炒め物のレシピ・作り方 （人気順）
炒め物のレシピ・作り方ページです。 野菜炒めは、ささっとできちゃう食卓の定番メイン料理。お手軽なレシピばかりなので、バリエーションを増やしてみてくださいね！
炒め物のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から炒め物で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
炒め物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン 長ナス、ピーマン、砂糖、醤油、ゴマ油orサラダ油、だしの素、白いりゴマ by ライム2141つくったよ 4,525 -
2 位 PICK UP 
プロ直伝！ニラともやしの卵炒め ニラ、もやし、卵、マヨネーズ、塩・こしょう、おろしニンニク、おろししょうが、★オイスターソース、★醤油、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 2,128 -
3 位 
簡単でうまい！ほうれん草の卵炒め ほうれん草、卵、マヨネーズ、塩・こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 966
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4 位 
焼き玉ねぎ～味噌グラタン風～ 玉ねぎ、出汁入り味噌、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ、青のり by ぺるく〜ろつくったよ 241 -
5 位 
キムチと豚のみ！ 豚バラ、キムチ、油、塩コショウ by あくびちゃんnつくったよ 5 -
6 位 PICK UP 
超早い！くるりん竹輪❤焼肉のタレでピーマン炒め♪ 竹輪（ちくわ）、赤ピーマン（パプリカ）、緑ピーマン（普通のピーマン）、新たまねぎ（新玉ネギでなくても）、焼肉のタレ、炒め用油 by ジョン・リーバスつくったよ 219 -
7 位 
シャキシャキ食感『ベーコンと小松菜のバター炒め』 ブロックベーコン、小松菜、バター、塩、黒こしょう by じろきっちょつくったよ 1 -
8 位 
激うま！めちゃ簡単！卵と豆腐があったら炒り豆腐♪ 卵、☆だしの素、☆塩、☆コショウ、木綿豆腐、もやし（玉ねぎなどでも）、〇だしの素、〇塩、〇コショウ、＃料理酒、＃醤油、油 by 美容料理研究家 あゆつくったよ 108 -
9 位 
プロ直伝！空芯菜のガーリックソテー 空芯菜、ニンニク、★コンソメの素、★塩・こしょう、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 141 -
10 位 
簡単でうまい！ズッキーニの卵炒め ズッキーニ、卵、マヨネーズ、ハーブソルト（なければ塩でＯＫ！）、塩・粗びき黒こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 55 -
【小松菜ベーコンソテー】バターでベストマッチ♪ 小松菜、ベーコン、しめじ、舞茸、バター、にんにく、塩、胡椒、ブラックペッパー by アマンナつくったよ 29 -
白菜と茄子の味噌炒め 白菜、茄子、★味噌、★砂糖、★水、ゴマ油 by 梨ボーつくったよ 16 -
PICK UP 
屋台直伝－簡単シャキシャキ☆台湾流キャベツ炒め キャベツ、ニンニク、鷹の爪、中華スープ（鶏がらスープの素など）、サラダ油 by SiSOつくったよ 266 -
ワインに合う！きゅうりでイタリアン きゅうり、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子(輪切り）、オリーブオイル、酒、クレイジーソルト、粉チーズ by はなまる子♪つくったよ 14 -
なすと玉ねぎの味噌炒め なす、玉ねぎ、味噌、酒、砂糖、醤油、オリーブ油、すりごま by kitty0727 -
キャベツともやしと卵の炒め物 キャベツ、もやし、卵、ごま油、塩胡椒、醤油 by ドーナツつくったよ 2 -
肉なし野菜炒め 玉ねぎ、人参、キャベツ、小ねぎ、ごま油、塩胡椒、鶏がらスープの素 by ドーナツつくったよ 10 -
ゴーヤと竹輪のきんぴら風 ゴーヤ、塩、ちくわ、ごま、ごま油、酒、みりん、顆粒だし（ほんだし）、醤油 by Jrとmcつくったよ 16 -
簡単♪ほうれん草のベーコンソテー☆ ほうれん草、ベーコン、バター、塩コショウ、醤油 by ムーミンママ24つくったよ 169 -
キャベツの外葉は炒めるのが良い！！ キャベツの葉、削りガツオ、オリーブ油、塩、醤油 by ミルミントつくったよ 15 -
めちゃ旨簡単1品！ニラもやしのささっと卵炒め♡ 卵、もやし、ニラ、塩コショウ、顆粒鶏ガラスープの素、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 76 -
超簡単！白菜と卵の炒め物 白菜、卵、砂糖、醤油、油 by ichi5つくったよ 17 -
本格☆冷凍むきエビで超簡単ガーリックシュリンプ♪ 冷凍むきエビ、にんにく、バター、オリーブオイル、クレイジーソルト(塩でも可)、黒胡椒 by ◎りょう0123◎つくったよ 2 -
ナスのしん焼き なす、ピーマン、※みそ、※酒、※みりん、※砂糖、ごま油 by あさめしまえつくったよ 1 -
野菜だけでも旨ぁ～野菜炒め キャベツ、モヤシ、ピーマン、ニンジン、☆塩、☆鶏ガラスープの素、☆出汁の素、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 44 -
ご飯が進む☆ひき肉なすピーマンのコチュジャン炒め ひき肉（豚でも合いびきでも）、なす、ピーマン、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブ、☆コチュジャン、☆醤油、☆酒、☆みりん by さとmin♪つくったよ 7 -
豆苗ともやしのごま油炒め♪ 豆苗、もやし、卵、塩コショウ、鶏がらスープの素、ごま油 by れいちゃっつくったよ 10 -
シンプルで美味しい！椎茸のバター醤油炒め♪ 生椎茸、バター、醤油 by れいちゃっつくったよ 6 -
【材料はもやしだけ！】もやし炒め【旨すぎ注意！笑】 もやし、（お好みでベーコンやハムなど） by airi.-v-*つくったよ 133 -
すき焼きのタレだけ！簡単メインディッシュ♫ 牛こま切れ/豚こま切れ、ナス、レタス、すき焼きのタレ、炒め油 by ららぁ's キッチン -
もやしと小松菜の炒め物〜毎日簡単！〜 もやし、小松菜(幅切り)、焼きあごだし(顆粒)、白だし、ごま油 by お月見だんごつくったよ 2 -
冷めてもおいしい！お弁当や作りおきに♪肉野菜炒め 豚切り落とし肉、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、ピーマン、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩コショウ、⚫️醤油、⚫️砂糖、⚫️酒、おろしニンニク、ごま油、もやし by かっぺ4217つくったよ 11 -
人参ともやし、ピーマンの簡単野菜炒め♪ 人参、もやし、ピーマン、塩、粗挽き胡椒、しょうゆ、サラダ油 by ●まかろん●つくったよ 10 -
信州名物♡ナスのおやき □中力粉（薄力粉・強力粉を半々でも可）、□ベーキングパウダー、□塩、熱湯、ごま油、又はサラダ油、水（蒸し焼き用）、■■■ナスの大葉味噌■■■、ナス、しめじ、大葉、炒め油（ごま油、又はサラダ油）、♯味噌、砂糖、♯酒・みりん、♯しょうゆ by にゃんころもち子 -
超節約！お肉なしもやし炒め♪ もやし、ニラ、鶏ガラ、醤油、塩胡椒、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ by うかれけんむんつくったよ 2 -
小松菜と豚の生姜焼き 豚こま切れ、小松菜、玉ねぎ、★しょうゆ、★砂糖、★生姜すりおろし、★みりん by libre*つくったよ 3 -
消化によい★豆腐と茄子のごま味噌炒め 茄子、豆腐、★味噌、★みりん、★すりごま、ゴマ油 by れあMIXつくったよ 4 -
鶏ガラスープが決め手のもやし炒め もやし、サラダ油、＊鶏ガラスープの素（顆粒）、＊塩、＊コショウ by カゲジジつくったよ 1 -
副菜に 小松菜ともやしの野菜炒め 小松菜、もやし、ニンジン、油揚げ、鰹節、和風だしの素、粉末、醤油、塩コショウ by erika3362つくったよ 11 -
塩麹で肉野菜炒め 人参、ピーマン、豚こま切れ肉、ごま油、すりおろし生姜、塩麹、黒コショウ（お好みで） by さくらぐみ -
簡単☆豆苗・魚肉ソーセージ・人参炒める 豆苗、魚肉ソーセージ、人参、オリーブオイル、クレージーソルト by アルプスの乙女つくったよ 3 -
姜葱醤を使って簡単☆和風豚肉もやし炒め♪ もやし、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、炒め用ごま油、姜葱醤、醤油、※仕上げ用青ネギ(有れば) by じぇりねこつくったよ 5 -
ほうれん草と人参のごま油炒め ほうれん草、人参、ごま油、醤油、みりん by はじゃじゃつくったよ 15 -
お弁当でも安心な汁もれしない野菜炒め** 豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、刻み生姜（桃屋）、ゴマ油、醤油、塩胡椒、シャンタン、水溶き片栗粉 by ドーナツつくったよ 2 -
セロリとピーマンの卵炒め セロリ、ピーマン、卵、●塩、砂糖、鶏がらスープの素、塩、こしょう、サラダ油 by メリッコつくったよ 10 -
なすピーマン味噌炒め なす、ピーマン、サラダ油、a水、a味噌、a酒、a砂糖、すりごま by ringo#つくったよ 5 -
白菜と人参とピーマンとひき肉の野菜炒め 白菜、ピーマン、人参、豚ひき肉、ごま油、塩コショウ、鶏がらスープの素 by さくらぐみ -
簡単作り置き☆ナスとひき肉の炒め物 豚ひき肉、ナス、醤油、砂糖、みりん、チューブ生姜、ごま油 by chapioつくったよ 2 -
きゅうりとちくわのめんつゆマヨ炒め きゅうり、ちくわ、ごま油、めんつゆ、マヨネーズ by happy daysつくったよ 1 -
ツナとビーツの葉の炒め物 お弁当にも！ ビーツの葉、ツナ缶、和風だしの素、塩、コショウ by らつき
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