小麦粉に牛乳を加え、混ぜ合わせる
シチューのチキンを取り出す
大きいようなら1ｃｍ角程度にカット。
じゃがいも、人参、玉ねぎはマッシャーでつぶしておく
シチューの残りを大匙１加え、混ぜのばす。を３回程度繰り返してから2のシチューの残りに加え、軽くかきまぜる
.弱めの中火にかけ、混ぜながら加熱
すくったシチューを落とすとポテッと落ちる程度のとろみになったら火を止める。冷
ます
ベビーチーズは１個を3等分にカット
しっかり冷めたらラップやクッキングペーパーなどに、大匙1-2程度を楕円に落とし、真ん中にチーズを乗せる
チーズにかぶせるように4を乗せ、冷凍庫で２時間程度冷やし固める
まだ完全に固まりきってない状態で、形を整え、再度冷凍庫へ入れる
２時間程度冷やし完全に凍らせる
小麦粉をまんべんなくしっかりまぶす
やや、凹凸があると思うので、くぼみなどにもしっかり小麦粉をつける。
のこりの小麦粉に水を加え、水溶き小麦粉を作り、9のコロッケをくぐらせ、パン粉をまぶ
す。
１８０度に温めた油で揚げたら完成
多めに作ってしまいがちなシチュー。続けて出すとブーイングなので、家族も喜ぶおかずに変身
シチューは一般的なシチューのルーを表示通りの水分量で作ったモノです
シチューのとろみ具合で小麦粉の量を調節してください
揚げている最中もあまりさわり過ぎないように
多めの油でゆったりと揚げると失敗しにくいかなと思います
レシピID: 1360009549
公開日：2015-07-07 20:31:35.0
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2019.12.21
2019.12.05
牛乳と小麦粉でつくるなんて素晴らしいアイデアですね( •͈ᴗ•͈)໒꒱· ﾟとても美味しいです♡ ありがとうございます。
つくれぽありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ*)
体外のおウチに揃っているもので・・って、嬉しいですよね。あるモノでできると特した気分よね♥嬉しいコメントに感激一杯♪
2018.05.30
2017.07.31
余ったシチューを有効活用できました。
つくれぽありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ
さっくり衣がたまりませんね～♪おいしそう(^▽^)
毎日暑いですね。お互い夏バテしないよう気をつけましょうね★
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お料理する上で知っていただきたいこと
