真竹のとろろ昆布汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *真竹 半本
- *だし汁 300ｃｃ
- *醤油 小さじ1
- *アジ塩 少々
- とろろ昆布 大さじ2
作り方
-
1
真竹は必要に応じてアク抜きし（新鮮なものは生のまま使用）、食べやすい大きさに切る。とろろ昆布はほぐしておく。
-
2
鍋に*を入れて煮立たせ、2～3分ゆでる。器に盛り、とろろ昆布をのせて完成！
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