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冷やしうどん　ラーメン風 レシピ・作り方

冷やしうどん　ラーメン風
  • 約10分
テーブルマーク
テーブルマーク 公式
稲庭風うどんの絶妙な太さと幅が、独特のコシとのどごしになって、
ラーメン風のスープにぴったり。
みんながつくった数 12 件

材料（1人分）

  • 冷凍「稲庭風うどん」 1玉
  • チャーシュー 2～3枚
  • 味付け玉子 1/2個
  • 青ねぎ（小口切り） 適量
  • 【A】
  • 中華ブイヨン（練り状） 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ごま油 少々
  • 熱湯 250cc

このレシピで使用する商品

稲庭風うどん５食
稲庭風うどん５食
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作り方

  1. 1 下準備
    ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジ加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
    ・【A】を合わせて味をととのえ、冷やしておく
  2. 2 うどんに冷やしておいたスープをはり、具材をのせて召し上がれ
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

稲庭風うどんの適度な幅と太さが、独特のコシとのどごしとなり、ラーメン風のスープにぴったりなんです！ 辛いのがお好みの方は、ごま油をラー油に変えたり、豆板醤を加えても美味。

おいしくなるコツ

今回はしょうゆラーメン風のレシピですが、鶏ガラスープで塩ラーメン風、みそで味噌ラーメン風にアレンジすることもできます。 メンマやおろしにんにくをプラスするのもおすすめです！

  • レシピID：1600025810
  • 公開日：2018/09/10

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カテゴリ
アレンジうどんチャーシュー（焼き豚）その他の中華スープ夏バテ対策ラーメンスープ・つけだれ
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