炒め物のレシピ・作り方 （人気順）
炒め物のレシピ・作り方ページです。 野菜炒めは、ささっとできちゃう食卓の定番メイン料理。お手軽なレシピばかりなので、バリエーションを増やしてみてくださいね！
炒め物のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から炒め物で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 PICK UP 
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン 長ナス、ピーマン、砂糖、醤油、ゴマ油orサラダ油、だしの素、白いりゴマ by ライム2141つくったよ 4,521 -
2 位 PICK UP 
プロ直伝！ニラともやしの卵炒め ニラ、もやし、卵、マヨネーズ、塩・こしょう、おろしニンニク、おろししょうが、★オイスターソース、★醤油、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 2,125 -
3 位 
簡単でうまい！ほうれん草の卵炒め ほうれん草、卵、マヨネーズ、塩・こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 966
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4 位 
焼き玉ねぎ～味噌グラタン風～ 玉ねぎ、出汁入り味噌、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ、青のり by ぺるく〜ろつくったよ 240 -
5 位 
キムチと豚のみ！ 豚バラ、キムチ、油、塩コショウ by あくびちゃんnつくったよ 5 -
6 位 
激うま！めちゃ簡単！卵と豆腐があったら炒り豆腐♪ 卵、☆だしの素、☆塩、☆コショウ、木綿豆腐、もやし（玉ねぎなどでも）、〇だしの素、〇塩、〇コショウ、＃料理酒、＃醤油、油 by 美容料理研究家 あゆつくったよ 107 -
7 位 
簡単でうまい！ズッキーニの卵炒め ズッキーニ、卵、マヨネーズ、ハーブソルト（なければ塩でＯＫ！）、塩・粗びき黒こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 54 -
8 位 PICK UP 
超早い！くるりん竹輪❤焼肉のタレでピーマン炒め♪ 竹輪（ちくわ）、赤ピーマン（パプリカ）、緑ピーマン（普通のピーマン）、新たまねぎ（新玉ネギでなくても）、焼肉のタレ、炒め用油 by ジョン・リーバスつくったよ 219 -
9 位 PICK UP 
屋台直伝－簡単シャキシャキ☆台湾流キャベツ炒め キャベツ、ニンニク、鷹の爪、中華スープ（鶏がらスープの素など）、サラダ油 by SiSOつくったよ 266 -
10 位 
消化によい★豆腐と茄子のごま味噌炒め 茄子、豆腐、★味噌、★みりん、★すりごま、ゴマ油 by れあMIXつくったよ 4 -
プロ直伝！空芯菜のガーリックソテー 空芯菜、ニンニク、★コンソメの素、★塩・こしょう、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 141 -
お魚食べてネ❤大根＆竹輪の焼肉のタレ炒めで♪ 大根（直径７ｃｍ位を使用）、ちくわ、キャベツ外葉、焼肉のタレ、炒め用油、お好みで、一味唐辛子 by ジョン・リーバスつくったよ 5 -
キャベツの外葉は炒めるのが良い！！ キャベツの葉、削りガツオ、オリーブ油、塩、醤油 by ミルミントつくったよ 15 -
ニラもやし炒め☆安い☆早い☆簡単☆旨い☆ もやし、ニラ、オイスターソース、ごま油、塩コショウ by お０り０べつくったよ 4 -
ご飯が進みすぎちゃう♡ピーマンのなすの甘辛味噌炒め ピーマン、なす、ごま油、鷹の爪（輪切り）、☆酒、☆味噌、☆みりん、☆砂糖、白炒りごま by Guuママつくったよ 37 -
なすと玉ねぎの味噌炒め なす、玉ねぎ、味噌、酒、砂糖、醤油、オリーブ油、すりごま by kitty0727 -
【小松菜ベーコンソテー】バターでベストマッチ♪ 小松菜、ベーコン、しめじ、舞茸、バター、にんにく、塩、胡椒、ブラックペッパー by アマンナつくったよ 29 -
めちゃ旨簡単1品！ニラもやしのささっと卵炒め♡ 卵、もやし、ニラ、塩コショウ、顆粒鶏ガラスープの素、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 76 -
ワインに合う！きゅうりでイタリアン きゅうり、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子(輪切り）、オリーブオイル、酒、クレイジーソルト、粉チーズ by はなまる子♪つくったよ 14 -
【材料はもやしだけ！】もやし炒め【旨すぎ注意！笑】 もやし、（お好みでベーコンやハムなど） by airi.-v-*つくったよ 133 -
簡単♪ほうれん草のベーコンソテー☆ ほうれん草、ベーコン、バター、塩コショウ、醤油 by ムーミンママ24つくったよ 169 -
簡単シンプル♪チンゲン菜のにんにく炒め♡ チンゲン菜、にんにくチューブ、塩コショウ、塩、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 13 -
塩麹で肉野菜炒め 人参、ピーマン、豚こま切れ肉、ごま油、すりおろし生姜、塩麹、黒コショウ（お好みで） by さくらぐみ -
ゴーヤと竹輪のきんぴら風 ゴーヤ、塩、ちくわ、ごま、ごま油、酒、みりん、顆粒だし（ほんだし）、醤油 by Jrとmcつくったよ 16 -
白菜と茄子の味噌炒め 白菜、茄子、★味噌、★砂糖、★水、ゴマ油 by 梨ボーつくったよ 16 -
キャベツともやしと卵の炒め物 キャベツ、もやし、卵、ごま油、塩胡椒、醤油 by ドーナツつくったよ 2 -
もやしのトロトロ炒め☆レンチンして炒めるだけ☆ もやし、ごま油、片栗粉、水、塩コショウ、■合せ調味料、日本酒、醤油、オイスターソース、だしの素、水、豆板醤 by お０り０べ -
お弁当に☆キャベツとウィンナーのカレー風味炒め キャベツ(小)、玉ねぎ、ウィンナー、コンソメ、カレー粉、◇黒こしょう(調整用)、◇塩(調整用)、サラダ油、酒 by mamichin555つくったよ 1 -
マッシュルームとオクラのアンチョビガーリック炒め オクラ、マッシュルーム、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、アンチョビフィレ、アンチョビのオイルかオリーブオイル、黒こしょう、一味唐辛子 by Seika A -
簡単作り置き☆ナスとひき肉の炒め物 豚ひき肉、ナス、醤油、砂糖、みりん、チューブ生姜、ごま油 by chapioつくったよ 2 -
もやしとニラと豚肉 もやし、にら、豚こま切れ肉、ごま油、塩コショウ、鶏がらスープの素 by トトロ7つくったよ 2 -
すき焼きのタレだけ！簡単メインディッシュ♫ 牛こま切れ/豚こま切れ、ナス、レタス、すき焼きのタレ、炒め油 by ららぁ's キッチン -
ニラともやしのひき肉炒め ニラ、もやし、鶏ひき肉、●酒、しょうゆ、●ごま油、●すりおろし生姜、にんにく、●鶏がらスープの素、塩、こしょう、サラダ油 by メリッコつくったよ 8 -
肉なし野菜炒め 玉ねぎ、人参、キャベツ、小ねぎ、ごま油、塩胡椒、鶏がらスープの素 by ドーナツつくったよ 10 -
お弁当にも！小松菜と油揚げの塩炒め 小松菜、油揚げ、ごま油、●ほんだし、●みりん、水、塩 by 新米幸せママ♡つくったよ 2 -
お弁当でも安心な汁もれしない野菜炒め** 豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、刻み生姜（桃屋）、ゴマ油、醤油、塩胡椒、シャンタン、水溶き片栗粉 by ドーナツつくったよ 2 -
本格☆冷凍むきエビで超簡単ガーリックシュリンプ♪ 冷凍むきエビ、にんにく、バター、オリーブオイル、クレイジーソルト(塩でも可)、黒胡椒 by ◎りょう0123◎つくったよ 2 -
簡単☆じゃがいもベーコンもやし炒め じゃがいも、ベーコン、もやし、☆塩、☆あらびきこしょう by さとmin♪つくったよ 4 -
超簡単！白菜と卵の炒め物 白菜、卵、砂糖、醤油、油 by ichi5つくったよ 17 -
鶏ガラスープが決め手のもやし炒め もやし、サラダ油、＊鶏ガラスープの素（顆粒）、＊塩、＊コショウ by カゲジジつくったよ 1 -
人参ともやし、ピーマンの簡単野菜炒め♪ 人参、もやし、ピーマン、塩、粗挽き胡椒、しょうゆ、サラダ油 by ●まかろん●つくったよ 10 -
定番のラーメンの具(キャベツともやしの野菜炒め) キャベツ、もやし、ウインナー、ごま油、塩・こしょう by はちわれ４１３つくったよ 30 -
じゃがいも・ピーマン・ちくわのオイスター炒め☆ じゃがいも、ピーマン、ちくわ、●オイスターソース、●醤油、●酒、●水、ごま油 by ななじまるつくったよ 11 -
ほうれん草と人参のごま油炒め ほうれん草、人参、ごま油、醤油、みりん by はじゃじゃつくったよ 15 -
えのき、キャベツのもやし炒め えのき、キャベツ、もやし、白だし、塩、ごま油 by nabenつくったよ 1 -
大量消費に♡サニーレタスの炒めもの サニーレタス、無添加鶏がらスープの素、醤油、ごま油、白すりごま by はらぺこももつくったよ 1 -
白菜ともやしと豚ひき肉炒め 豚ひき肉、サラダ油、おろしショウガチューブ、醤油、砂糖、もやし、白菜 by みゅうしろつくったよ 12 -
野菜だけでも旨ぁ～野菜炒め キャベツ、モヤシ、ピーマン、ニンジン、☆塩、☆鶏ガラスープの素、☆出汁の素、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 44 -
ご飯が進む☆ひき肉なすピーマンのコチュジャン炒め ひき肉（豚でも合いびきでも）、なす、ピーマン、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブ、☆コチュジャン、☆醤油、☆酒、☆みりん by さとmin♪つくったよ 6 -
クレイジーソルトで☆ニラと卵の炒め物 卵、ニラ、クレイジーソルト、オリーブオイル by はじゃじゃつくったよ 1
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