キャベツの外葉は炒めるのが良い！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツの葉 ３枚
- 削りガツオ 3ｇ
- オリーブ油 大さじ１
- 塩 小さじ１/３くらい
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 キャベツの外側の葉軸の部分はスライスしてそれを千切り緑の葉の部分は細く3ミリくらいに切ります。
-
2
フライパンにオリーブ油を入れて
1のキャベツを入れて中火にかけてじっくりと炒めます。 - 3 2のキャベツがしんなりとして火が通たら塩を加え醤油を鍋肌にかけて全体に大きく混ぜ炒め削りガツオを半分くらい加えて混ぜます。
- 4 3をお皿に移してその上に残りの削りガツオをかけて仕上げました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
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