(2ページ目) うどのレシピ・作り方 総合情報
うどのレシピ一覧 43306品
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うどの穂先と葉の天ぷら うど（穂先と葉）、酢、薄力粉、・・揚げ衣、Ａ・・、薄力粉、片栗粉、卵（小）、冷水、・・・・・・、揚げ油、香味塩、岩塩、天つゆなどお好みで by はなまる子♪つくったよ 27 -
PICK UP 
残り野菜でB級グルメ☆うどん餃子 うどん（乾麺）、豚ひき肉、卵、残り野菜（ネギは必ず入れる）、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油、オーロラソース（★）、★ケチャップ、★マヨネーズ by 8x8つくったよ 15 -
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☆簡単☆野菜たっぷりカレー南蛮うどん うどん、鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、長ねぎ、卵、ごま油、水、醤油、だしの素、片栗粉、カレー粉 by Yas.kつくったよ 6
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簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ（ストレート）、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 1,062 -
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讃岐うどんで名古屋風味噌煮込みうどん 半生うどん、赤味噌(八丁味噌)、鶏もも肉、かまぼこ、油揚げ、にんじん、太ねぎ（長ネギ）、しいたけ、卵、だし汁、みりん、砂糖、酒 by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場つくったよ 82 -
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豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 242 -
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味噌そぼろのっけうどん うどん（乾麺）、卵、きゅうり、もやし、長ネギ、すり白ごま、＜そぼろ＞、豚ひき肉、味噌、醤油、砂糖、酒、おろし生姜、ゴマ油、＜めんつゆ＞、醤油、砂糖、水、鰹節、昆布 by mococo05つくったよ 21 -
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さっくり長いもとオクラの冷しカレーうどん 冷凍うどん（茹でうどんも）、長いも、●天ぷら粉、●カレー粉、茄子、オクラ、トマト串切り、大葉、▲カレールー、▲水、めんつゆ(2倍濃縮 by いくみん5385つくったよ 1 -
山ウドのきんぴら 山ウドの穂先・皮、醤油、みりん、胡麻油 by iihi009つくったよ 4 -
山ウド酢醤油漬け 山ウド、・お酢、・醤油、・砂糖 by madone6つくったよ 5 -
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台湾ラーメン風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、豚ひき肉、もやし（ゆでたもの）、にら（1～2cm長さ）、サラダ油、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（半分に切って種をとる）、［A］、コチュジャン、豆板醤、砂糖、［B（スープ）］、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 26 -
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明太バター釜玉風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、半熟卵、明太子（ほぐす）、バター、万能ねぎ（小口切り）、揚げ玉（お好みで)、刻みのり、めんつゆ by テーブルマーク 公式つくったよ 52 -
山ウドのアク抜き＆定番のお惣菜「炒め煮」 山ウド（根元のみ使用）、水（アク抜き用）、米酢（アク抜き用）、油揚げ、絹さや、ごま油、日本酒、みりん、砂糖、薄口醤油、ほんだし by Startrekつくったよ 3 -
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凍りトマトの冷製スープうどん 冷凍「稲庭風うどん」、トマト、玉ねぎ（みじん切りして水にさらす）、オリーブ油、モッツァレラチーズ（角切り）、バジル（手でちぎる）、［A］、トマトジュース（塩分無添加）、白だししょうゆ、砂糖、塩 by テーブルマーク 公式つくったよ 21 -
ウドの簡単漬け物 ウド、昆布、酢（アク抜きの酢水を作る分）、市販の一夜漬けの素 by issaママ -
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ガッツリ旨い！焼肉と夏野菜の簡単スタミナうどん♪ 冷凍さぬきうどん、豚薄切り肉、ズッキーニ、シイタケ、ピーマン、玉ねぎ、★ニンニク(チューブ）、★ショウガ(チューブ）、★はちみつ(砂糖でも）、★めんつゆ(３倍濃縮）、★みりん、塩コショウ、ごま油、ミニトマト by kojarin7つくったよ 12 -
めんつゆ＆オイスターの豚バラ肉で焼きうどん うどん、豚バラ肉、キャベツ、塩、こしょう、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、めんつゆ（２倍濃縮つゆ1：水1）、オイスターソース、・・仕上げに・・、かつお節 by はなまる子♪つくったよ 516 -
ウドの下処理（茎・皮・葉）と酢味噌和え 山ウド、水、酢、酢味噌（市販品） by ブタコマつくったよ 44 -
ウドの葉の白和え ウドの葉、★木綿豆腐、★味噌、★黒糖（砂糖）、★おろし生姜（チューブ）、★ごま油 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
ヤマウドの醤油漬け ヤマウド（葉の部分）、★つゆの素、水、★みりん、★塩又は塩麹、重曹 by 夏はぜつくったよ 3 -
すき焼き風うどん～あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん（茹でうどんでも）、牛切り落とし（薄切りでも）、長葱、豆腐、卵、水、＠麺つゆ、＠醤油、＠砂糖、＠酒 by micoドキンちゃんつくったよ 129 -
山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！ 山うどの穂先、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つゆやいいお塩 by johnny_beanつくったよ 29 -
簡単調理♪ウドのゴマ酢味噌和え ウド、Ａ：味噌、Ａ：砂糖、Ａ：酢、Ａ：すり胡麻、飾り用木の芽（お好みで） by 香波つくったよ 3 -
うどの芽の胡麻和え ウドの芽、●酢 、●塩、★すりゴマ（白）、★めんつゆ by ☆★☆★ANNA★☆★☆つくったよ 4 -
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鶏皮入り♪トマトと炒り卵のあっさり焼きうどん 鶏皮、天然塩・酒、玉葱、生姜、トマト（小さめ）、炒り卵、うどん麺（茹で）、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆酒 by 仄香♪つくったよ 4 -
捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え 山うどの葉、塩、マヨネーズ、麺つゆ、料理酒 by M@Hつくったよ 5 -
山菜好きにおすすめ☆ 「山ウド味噌炒め煮」 山ウド、豚バラ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、味噌、みりん、ほんだし、ごま油、日本酒（煮汁用）、砂糖、白ゴマ by Startrekつくったよ 1 -
ウドの葉の佃煮♪♪ ウドの葉っぱの部分、☆さとう、☆醤油、☆みりん、☆お酒、ごま油、白ごま by かりそめ太郎つくったよ 4 -
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チーズダッカルビうどん 冷凍「さぬきうどん」、鶏もも肉（小さめの一口大）、キャベツ（ざく切り）、玉ねぎ（くし形切り）、エリンギ（半月切り）、ピザ用チーズ、ごま油、パセリ（乾燥）、【A】、酒、砂糖、【B】、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、コチュジャン、しょうゆ、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式つくったよ 85 -
簡単山菜料理☆ウドの胡麻和え うど、胡麻、醤油、砂糖 by アボカドプリン -
ヤマウドの味噌汁 ヤマウド、ワカメ、豆腐、味噌、粉末和風だし、水 by 夏はぜ -
山ウドの酢味噌和え・片栗粉で短時間灰汁抜き ヤマウド、味噌、酢、お好みで砂糖又はみりん、★片栗粉（灰汁抜き用）、★酢（灰汁抜き用）、★水（灰汁肉用） by 夏はぜつくったよ 3 -
しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん” ゆでうどん、卵、小ねぎ(小口切りにしたもの)、水溶き片栗粉、○和風だしの素、○水、○みりん、○醤油、○塩、おろししょうが by miyu71174つくったよ 55 -
子供もパクパク♪山うどのきんぴら 山うど、人参、ごま油、鷹の爪輪切り、◇水、◇料理酒、◇砂糖、◇醤油、◇みりん by M@Hつくったよ 2 -
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台湾まぜうどん 卵黄のせ 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）、サラダ油、焼肉のたれ（市販）、[Aめんつゆだれ]、めんつゆ（3倍濃縮）、しょうゆ、ごま油、［B］、卵黄、にら（1cm長さに切る）、長ねぎ（小口切り）、にんにく（すりおろし）、刻みのり、だし粉（またはもんで細かくしたかつお節） by テーブルマーク 公式つくったよ 104 -
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アボカドとトマトの柚子胡椒うどん 冷凍うどん、アボカド、トマト、大葉、(A)めんつゆ 希釈済み、(A)ゆずこしょう、オリーブオイル by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 53 -
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カルボナーラ釜玉風うどん 冷凍「さぬきうどん」、卵黄、ベーコン（短冊切り）、にんにく（薄切り）、パセリ（みじん切り）、クレソン（あれば）、めんつゆ、サラダ油、［A］、昆布茶、粉チーズ、バター、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 21 -
山ウド柚子胡椒マヨネーズ和え 山ウド、マヨネーズ、柚子胡椒、酢 by iihi009つくったよ 3 -
超簡単、茹でウドの酢味噌あえ ウド、酢、*寿司酢、*味噌、*ゴマ by leopooつくったよ 17 -
山の幸 ウドの保存方法 山ウド、塩、灰汁抜き用重曹 by サクラノカタライつくったよ 1 -
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鮭ときのこのクリームパスタ風うどん 冷凍「さぬきうどん」、生鮭（塩をふっておく）、しめじ（小房に分ける）、エリンギ（縦に裂く）、にんにく（みじん切り）、パセリ（みじん切り）、バター、オリーブ油、白ワイン、［A]、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 28 -
春の香り♪ウドの味噌炒め 山ウド（30～40cm）の皮、芽、味噌、みりん、てんさい糖、ごま油 by iihi009つくったよ 8 -
ウエイパーで豚肉とキャベツのうまうま焼きうどん うどん、豚バラ肉、キャベツ、ニンニク（みじん切り）、ごま油、塩、こしょう、・・調味料、Ａ・・、湯、ウエイパー、・・調味料、Ｂ・・、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、※一味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 65 -
山菜をたっぷり味わう☆山菜汁 鶏肉（親鳥又はモモ肉等）、赤ミズ、ワラビ、ウド、コゴミ、↑好みの山菜500ｇ程度、水、麺つゆ3倍濃縮、出汁の素（好みで）、味噌、葱 by ブルーボリジ -
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ボンゴレクリームうどん 冷凍「さぬきうどん」、あさり（砂抜きしておく）、パセリ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、白ワイン、鷹の爪（種は取り除く）、牛乳、生クリーム、しょうゆ、塩、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 13 -
皮も毛もそのまま刻むウドの味噌炒め ウド、ごま油、味噌、ラカントＳ（またはみりん） by iihi009 -
ウドの酢味噌和え 山ウド、合わせみそ、酢、砂糖 by pure0304つくったよ 3 -
【めんつゆ不使用】残りのカレーでカレーうどん カレー、★顆粒だし、★薄口しょうゆ、★酒、★みりん、★塩、★水、冷凍うどん、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉(水溶き片栗粉用) by ミキタトウマつくったよ 5 -
山うどのぬた 山ウド、湯と塩、鰹出汁、若芽、味噌、味醂、砂糖、酢 by skip right -
ソース焼きうどん チルドうどん、豚薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、サラダ油、オタフクお好みソース、塩こしょう、小口に切った小ねぎ、青のり、紅しょうが by ねこすけつくったよ 68
