ラーメンスープ・つけだれのレシピ・作り方 （人気順）
ラーメンスープ・つけだれのレシピ・作り方ページです。 自宅にある調味料で簡単に自家製だれを作りませんか？みんなのアイデアレシピを使って、自分好みの味でもっと麺をおいしく食べよう！
ラーメンスープ・つけだれのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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サリ麺で☆簡単ピリ辛ラーメン サリ麺、もやし、卵、＊ごま油、＊豆板醤、＊鷹の爪輪切り(お好みで)、○水、○鶏がらスープの素、味噌、すりにんにく、ネギ小口切り by きのこのみみつくったよ 20 -
2 位 
お店の味♪麻婆豆腐の素で作る坦々麺☺︎ 豚ひき肉、クックドゥ四川式麻婆豆腐用（2人前）、☆水、☆牛乳、☆砂糖、味噌、すりごま（あれば）、中華麺、小ネギや青菜 by ココカラ田☺︎つくったよ 1 -
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簡単♪醤油ラーメン スープ ★しょうゆ、★鶏がらスープの素（顆粒）、★和風だしの素（顆粒）、★おろしにんにく、★コショウ、熱湯 by rioriokaつくったよ 6
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白菜たっぷり醤油らーめん(神座風) 生麺、水(スープ用)、白菜、豚もも切り落とし、ごま油、★醤油、★オイスターソース、★ウェイパー、★鶏ガラ(顆粒)、★ホワイトペッパー、塩胡椒 by やっすんつくったよ 21 -
5 位 
ガッツリ二郎系！ まぜそば☆ニンニク入り☆ 豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、キャベツ、卵、なるべく太めの麺、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆焼肉のタレ、☆みりん、☆甜麺醤、☆豆板醤、☆味の素、○ニンニク、○かつおぶし、○マヨネーズ、○チーズ、○フライドガーリック、こしょう、山椒、お酢 by ニモ9277つくったよ 2 -
6 位 
【簡単10分】子どもが喜ぶ♪ あっさり醤油ラーメン 中華めん(素麺でもOK)、ハム、ワカメor海苔、コーンor茹で卵など、★鶏がらスープ、★醤油、★ごま油、★塩、こしょう、★お湯、中華めんを茹でるお湯 by nassy0x0 -
7 位 
麺類の辛口つけだれ 麺つゆ、水、豆板醤、コチュジャン、にんにくチューブ、ラー油、ごま油、ごま by あおあおまるつくったよ 2 -
8 位 
市販のラーメンで♪我が家の“つけ麺” 生ラーメン、〇添付の濃縮スープ、(1袋270ccのお湯で割るタイプ)、〇お湯(ラーメンで割る量の1/2)、もやし(ゆでたもの)、ゆで卵、小ねぎ(小口切りにしたもの) by miyu71174つくったよ 11 -
9 位 
お店の味★宮崎辛麺 水、きねうち冷麺、水、★合挽ミンチ、★酒、★醤油、★鶏がらスープ、★ダシダ（牛だし粉末）、★砂糖、★ニンニク（乱切り）、中挽き唐辛子、ニラ、溶き卵 by みおまま☆☆☆＊ -
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簡単手作りで♪絶品しょうゆラーメンスープ 水、★創味シャンタンDX、★しょうゆ、★しょうがチューブ、★にんにくチューブ、★コショウ by ゆふりママつくったよ 65 -
冷やしうどん ラーメン風 冷凍「稲庭風うどん」、チャーシュー、味付け玉子、青ねぎ（小口切り）、【A】、中華ブイヨン（練り状）、しょうゆ、砂糖、ごま油、熱湯 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
寒い日や夜食にもOK！昔ながらの中華そば☆ 中華そば、○水、○ウェイパー、○しょうゆ、○みりん、○酒、○こしょう、○塩、刻みネギ by ドラざえもん009つくったよ 40 -
クルミの味噌だれ冷やしうどん うどん、素焼きクルミ、砂糖、味噌、めんつゆ、きゅうり、わけぎ(万能ねぎ)、かつお節 by HOME MADE cake 公式つくったよ 18 -
【アレンジ】マルタイラーメンde絶品本格油そば マルタイラーメン、◎付属の醤油スープのもと、◎醤油、◎ラー油、◎ごま油、◎にんにくチューブ、◎すりごま、刻みねぎ、白ごま、温泉卵 by haaachan.cookingつくったよ 1 -
誰でも簡単・超速 中華そば 醤油ラーメン 細麺(1分茹でぐらいのもの)、めん茹で用 お湯、【スープ】水、【スープ】鶏ガラ顆粒、【スープ】味の素、【スープ】ハイミー、【スープ】醤油、【スープ】ラード、【スープ】葱油(あれば)、【スープ】塩、【スープ】砂糖、【具】好きなもの、ブラックペッパー by スーパーナースマン3 -
夜鳴きそばの味！昔懐かしい中華そば♪ 麺、長ネギの小口切り、★醤油、★中華だし、★塩、★にんにくチューブ、★ごま油、★水、胡椒(無くてもok) by うみ ひまつくったよ 1 -
PICK UP 
黄金比率！ピリ辛冷やし豆乳胡麻坦々うどん ○スープ、★醤油、★みりん、★ほんだし、★味噌、★すりごま、★豆板醤、★ラー油、お湯、豆乳、○ピリ辛肉味噌、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブ、合い挽き肉、酒、味噌、豆板醤、玉ねぎみじん切り、○トッピング、冷凍稲庭うどん、食べるラー油、長ネギ、ほうれん草 by みすずごはんつくったよ 64 -
“クリーミーピーナッツバター”で作る『担々麺』 中華麺、小松菜、or、ちんげん菜、長ねぎ(白い部分)、＜担々麺のスープ＞、├★クリーミーピーナッツバター、├★白ごま(すりごま)、├★ラー油、├★醤油、├★酢、├★鶏ガラスープの素(顆粒)、└水、＜肉味噌＞、├豚ひき肉、├米油(サラダ油)、├☆酒、├☆醤油、└☆甜麺醤 by じろきっちょつくったよ 2 -
極柔らか！炊飯器でラーメン屋さんのチャーシュー☆ 豚肩ロース、バラブロック等、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、★醤油・酒、★にんにく・しょうが、★砂糖・ハチミツ、★味噌、★ネギの青いとこ by Belle Marianneつくったよ 14 -
すぐに作れる☆味噌ラーメンスープwithそうめん そうめん、○水、○中華スープの素(顆粒)、○味噌、○すりにんにく、豆板醤、ごま油、青ネギ小口切り、ナルト by きのこのみみつくったよ 11 -
こってり濃厚味噌ラーメン 中華麺、豚ひき肉、みじん切りのにんにく、みじん切りのしょうが、ごま油、豆板醤、◎摩り下ろしたにんじん、◎摩り下ろした玉ねぎ、◎摩り下ろしたセロリ、★みそ(甘くないもの)、★しょうゆ、★創味シャンタン(練り調味料)、★砂糖、水、.、ラーメンにのせるトッピングの具、小口ねぎ by ねこすけつくったよ 6 -
捨てないで！チャーシューのタレ！で中華スープ チャーシューの残り汁、鶏だしorお湯、ネギ(千切り)、ごま、乾燥ワカメ by うさりえるつくったよ 3 -
残ったカレーリメイク！和風カレーつけ麺 残ったカレー、水、和風だしの素、中華麺、小ねぎ（小口切り）、たまご（茹でる） by satorin789 -
濃厚スープが旨い！「とんこつ野菜ラーメン」 中華めん、キャベツ、エノキ、メンマ、豚骨スープ、豚骨の脂、※参照～ID：1790009330、塩、砂糖、コショウ（好みで） by Startrekつくったよ 5 -
インスタントラーメンで冷やしラーメン！ インスタントラーメン、水、キャベツ、ハム、付属のスープ、氷 by takenoppuつくったよ 6 -
ラーメンの残りスープをアレンジ! かき玉スープ ラーメンの残りのスープ、水、人参、ネギ、卵、調整用醤油 by Jrとmcつくったよ 2 -
もつ鍋風煮込みラーメン【中華・主食】 中華麺（生）、鶏手羽中（鶏スペアリブ）、キャベツ、にら、まいたけ、にんにく、赤唐辛子（小口切り/好みで）、【A】昆布煮干しだし、【A】鶏ガラスープの素（顆粒）、【A】しょうゆ、【A】みりん、塩、サラダ油、ラー油（好みで） by S_AND_S -
醤油ラーメンのかえし 醤油、水、きびさとう、本みりん、酢、鰹節 by たまの、気ままなレシピ帖 -
コツ無し1分!混ぜるだけ☆Wスープの塩ラーメン☆ 中華麺(お好みの麺）、【塩ラーメンスープ材料】、☆鶏ガラスープの素、☆白だし、☆ごま油、☆塩、白ごま、コショウ、熱湯、【塩ラーメンのトッピング（お好みで）】、下茹でしたほうれん草、チャーシュー（ハムでもOK）、茹で卵、岩ノリ、青ネギ（小口切り） by やまさつくったよ 83 -
ラーメンのカエシ ※チャーシューの煮汁、・煮込んだ際の煮汁、・醤油、・みりん、・酒 by かふかふ -
焼きそば麺で☆簡単.味噌ラーメン♫ 焼きそば麺(むし焼きそば)、豚ひき肉、キャベツの葉、人参、もやし、ニラ、☆醤油、☆生姜すりおろし(チューブ)、☆にんにくすりおろし(チューブ)、水、香味ペースト、こうじ味噌、▲ラー油、▲七味唐辛子 by ななじまるつくったよ 1 -
ニラの香りと風味が病みつき！美味しいニララーメン ★ラーメンスープ★、水、酒、醤油、みりん、鶏がらスープの素、創味シャンタン、★甘辛ひき肉★、豚ひき肉、◎酒、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、◎にんにくチューブ、★ニララーメン★、ラーメン麺、ニラ by miyabi -
ざるラーメン☆（ごまだれ） 生ラーメン、ごまだれ（しゃぶしゃぶ用）、めんつゆ（4倍濃縮）、水、刻み海苔、刻みネギや天かす by いち、に、しゃーんつくったよ 4 -
ウエイパーを使った自宅で中華ラーメン 中華そば（蒸し麺）、モヤシ、青ネギ、ウエイパー、塩、醤油、白だし、お湯 by かも00つくったよ 1 -
PICK UP 
夏に旨辛！汁なし担々麺！ 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺（冷やし中華麺でもOK）、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜（水菜、ベビーリーフ等）、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-sanつくったよ 36 -
サリ麺 韓国っぽいラーメン サリ麺、水、★ウェイパー、★コチュジャン、★かけるサクサクガーリックオイル、ネギ、ごま油 by SAYURI.Kitchen24 -
辛ラーメン〜完全オリジナルスープDe激辛 辛ラーメン、水、◇ダシダ、◇鶏ガラスープの素、◇コチュジャン、◇豆板醤、◇甜麺醤、◇鷹の爪、小ねぎ(根に近い方)、卵、ラー油、山椒、小ねぎ(青い方) by mamichin555つくったよ 1 -
チャーシューのタレでつけ麺！ タレ、鶏だし、醤油、麺、玉ねぎ、ゴマ、チャーシューかたまり by うさりえるつくったよ 1 -
かぐらざかの手抜き油そば♪ うどん、★ごま油、★めんつゆ、★しょうゆ、★すりにんにく、★お酢、長ネギ、マヨネーズ、海苔、粉末一味唐辛子、ラー油 by かぐらざか -
基本の醤油ラーメンスープ 水、創味シャンタン、醤油、塩コショウ、にんにくチューブ by えむえむむෆ -
主夫がつくる茹で豚の煮汁で醤油ラーメン 豚の煮汁、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、中華麺 by 主夫マコト -
噂のタモリさんラーメン ★中華そば（生めん、またはインスタント）、★ねぎ、★ねぎ油チューブ、★しょうゆ、☆ゼラチン、★とりがら粉末、★めんつゆ、☆メンマ、☆チャーシュー、★熱湯 by mamorucookつくったよ 5 -
お家で簡単♪美味すぎ家系ラーメン スライス餅(、しゃぶしゃぶ用、)、☆中華だし、☆濃口しょうゆ、☆水、低脂肪牛乳、豚バラブロック肉、鶏皮、中華麺(、太めがオススメ、) by aaayychan♡つくったよ 1 -
めんつゆにプラスでうまっ！ざるラーメン☆ 生ラーメン、めんつゆ(三倍濃縮)、水、ガーリックパウダー又はにんにくチューブ、ごま油、ラー油 by ピッ君0129つくったよ 8 -
旨味感じる油そばのタレ にんにく、ゴマ油、醤油、オイスターソース、甜麺醤、中華だし、酢、ラー油 by ふかいはるし -
激辛ラーメン＋＋ 中華麺、豆腐、豚バラ肉、韮、長ネギ、※お湯、※味噌、※ウェイパー、※唐辛子、※にんにくスライス、※おろしにんにく by aoi++つくったよ 2 -
★練りごまから作る！本格坦々麺 中華麺、生がオススメ、《肉みそ》、◆豚ひき肉、◆長ネギ、◆生姜、◆豆豉醬、トウチ、◆豆板醤、トウバンジャン、◆ごま油、《ゴマペースト》、★白炒りごま、★ごま油、《スープ》、鶏ガラスープの元、水、酢、醤油、砂糖or三温糖 by mi-ko335つくったよ 19 -
インスタントラーメンでまぜそば 屋台十八番味噌、ねぎ、コーン、食べるラー油 by ゆめままかも -
リメイクレシピ☆ ラーメンのスープで茶碗蒸し ラーメンのスープ、卵 by Jrとmcつくったよ 2 -
ポン酢で簡単冷やし中華のタレ(比率) ポン酢、レモン汁(ポッカレモン)、砂糖(ラカント液体)、ごま油 by 萌吉つくったよ 4
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