竹の子と白滝と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白滝（灰汁抜き使用） 1袋
- 油揚げ 2枚
- 竹の子（真竹 生使用） 1本～2本
- 料理酒 大さじ3
- 本だし 大さじ1位
- めんつゆ 大さじ1
- 水 具の半分が浸る位
作り方
-
1
白滝は水ですすいでザルで水気を切ってザク切りにします。
油揚げは味噌汁に入れる時よりヤヤ大き目に切ります。
竹の子は斜め薄切りにします - 2 全ての材料をフライパンに入れクッキングシートを上に乗せ10分位 中火で蓋をし煮て煮汁がホボ無くなったら完成（途中 少し混ぜクッキングシートをかぶせると更に○）
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- 竹の子と白滝と油揚げの煮物
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