もずくのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生もずく 100g
- レタスの葉 2枚分
- パプリカ 1／4個
- ☆カンタン酢 大さじ2
- ☆薄口醤油 大さじ1
- 水 500cc
作り方
- 1 パプリカは薄く切り、水（分量外）に入れて5分ほどさらしたあとぎゅっと水分を絞ります。
-
2
鍋に水を入れ強火で沸騰するまでまちます。
生もずくを1分ほど茹でます。
茹でたあとは冷水に晒して水分を切ります。 -
3
レタスの葉は手でちぎっておきます。
☆の材料を合わせ、生もずくとあわせて15分ほどおきます。 - 4 お皿にレタスをのせ、もずくをちらします。最後にパプリカで彩りをそえたらできあがりです。
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