素麺・冷麦のレシピ・作り方 （人気順）
素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ！
素麺・冷麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 180 -
2 位 PICK UP 
生パスタ?!冷や麦ナポリタン♪ 冷や麦、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、にんにくすりおろし、●ケチャップ、●中濃ソース、●野菜顆粒だし、●水、○オリーブ油、○バター、○塩・こしょう by Pekomayuつくったよ 3 -
3 位 
旦那がラーメンより美味しいと絶賛！さっぱり塩素麺 そうめん、味玉（ID:1530005315）、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材（今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用） by むっちゃん0414つくったよ 307
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4 位 PICK UP 
そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362つくったよ 169 -
5 位 
目からウロコ！話題の“茹でない”そうめん そうめん、氷、水 by uzuratukune3つくったよ 54 -
6 位 PICK UP 
トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん（乾燥）、トマト、ツナ缶（80グラム入り）、青じそ、ごま油、めんつゆ（ストレート） by Ratatouilleつくったよ 352 -
7 位 PICK UP 
豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 242 -
8 位 
白だしで！温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡つくったよ 17 -
9 位 
鍋ひとつで10分！胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@Hつくったよ 9 -
10 位 
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 32 -
母直伝！旦那大絶賛のそうめんつゆ★そうめんだれ だし汁（だしパックで取ったもの）、みりん、しょうゆ by 幸せパンダつくったよ 8 -
すぐに作れる☆味噌ラーメンスープwithそうめん そうめん、○水、○中華スープの素(顆粒)、○味噌、○すりにんにく、豆板醤、ごま油、青ネギ小口切り、ナルト by きのこのみみつくったよ 5 -
リュウジさん 無限そうめん そうめん、白ごま、卵黄、ねぎ、【A】、白だし、水、ごま油、すりおろしにんにく、砂糖 by yoshimin_cooking【管理栄養士】つくったよ 4 -
簡単美味しい！サバ缶でそうめんのつけ汁 サバ水煮缶（190g）、めんつゆ4倍濃縮、白すりごま、しょうがチューブ、酢、そうめん by ゆいのままつくったよ 5 -
♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺（細うどん・素麺）、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン（豆板醤可） by ♡あいあい♡つくったよ 3 -
☆素麺♪ツナときゅうりのごま油和えをのせて☆ ツナ缶、キュウリ、☆すりゴマ、☆めんつゆ、☆ごま油、塩 by コポタン -
PICK UP 
夏をのりきれ！【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜（チューブ入り）、そうめんつゆ by 団栗の帽子つくったよ 108 -
PICK UP 
めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく（チューブ使用）、しょうが（チューブ使用）、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーローつくったよ 152 -
素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず 味噌、水、だしの素、大根、キャベツ、油揚げ、素麺（乾麺）、冷凍のねぎ by ココアケアつくったよ 4 -
PICK UP 
ガッツリだけど野菜たっぷり★焼肉そうめん。 そうめん、挽き肉（牛でも合挽きでも）、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、焼肉のタレ、炒りごま（白） by さくらまこ。つくったよ 39 -
クルミの味噌だれ冷やしうどん うどん、素焼きクルミ、砂糖、味噌、めんつゆ、きゅうり、わけぎ(万能ねぎ)、かつお節 by HOME MADE cake 公式つくったよ 17 -
鶏むね肉と納豆の梅ぶっかけそうめん そうめん、納豆、鶏むね肉、★酒、★塩、梅干し、大葉、大根おろし、いりごま、めんつゆ(ストレート) by KUROneco -
きのう何たべた？かよこさんのぶっかけそうめん ☆大葉、☆ミョウガ、☆生姜、☆きゅうり、ネギ、ミニトマト、ツナ缶、いりごま、素麺、麺つゆ by えびるー3735つくったよ 8 -
「レンジでパスタ容器」で茹でるそうめん そうめん、水 by kana____12つくったよ 1 -
サラダ素麺 素麺、卵、鶏ハム、胡瓜、めんつゆ+マヨネーズ又は和風ドレッシング by Pchan2 -
うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( ・∇・)つくったよ 20 -
豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん 豚肉しゃぶしゃぶ用、オクラ、梅干し、めんつゆ（3倍濃縮）、水、そうめん by 西友レシピ部 公式 -
【サバ缶】水煮品活用のお手軽ヘルシー豆乳担々麺 鯖水煮缶、タケノコ水煮、乾燥ネギ、素麺、豆板醬、胡麻油・ラー油、A、無調整豆乳、A、水、A、白すりごま、A、顆粒鶏がらスープの素、A、すりおろしニンニク・味噌 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 29 -
PICK UP 
ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksanつくったよ 381 -
卵絡む濃厚そうめん 素麺、めんつゆ(ストレート)、生卵、卵黄 by ・あず・つくったよ 21 -
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サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973つくったよ 110 -
超シンプルぶっかけ素麺（温でも冷でも） 素麺、青ネギ、海苔（味付け海苔使用）、削り鰹節、ヤマキめんつゆ（2倍）、水、又はお湯、わさび（冷で食べる時）、おろし生姜（温で食べる時） by mama^^papaつくったよ 7 -
茹で時間10秒☆素麺の茹で方 素麺、水 by ブルーボリジつくったよ 11 -
レンジ3分！火を使わないそうめんの茹で方 そうめん、水 by Zubolabo+つくったよ 19 -
最強のつけダレ！【茄子と豚肉たっぷりそうめん】 しゃぶしゃぶ用豚肉、塩、こしょう、片栗粉、茄子、ごま油、★麺つゆ、★水、大葉、みょうが、梅干し by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 15 -
ラーメン？そうめん？乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺（そうめん）、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさつくったよ 51 -
余った麺で！そうめんの卵お焼き♪ そうめん、卵、和風だし、胡麻油 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 7 -
暑い夏にさっぱりしっかり ひき肉ニラ素麺 A:ごま油、A:輪切り唐辛子、A:豚ひき肉、A::日本酒、B:めんつゆ（そうめん用に割ったもの）、B:おろしショウガ、B:ニラ、そうめん、みょうが（なくても可） by meganen2001つくったよ 7 -
PICK UP 
かけてもそのままでもOK✨もずくと大葉の和風ジュレ めんつゆ、[3倍濃縮タイプ]、水、粉ゼラチン、大葉、生もずく、❥❥❥❥ 以下はお好みで追加して、冷凍オクラ、[きざみタイプ]、カニかま、[ななめ切りタイプ] by とんがりわんこつくったよ 2 -
暑い季節に♪きのこのつけダレで☆冷やしそうめん ひやむぎ 又は そうめん 又は、蕎麦、舞茸（色々なきのこでOK）、長ねぎ、＝＝＝＝＝＝＝つけ汁＝＝＝＝＝＝＝、水、●白だし、●砂糖、●お酒、●醤油、●みりん、＝＝＝＝＝＝＝薬味＝＝＝＝＝＝＝、みじん切りにした長ねぎ、生姜の擦りおろし、すりごま by まめもにおつくったよ 9 -
夏バテ気味の人におススメ☆肉味噌で食べる冷や麦 冷麦、豚ひき肉、長ネギ、きゅうり、大葉、醤油、砂糖、料理酒、水、水溶き片栗粉 by ちゅろす1972つくったよ 6 -
オイスターソースの焼そうめん♪ そうめん４束、たまねぎ、にんじん、キャベツの葉、ハム、ネギ、オイスターソース、塩コショウ by オクハマモつくったよ 3 -
タレも美味しい野菜たっぷり！そうめん冷やし中華♪ そうめん3束、きゅうり、もやし、レタス、ミニトマト、もどしたわかめ、炒り卵、カニカマ、椎茸の甘煮（ID 1860003133）、●酢・しょうゆ、●砂糖、●ごま油、●顆粒中華だし、●水 by オクハマモつくったよ 1 -
台湾風にゅうめん『麺線（メンシェン）』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし（鰹ベース顆粒）、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★つくったよ 3 -
簡単！混ぜるだけ！担々麺風の素麺 そうめん、●豆乳、●めんつゆ（４倍濃縮）、●味噌、●水、●にんにく（チューブ）、●すりごま、●ごま油、大葉、ラー油 by Mttia -
ささみとレタスとブロッコリーの☆さっぱりサラダ素麺 鶏ささみ、レタス、トマト、冷凍ブロッコリー、素麺、水、麺つゆ、胡麻ドレッシング by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 2 -
大根おろしｄｅひやむぎ ひやむぎ、大根、生姜、麺つゆ by 392boys -
普通のそうめんに飽きたら♪ぶっかけ納豆そうめん そうめん、納豆、納豆の付属のたれ・からし、めんつゆ（２倍濃縮タイプ）、刻みのり・刻みねぎ by ゆず茶55つくったよ 7 -
濃厚で美味しい♪ごまダレつゆの冷麦☆ ひやむぎ、なす、きゅうり、青しそ、*めんつゆ、*ねりごま、*砂糖、*すりごま by *ちゃちゃまる* -
そうめんで、ビーフン風 そうめん、牛肉（豚肉でも）、ピーマン、ネギ、塩、こしょう、減塩醤油、油 by 梨ボーつくったよ 2
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