ワインに合う！きゅうりでイタリアン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- きゅうり ２本
- にんにく（みじん切り） ２カケ
- 赤唐辛子(輪切り） １/２本
- オリーブオイル 大さじ２
- 酒 小さじ１
- クレイジーソルト 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
きゅうりは、縦に数ヶ所皮を剥き乱切りにします。
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2
熱湯に塩（分量外）ひとつまみ入れ（1）をさっと茹で、冷水に取り水切りをします。
余分な水分はペーパーで拭き取ります。
このひと手間で仕上がりに水っぽさがなくなり美味しくなります
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3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを弱火強で炒め香りが立ったら、（2）を加え炒め合わせ、酒を振り入れクレイジーソルトで味を整えます。
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4
器に盛りつけて粉チーズをふりかけ出来上がりです。
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- 料理名
- きゅうりのにんにくソテー
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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rosen_quinquin2020/12/09 19:03
きゅうりが沢山あったので困ってレシピを探しました。
まさかサラダ以外できゅうりがイタリアンになるとは！
チーズ合います!! -
やももた2020/08/21 20:13
美味しかったです！ -
miketa2016/06/28 10:41
胡瓜でイタリアン♪初で〜す(^-^)チューブニンニクですけど・・お洒落な1品出来ました♪美味しかったです。ご馳走様でした。 -
菊丸330974082015/11/12 10:51
これ、すごいです！もっと沢山作ればよかった。
レシピへのコメント
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にんにく多めにチーズ風味、おつまみにお勧めです。