クルミの味噌だれ冷やしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
素焼きクルミチャック付
作り方
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1
【はじめに】
クルミはトッピング用に4粒ほど取りわけ、ブレンダー（なければすり鉢で）ペースト状にします。 -
2
ペースト状にしたクルミに砂糖と味噌を加え、よくすり混ぜます。
-
3
②にめんつゆを少しずつ加え混ぜ合わせます。
（めんつゆはお好みの濃さに応じて水を足してください） - 4 きゅうりを千切りにし、わけぎは小口切りにします。
- 5 うどんを指定の時間で茹でて水洗いし、氷水で冷やして水気をきります。
- 6 ⑤のうどんを器に盛って③をかけ、取りわけておいたくるみと④、お好みでかつお節をのせます。
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関連情報
- 料理名
- うどん
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