(80ページ目) 麺・粉物料理のレシピ・作り方 総合情報
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PICK UP 
寒い日にはねぎたっぷりの～豚ねぎ蕎麦 長ねぎ、豚ばら肉、乾麺蕎麦、＊麺つゆ（３倍濃縮）、＊酒、＊水、一味唐辛子（好みで） by アルプスの乙女つくったよ 91 -
豚肉の旨みがジワ～と広がる！とんぺい焼き 豚肉（バラ肉）、卵（割りほぐす）、万能ねぎ（小口切り）、塩、こしょう、お好みソース、ケチャップ、マヨネーズ by はなまる子♪つくったよ 13 -
ピーマンたっぷり☆お好み焼き 緑ピーマン、赤ピーマン、卵、小麦粉、水、だしの素、鰹節、ソース、マヨネーズ by sutanya
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風邪の時に体温まる生姜入りうどん うどん、わかめ、卵、生姜、だし汁、麺つゆ by koko0730つくったよ 3 -
ふかひれスープで誰もが羨む超高級あんかけ焼きそば ふかひれスープ レトルト、玉子、玉ねぎなど野菜の切れ端、ゴマ油、焼きそば用の麺、長ネギ、自家製ガーリックチップ by johnny_bean -
自宅でできる簡単手打ちラーメン 強力粉、中力粉、炭酸ﾅﾄﾘｳﾑ（かん水の代用です）、塩、卵黄、水、ガラスープの素、ラーメンスープ by 凡才たろう -
本場の味☆長崎ちゃんぽん☆ 豚肉、にんじん、(千切り)、玉ねぎ、(薄切り)、ピーマン、(千切り)、えのき、(３等分)、もやし、キャベツ、(3㎝四方に)、乾燥キクラゲ、(水で戻しておく)、ニラ、(３㎝の長さ)、ワァン(スープの素)、茹でちゃんぽん麺 by blue-hawai-1つくったよ 11 -
鶏ガラ塩焼きそば 焼きそば麺、豚肉、キャベツ、にんじん、ごま油（サラダ油でもOK）、鶏ガラスープの素、塩、こしょう by 象野華子つくったよ 4 -
インスタントで簡単！焼きとんこつラーメン☆ インスタントラーメン（とんこつ味）、油（添付のラードがあるとベスト）、水、添付の粉末調味料、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、卵、ブラックペッパー by アルビン１００６つくったよ 3 -
薄力粉とコーンスターチで お好み焼き キャベツ、イカ、桜海老、揚げ玉、薄力粉、コーンスターチ、だしの素、卵、サラダ油 by v(。・・。)るん♪0394 -
夏はやっぱりざるラーメン ざるラーメン（市販のもの）、きゅうり、豚肉のうすぎり、メープルシロップ、醤油、塩 こしょう by Hene Heneつくったよ 1 -
豆乳で作る♪簡単ラクサ 鶏もも肉（海老やほかの肉でも）、たまねぎ、油揚げ（なくても）、トマト（なくても、手順５参照）、残り野菜（もやしなど、手順３参照）、☆水、☆ナンプラー、☆砂糖、☆にんにく（すりおろし、チューブでも）、☆中華だしの素（ウェイパーなど）、カレールー、豆乳、うどん、ゆで卵（なくても） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
PICK UP 
具沢山！自家製ピリ辛ごまだれ冷やし中華 中華麺、卵、オクラ、なす、ザーサイ、鶏むね肉、もやし、塩、めんつゆ ＊、しょうゆ ＊、練りごま ＊、ごま油 ＊、ラー油 ＊、酢 ＊、砂糖 ＊、ごま、サラダ油、ごま油 by まるっとまるつくったよ 6 -
アスパラとベーコンのソーメンチャンプルー ソーメン、ベーコン、アスパラ、ニンニク、卵、めんつゆ、塩・こしょう、ごま油、ごま by がぶち -
残りものでつくる一人分のお昼－ハヤシそうめん そうめんの残り、ハヤシライスの残り、冷凍コーン by kiri873 -
冷やしほうとう ほうとう、ネギ、ちくわ、シイタケ、油揚げ、玉ねぎ、ほんだし、めんつゆ、水、しょうゆ、みりん、酒、七味 by リュウたんです -
目玉焼き入り モダン焼き ○お好み焼き粉、○水、○卵、キャベツ、塩コショウ、天かす、お好きな具、そば、お好みソース by ちったりった -
じゃがいも入り♪焼きうどん キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、豚肉、うどん、酒、鶏ガラスープ、焼きそばソース、青海苔 by SirahoshIつくったよ 2 -
冷やしなめこおろしそば そば（乾燥）、なめこ、大根、☆麺つゆ、☆冷水、焼き海苔、長ネギ by tententen48つくったよ 8 -
野菜たっぷり塩昆布焼きうどん♪ 茹でうどん、もやし、キャベツ、ネギ、豚肉、油揚げ、●塩昆布、●かつお節、●しょう油、●みりん、●塩コショウ、ごま油、紅しょうが、青のり等のトッピング by まろん（楽天） -
ネギともやしのモダン焼き お好み焼き粉、水、ネギ、もやし、卵、焼きそば、とんかつソース、ウスターソース by cota.cotaつくったよ 1 -
昔ながらの味！たこ焼き＆たこしそチーズ 小麦粉、だし、玉子、醤油、塩、＜定番バージョン＞、こんにゃく（1cm角、だし醤油で煮込む）、ネギ（みじん切り）、紅生姜（みじん切り）、てんかす、タコ、桜えび（なくてもよい）、＜たこしそチーズバージョン＞、しそ（みじん切り）、ピザ用チーズ by ハイジ8515つくったよ 1 -
ピリ辛鶏つけそば 鶏肉(胸又はもも)、長ねぎ(青い部分)、生姜、砂糖、酒、醤油、具入り辣油、めんつゆ、出汁又は水、そば(乾麺)、長ねぎ、白ごま、刻みのり by kasabutakunつくったよ 5 -
三つ葉の香りお好み焼きです。 三つ葉、小麦粉(薄力粉)、水、卵、鶏がらスープの素(顆粒)、油、花鰹、麺つゆ by ubik0101 -
ひき肉とほうれん草の炒めうどん ゆでうどん、ひき肉、ほうれん草、めんつゆ、砂糖、和風だしの素、ごま油 by happysumeerつくったよ 2 -
呑み屋の焼きそば＊秘密レシピ公開＊ 焼きそば麺、キャベツ、玉ねぎ、人参、焼きそばについてるソース、お好みソース、マヨネーズ、油、紅ショウガ・青ノリ by アイールつくったよ 9 -
ニンニクバター醤油味で焼きうどん うどん、玉ねぎ、人参、豚肉、ｷｬﾍﾞﾂ、にんにく、塩コショウ、バター、しょうゆ、かつおだし、かつおぶし by ぺるく〜ろつくったよ 10 -
味付不要で悩み無用！こてっちゃんでこてこて焼きそば 焼きそば用蒸し麺、こてっちゃん（味付モツ、炒めるだけの）、キャベツ、にんにく、長ねぎ、好みで黒胡椒、おしゃれにサニーレタス by johnny_beanつくったよ 4 -
博多の味 ごぼう天うどん うどん、水 うどん茹で用、水 つゆ用、白だし、小麦粉、水、ごぼう、揚げ油、ねぎ by 一点集中力つくったよ 4 -
ニンニク風味♪塩炒めの砂肝の塩ラーメン ニンニク、砂肝、クレイジーソルト、酒、塩ラーメン（インスタント）、水、長ネギ、ゆでたまご by Momo. -
高野豆腐のダシを利用で簡単 クイックうどん うどん、高野豆腐の粉末だし、醤油、水、ネギ、キャベツか青菜 by しの& -
★とろろ昆布そば★ そば、●だし汁、●みりん、●しょうゆ、●砂糖、●酒、とろろ昆布 by まろんぱんまんつくったよ 1 -
ケチャップと牛乳で作る！トマトクリームうどん♪ うどん、ほうれん草、ウインナー、コーン、牛乳、ケチャップ、コンソメ、塩コショウ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
鶏肉とほうれん草のバター焼きうどん うどん、鶏肉、ほうれん草、バター、めんつゆ、酒、和風だしの素、砂糖 （下味用）、めんつゆ （下味用） by happysumeerつくったよ 4 -
もやしと黒胡椒のチキンラーメン もやし、チキンラーメン、たまご、刻みネギ、黒胡椒 by smls2626つくったよ 2 -
香ばしく美味しい「焦がし味噌ラーメン」 中華麺、味噌ラーメンスープの素、豆板醤、豚挽き肉、もやし、玉ねぎ、人参、キャベツ、ゴマ油、水、万能ねぎ（みじん切り） by あひる課長つくったよ 17 -
たらこソースde中華麺 中華麺、たらこ、マヨネーズ、焼き海苔 （千切り） by カナシュンばーばつくったよ 1 -
京風あんかけ卵とじおうどん 冷凍カトキチうどん、鶏肉、ほうれん草、玉子、白だし、水、きざみネギ、本だし、片栗粉 by ：naco： -
山菜と豚肉の南蛮そば☆ 山菜ミックス（水煮）、☆水、☆めんつゆ（濃縮２倍）、豚肉、♪酒、♪めんつゆ（濃縮２倍）、♪片栗粉、そば（ゆで） by ミカポン♪ -
超かんたん＆シンプル！明太子の焼うどん うどん（冷凍でも）、めんたいこ（バラコでも）、ごま油、青ネギ、いりごま＆すりごま、しょうゆ、もみのり by JIMA88つくったよ 9 -
冷麦の変わり種★キムチの冷麦 冷麦、キムチ、コーン、葉ネギ、みょうが、大葉、めんつゆ（お水で薄めたもの） by mumu★ -
超ウマ 超簡単☆一銭洋食☆ 小麦粉、ダシの素、水、キャベツ、もやし、ちくわ、玉子、特製ソース(笑）、☆ウスターソース、☆トンカツソース、青のり、・かつお節、マヨネーズ by ta8316つくったよ 6 -
1人ランチ♪ネバとろ☆卵納豆つけ麺（お好みの麺で） 素麺、めんつゆ（ストレート）、卵、納豆、ごま油、刻み海苔、小葱（小口切り）、白いりごま（orすりごま） by 寝虎太郎つくったよ 12 -
ポン酢で食べるお好み焼き♪ きゃべつ、卵、だし、小麦粉、塩、ごま油、天かす、青のり、かつお節、ポン酢 by おかの29つくったよ 2 -
韓国風酢味噌たれが決め手！ 韓国風そうめん そうめん、具：きゅうり・レタス・もやし・ハム・茹卵、■たれ、コチュジャン・ごま油・蜂蜜・みりん・米酢、醤油・白みそ、すりごま（白）・七味 by Nagoyayoga-yuri -
簡単すぎる♪白だしでさっぱりツナそうめん☆ そうめん、シーチキン、カイワレ大根、白だし by lion1999mamaつくったよ 1 -
ファミレスの、サラダうどん 冷凍うどん、レタス、ツナ缶詰、玉ねぎ、トマト、きゅうり、カツオ節（ファミレスでは花かつお）、★めんつゆ、★水、青じそノンオイルドレッシング、マヨネーズ by micoドキンちゃんつくったよ 8 -
サバ缶で夏バテ防止！とろとろあんかけうどん うどん、鯖缶、ニンジン、小松菜、卵、みりん、しょうゆ、ごま油、ごま、だし、片栗粉 by yuci* -
小麦粉を使わないヘルシーお好み焼き キャベツ、ネギなどのカット野菜、山芋、削りカツオ、卵、干しエビ、豚三枚肉（スライス）、塩、ソース、マヨネーズ、削りカツオ by マリィ・ビィつくったよ 5 -
安くて手軽で美味しい！油そば 中華生麺、なると、味付けメンマ、長ネギ、ラー油、タレ、☆しょうゆ、☆オイスターソース、☆酢、☆ごま油 by ☆ポポーロ☆つくったよ 3
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