ
- フルーツビネガー 小さじ１
作り方
-
1
真竹は糠で茹で、あく抜きしたものを使いました。
きゅうりは２㎜の薄切りにし、塩を振りしんなりしてきたら水気を切る。しその葉は細かくきざむ。 - 2 具材をボウルに入れフルーツビネガーを加えて味をととのえる。お皿に盛って、出来上がりです。
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