コロッケのレシピ・作り方 （人気順）
コロッケのレシピ・作り方ページです。 エビフライや鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケと人気のメニューがずらり！ サクッと揚げる温度管理のコツや、余熱を使うテクニックも必見です。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からコロッケで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 
ホクホク♪里芋から揚げ 里芋、★醬油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 117 -
2 位 
ホクホクじゃがいもの蒸し方 じゃがいも by ゆみたろう☆つくったよ 12 -
3 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 878
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4 位 
衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎ じゃがいも(中)、玉ねぎ、すじ煮込み、なたね油、ラード、塩、こしょう、水：薄力粉、揚げ油(なたね油) by gacchan-1つくったよ 63 -
5 位 
簡単★かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by 林檎、つくったよ 25 -
6 位 PICK UP 
里芋の親芋でもっちりコロッケ ☆俵型コロッケ８個分☆、親芋（正味７００g）、（里芋の小芋でもOK、ツナ缶（汁を切る、鶏ガラスープの素（顆粒、塩、粗挽き黒こしょう、・・・衣A・・・、薄力粉、水、パン粉、・・ソースB・・、ケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、無塩バター、・・・・・・、揚げ油、お好みの野菜、（ベビーリーフ、レタスなど by はなまる子♪つくったよ 57 -
7 位 
もちっとチーズいももち じゃがいも、片栗粉、牛乳、塩、スライスチーズ、バター by ぺるく〜ろつくったよ 48 -
8 位 PICK UP 
ベーコン☆チーズのさつまいもコロッケ さつまいも、ブロックベーコン、ベビーチーズ、小麦粉、卵、水、パン粉、サラダ油、中濃ソース(ウスターソースでも可)、トマトケチャップ by しゅうくりいむ。つくったよ 8 -
9 位 
揚げないでサクサク！ヘルシー焼きコロッケ♪ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油 by あさこんぶつくったよ 40 -
10 位 
週1で食べたい☆豚ひき肉たっぷりコロッケ じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、●醤油、●砂糖、塩こしょう、ナツメグ、◎卵、◎薄力粉、◎水、パン粉(細目)、▲サラダ油(玉ねぎを炒める時に)、サラダ油(揚げる時に) by ななじまるつくったよ 8 -
クリームコロッケ♪マヨトーストෆ˚ 食パン、♡マヨネーズ、♡からし、クリームコロッケ、ケチャップ by sweet sweet ♡つくったよ 3 -
PICK UP 
かにかまとはんぺんでまるでカニクリームコロッケ♡ かにかま(10本)、はんぺん、玉ねぎ、バター、小麦粉、☆お湯、☆コンソメ、牛乳、○卵、○水、パン粉、小麦粉、揚げ油 by 海かめちゃんつくったよ 17 -
♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡ 残ったカレー、じゃがいも、塩・コショウ、パン粉、【バッター液】、★卵、★小麦粉、★牛乳or水 by ♡あいあい♡つくったよ 9 -
【保存方法】半額惣菜のコロッケを買いすぎて冷凍保存 コロッケ、ラップ、冷凍保存用袋 by ペコ山さんつくったよ 17 -
【チーズ入り】さくさく♪さつまいものコロッケ さつまいも、玉ねぎ、合いびき肉、スライスチーズ、塩、こしょう、牛乳、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by まま応援レシピ♡YURIKO -
熟成紅はるかのスコップコロッケ 熟成紅はるか、バター、玉ねぎ、合い挽き肉、塩・胡椒、粉チーズ、パン粉、サラダ油、パセリ by 都城市ふるさと納税レシピ 公式 -
♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ カニカマ、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ、★卵、★小麦粉、パン粉、油（揚げる用） by ♡あいあい♡つくったよ 31 -
甘〜い♡かぼちゃコロッケ かぼちゃ、★砂糖、★バター、★塩、パン粉、◎卵、◎薄力粉、◎牛乳 by みさきらりんずつくったよ 40 -
めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ ご飯、コロッケ、玉ねぎ、卵、○水、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、○顆粒出汁 by こぶた...つくったよ 16 -
PICK UP 
かぼちゃほくほく♡チーズがとろーり♡美味コロッケ♡ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ by maimai♡つくったよ 73 -
じゃがいものみ★コロッケパン粉なし ジャガイモ、★水、★塩・こしょう、小麦粉 by ポラリス1002つくったよ 6 -
ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ！！ じゃがいも、タマネギ、タマネギの下味の塩、全部合せる時の塩、衣↓、小麦粉、卵、パン粉 by はらぺこあおむし〜つくったよ 13 -
小麦粉いらずのサクサクコロッケ♪ じゃがいも、新玉ねぎ、油、塩胡椒、卵、パン粉、揚げ油 by うみ ひま -
甘くて美味しい さつまいものフライ さつまいも、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ミスチバス8823 -
冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 コロッケ、キャノーラ油 by Rママ❁°.*つくったよ 12 -
さつま芋コロッケ さつま芋、玉葱、合挽き肉、○塩・胡椒、○コンソメ（顆粒）、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、レタス by アルプスの乙女つくったよ 74 -
市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ コロッケ、とろけるチーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、ドライパセリ by はなちゃんニコニコつくったよ 12 -
さつまいもコロッケ さつまいも、鶏ひき肉、玉ねぎ、バター、牛乳、ベビーチーズ、塩、こしょう、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油、パセリ by 西友レシピ部 公式つくったよ 12 -
《レンチン時短》じゃがいもコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、塩胡椒、醤油、砂糖、ナツメグ(あれば)、小麦粉、卵、パン粉 by okarina -
里芋の親芋を有効活用！里芋コロッケ 里芋（普通の里芋でも親芋でも）、玉ねぎ、ひき肉（無くとも可）、塩（里芋の下ゆで用）、料理酒（里芋を煮る際に使用）、醤油（ 〃 ）、砂糖（ 〃 ）、たまご（ころも用）、小麦粉（ころも用）、パン粉 by ばび嫁つくったよ 3 -
チーズ&ミートソースで♡ちょいイタリアンなコロッケ 【5~6個分】、じゃがいも、ミートソース(市販品で)、ピザ用チーズ、☆小麦粉、☆卵液、☆パン粉、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 2 -
シチューの残り♪クリームコロッケ シチューの残り、☆小麦粉☆片栗粉、バッター液(小麦粉)、バッター液(卵)、バッター液(水)、パン粉、揚げ油 by ともとわこつくったよ 5 -
基本のコロッケタネ 【冷凍可能】 じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ by ISHIHOつくったよ 1 -
ひき肉入り・さつまいものコロッケ さつまいも、豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、たまご、サラダ油、キャベツの千切り by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
夕食に☆コロッケinモントレージャック じゃがいも、合い挽き肉、玉ねぎ、アメリカ産チーズ(モントレージャック)、バター、塩、砂糖、胡椒、ナツメグ、卵、薄力粉、生パン粉 by ポイボス -
南瓜の煮物リメイク☆ほくほく南瓜コロッケ 南瓜の煮物、牛乳、マヨネーズ、塩こしょう、溶き卵、パン粉、小麦粉、揚げ油 by na-maママつくったよ 4 -
シチューリメイク!!チキンクリームコロッケ チキンシチューの残り、小麦粉、牛乳、ベビーチーズ、[衣用]、小麦粉、水、パン粉 by ・あず・つくったよ 12 -
PICK UP 
ツナの缶詰で作る♡揚げないかぼちゃのカレーコロッケ かぼちゃ、ツナ缶、パン粉、サラダ油、◆カレー粉、◆塩、サラダ油（仕上げ用） by toko＊つくったよ 76 -
失敗なし！冷凍コロッケの揚げ方のコツ 冷凍コロッケ、ケチャップ、ソース、マヨネーズ by ましあつくったよ 17 -
あまったドライカレーでコロッケにしちゃった！ あまったドライカレー、じゃがいも、砂糖、小麦粉、卵、揚げ油 by おかめさんだよつくったよ 2 -
おいしい！たまごコロッケ 卵、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉、卵（衣用）、パン粉 by みむら３つくったよ 99 -
コロッケの種が余ったらコロッケグラタン♪ コロッケの中身、とろけるチーズ、マヨネーズ、パン粉、粉チーズ by かざね -
揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ 冷凍コロッケ、オリーブオイル(サラダ油でも) by ぼーずの母ちゃんつくったよ 32 -
簡単！コロッケバーガー 冷凍コロッケ、サラダ油、丸パン、レタス、中濃ソース、マヨネーズ by さくらぐみ -
サクサクの甘いかぼちゃコロッケ☆ かぼちゃ、玉ねぎ、鶏or牛ひき肉、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by Anelaviviつくったよ 117 -
揚げずに簡単❤️さつまいもコロッケ さつまいも、バター、牛乳、砂糖、マヨネーズ、パン粉 by 善ちゃんつくったよ 2 -
ノンフライヤーで♪ポテトコロッケ(^○^) 新ジャガイモ、豚ひき肉、玉ねぎ、☆醤油、☆砂糖、牛乳か豆乳、塩コショウ、薄力粉・溶き卵・パン粉 by simakisつくったよ 2 -
さつまいもとじゃがいものひき肉コロッケ さつまいも、じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、味塩こしょう、塩、コンソメ、牛乳、薄力粉、卵、パン粉、油（揚げ油） by 水玉模様 -
余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼 温かい白飯、コロッケ、豚ばら肉(なくてもOK）、玉ねぎ(Ｍサイズ)、卵、★水、★だしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、三つ葉、紅生姜、サラダ油 by ねこすけつくったよ 11 -
カニクリームコロッケのトマトグラタン 蔵王産ミルク使用カニ入りクリームコロッケ、ほうれん草、玉ねぎ、コーン（缶/ホール）または、冷凍コーン、バター、トマトソース、ピザ用チーズ by 西友レシピ部 公式つくったよ 6
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