豚骨ラーメンのレシピ・作り方 （人気順）
豚骨ラーメンのレシピ・作り方ページです。 トロリとしたスープに、旨味成分をギュッと詰めこんで、豚骨らしい、食欲をそそる風味を作り上げましょう！さっぱりもクリーミーにも◎！
豚骨ラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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【二郎インスパイア】ラーメン二郎【男のラーメン】 つけ麺の麺、袋のスープ(豚骨醤油)、もやし、キャベツ、豚肉、牛脂、ニンニク、タマネギ、水 by やっさん0517つくったよ 2 -
2 位 
ラーメン屋に負けない！！自宅で手打ち中華麺 強力粉、重曹、塩、冷水、強力粉（打ち粉用） by KANIKAMAL -
3 位 
激ウマ濃厚！自家製豚骨ラーメン ゲンコツ、背脂、白ネギ、生姜、お好みの麺、チャーシュー、薄口醤油(一人分)、味の素、マー油、煮卵、メンマ、塩 by shinyeahつくったよ 7
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【男の宅飯】本格趣味料理 豚骨スープの取り方 豚げんこつ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、長ネギの青い部分 by Pudgeつくったよ 1 -
5 位 
低糖質なのに大満足！濃厚とんこつ風しらたきラーメン しらたき(業務スーパーの糸こん1k)、水、鶏がらスープ(業務スーパーの鶏だしの素)、中華だし(業務スーパーの味煌)、豆板醤(辛いのが苦手な方はなしでOK)、えのき、にら、薬味(ねぎ、ごま、のり、紅ショウガ等)、卵(あれば代わりに焼豚でもOK) by KANIKAMALつくったよ 16 -
6 位 
宮崎県民のソウルフード！辛麺風 焼きそばの麺、豚ロース薄切り、塩コショウ、辣油、豆板醤、ニンニク、ごま油、油、卵、A鶏がらスープのもと、A醤油、A水、ニラ、もやし、きくらげ by minami ∣ 家族ごはん -
7 位 
本格濃厚 横浜家系 豚骨醤油ラーメン 豚骨、ゲンコツ、豚骨、背ガラ、丸鶏ガラ、青ネギ、生姜、タマネギ、ニンニク、濃口醤油、塩、うま味調味料、鶏皮、豚バラブロック、つけ麺用、太麺、ほうれん草、海苔 by だいすけあさくらつくったよ 7 -
8 位 
激辛！アレンジ豚骨醤油ラーメン インスタント袋麺（とんこつ味）、長ネギ、もやし、★醤油、★豆板醤、★一味、★黒コショウ、★ラー油、海苔 by えもレピつくったよ 1 -
9 位 
背脂ちゃっちゃラーメンとかででてくる、背脂 背脂、水 by ぐぬぬぬ -
10 位 
豚骨ラーメンで！！トマトラーメン☆☆☆ 袋入り豚骨ラーメン、トマトジュース、水、トッピング by koko0730 -
マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】 生ニンニク、ラード by ラーメン仙人 -
【豚骨スープ再利用】ラーメン屋風カレー 豚骨スープ、↑ID:1580037682参照、タマネギ（摺り下ろし）、ニンジン（摺り下ろし）、ショウガ（摺り下ろし）、ニンニク（摺り下ろし）、サラダ油、鶏モモ（小口切り）、カレールー、↑スープに塩気があれば、加減して下さい by Love Meatsつくったよ 1 -
お店の味！圧力調理で簡単にできる豚骨ラーメン 豚足、豚ガラ、醤油、酒、みりん・味の素・塩 by らーにゃ -
濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照～ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek -
牛乳de豚骨風ラーメン♪ 中華麺、水、牛乳、砂糖、塩、だしの素、ごま油、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ、三つ葉、紅生姜、白ごま by 宇砂木いのこつくったよ 3 -
うまかっちゃんLOVE企画1：野菜炒めラーメン ごま油、塩、胡椒、野菜炒めセット（スーパー等であるもの）、ラード、ウエイパー（鶏ガラスープの素）、ごま油、うまかっちゃん（他のとんこつも可）、お湯、（スープ）粉末スープ、（スープ）お湯、（スープ）調味オイル by yukijunklandつくったよ 1 -
豚骨ラーメン用かえし 薄口醤油、ナンプラー、みりん、うまみ調味料、おろしにんにく、昆布 by なおきかな -
簡単♪マルタイの棒ラーメンで豚骨ラーメン 棒ラーメン、九州味、紅生姜、青ねぎ、煮豚・焼豚、いりごま、水、牛乳、にんにく(チューブ) by R.mama0207つくったよ 2 -
野菜たっぷり♪うまかっちゃんラーメン インスタントラーメン（とんこつ）、豚こま切れ、たまねぎ、にんじん、ほうれん草（冷凍）、もやし、刻みネギ、粗挽きコショー、すりごま by ruby&naoつくったよ 16 -
醤油ラーメン用かえし 薄口醤油、みりん、塩、うまみ調味料、昆布 by なおきかな -
【家二郎】豚乗せ豚骨醤油ラーメン ○スープ、豚骨、豚肩肉、塊、ニンニク、○カエシ、醤油、みりん、○麺、中華麺、太麺、○ヤサイ、モヤシ、キャベツ by Love Meatsつくったよ 5 -
濃厚スープが旨い！「とんこつ野菜ラーメン」 中華めん、キャベツ、エノキ、メンマ、豚骨スープ、豚骨の脂、※参照～ID：1790009330、塩、砂糖、コショウ（好みで） by Startrekつくったよ 5 -
ほうれん草入りラーメン ラーメン（今回はとんこつ味使用）、ほうれん草、コーン、卵、メンマ、●付属のつゆ、●お湯 by momotarou1234つくったよ 16 -
【家二郎】二郎系とんこつラーメンスープの作り方 げんこつ（ハーフカット）、にんにくスライス、しょうがスライス、浄水（本煮込み用） by 書い人（かいと） -
やみつき！牛乳とんこつラーメン インスタントラーメン、付属とんこつスープ、牛乳、水菜、紅生姜、水 by お父さん、時々SEつくったよ 3 -
落とし卵入りうまかっちゃん うまかっちゃん、水、卵、万能ねぎ by えころ -
ボリューム満点！寿がきやの和風とんこつラーメン 寿がきやの和風とんこつラーメン、鶏肉（皮）、キャベツ、もやし、熱湯、チャートマサラ、紅ショウガ by ひーじゃーまんつくったよ 5 -
本格☆濃厚こってりとんこつラーメン ◎スープ、◆豚すね肉(骨付き)、◆水、◆酒、◆人参、◆玉ねぎ、◆青ネギ、◆ニンニク、◆生姜、出汁パック、醤油、みりん、麺、メンマ(お好み)、チャーシュー(お好み)、ねぎ(お好み) by ぽち家の食卓 -
うまかっちゃんでトマトラーメン＋＋ うまかっちゃん、きのこ（しめじやえのき等）、※アンチョビ、※水、※トマトジュース、※おろしにんにく、※カイエンペッパー（一味唐辛子）、粗挽き胡椒 by aoi++ -
ビールと一緒に食べれるよ！家二郎じゃい！ 【スープの材料】、げんこつ、背脂、水、にんにく、人参、キャベツの芯と葉、ネギ、生姜、玉ねぎ、ネット状の袋（野菜を煮る際に使う）、【チャーシュー】、豚バラブロック、タコ糸、ジップロック、【トッピング】、刻みニンニク、キャベツ、もやし、市販の極太麺、【タレ】、醤油、みりん、化学調味料（味の素など）、チューブにんにく by ちきちきクッキングつくったよ 8 -
たっぷり野菜炒めのとんこつラーメン 白菜、にんじん、たまねぎ、もやし、ハム、にんにく、塩こしょう、サラダ油、インスタントラーメン（とんこつ味）、水 by けいちゃん０８８つくったよ 1 -
【天下一品風】こってり鶏白湯ラーメン 〇スープ、水、親鶏、ジャガイモ、ネギ（青い部分）、タマネギ、〇タレ、ラーメン用塩タレ、〇麺、中華麺、〇トッピング、チャーシュー、刻みネギ、メンマ by Love Meatsつくったよ 3 -
横浜家系ラーメン 中太麺、家系ラーメンの元、ほうれん草、チャーシュー、卵、水500ml by ピヨ's kitchenつくったよ 2 -
素麺を茹でている間に作れます『とんこつラーメン』 素麺、水、牛乳、味覇(ウェイパー)、味噌、ごまダレ、塩 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 23 -
三つ葉ラーメン 中華麺、鶏がらスープの素、水、醤油、三つ葉 by 桜 咲子❤️ -
ウェイパーで豚骨風ラーメン 中華麺、☆調整豆乳、☆ウェイパー、☆にんにくチューブ、☆塩胡椒、☆ラー油、☆ゴマ油 by aya.022725 -
専門店の味☆ 「とんこつもやしラーメン」 中華めん、もやし、ラード(サラダ油でも)、豚骨スープ、豚骨スジ、※参照～ID:、1790009303、塩、みりん、コショウ、小ネギ by Startrekつくったよ 3 -
野菜たっぷり！キャベツとベーコンのとんこつラーメン 生ラーメン、とんこつスープの素、ベーコン、キャベツ、ニンジン、ピーマン、白ゴマ by naokoji0912つくったよ 1 -
sugakiya☆チンタマ和風とんこつラーメン 寿がきや和風とんこつラーメン(チルド)、水、卵、水(卵用)、黒胡椒、青ねぎ、白ごま by うさ山つくったよ 2 -
うまかっちゃんアレンジ☆卵いり うまかっちゃん、水、ねぎ、たまご by ぎすあんくんつくったよ 1 -
失敗しない簡単！お店のチャーシュー 豚バラブロック（タコ糸巻）、醤油、みりん、水、ネギの青い部分、おろし生姜 by 薬剤師OL -
インスタントで豚骨ラーメン、オスカランの酸味風！ 酢、黒酢、レモン果汁、豚の脂身、水、牛乳、にんにくチューブ、インスタントラーメン by バイキンマンが好き -
時間があるときに！家で家系ラーメン (a-1)水、(a-1)昆布、(a-1)日本酒、(a-2)豚骨(ゲンコツ)、(a-2)水、※都度足す、(a-3)鶏ガラ、(a-4)にんにく、(a-4)しょうがスライス、(a-4)長ねぎ 青い部分、豚バラブロック、(b)鶏ガラ、(b)水、※都度足す、(b)昆布、(c)しょうゆ、(c)日本酒、(c)塩、(c)味の素、(d)鶏皮、(d)しょうがスライス、中華麺、ほうれん草、長ねぎ(小口切り)、海苔 by キチドラとん -
すがきやラーメンの目玉焼きのせ すがきや「和風とんこつラーメン」、玉ねぎ、卵、青ジソ、サラダ油 by カゲジジ -
醤油とんこつラーメン 生麺（太・ちぢれ）、水（麺茹で）、醤油、みりん、ラード、粉末鶏がらスープ、香味油（↓下記参照）、にんにく、玉ねぎ、鶏皮（あれば）、サラダ油、水（スープ）、★トッピング、◎海苔（1/8切り）、◎チャーシュー（赤身が多いもの）、◎ほうれん草、味付けメンマ（好みで）、味玉（醤油味・好みで）、薬味ネギ by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽつくったよ 1 -
もやし入りヘルシーうまかっちゃんラーメン うまかっちゃん麺、うまかっちゃん粉末調味料、うまかっちゃん調味オイル、水、もやし、ごま油、昆布茶、すりごま by みちこ8786 -
☆★スガキヤ風ラーメン♪★☆ 以下は焼き豚材料、豚バラ肉ブロック肉、◯ニンニク薄切り、◯生姜薄切り、◯ネギ、青部分、◯五香粉、◯醤油、◯酒、◯味醂、※焼き用、サラダオイル、●煮込み用、チキンスープの素、●追加用、醤油、●追加、●追加、以下はラーメンスープ用材料、水、▲ポークスープの素、▲牛乳、▲塩、▲胡椒、ラーメンの麺(ストレート麺)、ネギ薄切り、メンマ、温泉卵 by めーぷんぷいつくったよ 9 -
もやしたっぷり～とんこつラーメン もやし、豚薄切り肉、ニラ、ねぎ、ゆで卵、大蒜、久留米とんこつラーメン、いりごま by アルプスの乙女つくったよ 9 -
☆即席焼豚入りとんこつラーメン☆ とんこつラーメン、豚バラ肉、万能ねぎ、ゆで玉子、紅生姜、熱湯、☆お酒、☆醤油、☆砂糖 by ティア＆アスランつくったよ 2 -
とろんとろん～なめこ入りラーメン 豚骨ラーメン、水、なめこ、油、もやし、キャベツ、豚肉薄切り、塩胡椒、万能葱(小口きり) by パンペルデュ
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