豚骨ラーメンのレシピ・作り方 (人気順)

豚骨ラーメンのレシピ・作り方ページです。 トロリとしたスープに、旨味成分をギュッと詰めこんで、豚骨らしい、食欲をそそる風味を作り上げましょう!さっぱりもクリーミーにも◎!

豚骨ラーメン
簡単レシピの人気ランキング 豚骨ラーメン

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  1. 1 【二郎インスパイア】ラーメン二郎【男のラーメン】
    【二郎インスパイア】ラーメン二郎【男のラーメン】 つけ麺の麺、袋のスープ(豚骨醤油)、もやし、キャベツ、豚肉、牛脂、ニンニク、タマネギ、水 by やっさん0517
    つくったよ 2
  2. 2 肉みそ豚骨ラーメン^_^
    肉みそ豚骨ラーメン^_^ 豚骨ラーメン(袋麺'、豚ひき肉、玉ねぎ、ショウガ(チューブ)☆、ニンニク(チューブ)☆、醤油☆、甜麺醤☆、豆板醤☆、焼き海苔 by ぷーにゃん
  3. 3 激ウマ濃厚!自家製豚骨ラーメン
    激ウマ濃厚!自家製豚骨ラーメン ゲンコツ、背脂、白ネギ、生姜、お好みの麺、チャーシュー、薄口醤油(一人分)、味の素、マー油、煮卵、メンマ、塩 by shinyeah
    つくったよ 7
  1. 4 【男の宅飯】本格趣味料理 豚骨スープの取り方
    【男の宅飯】本格趣味料理 豚骨スープの取り方 豚げんこつ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、長ネギの青い部分 by Pudge
    つくったよ 1
  2. 5 豚骨ラーメン用かえし
    豚骨ラーメン用かえし 薄口醤油、ナンプラー、みりん、うまみ調味料、おろしにんにく、昆布 by なおきかな
  3. 6 ラーメン屋に負けない!!自宅で手打ち中華麺
    ラーメン屋に負けない!!自宅で手打ち中華麺 強力粉、重曹、塩、冷水、強力粉(打ち粉用) by KANIKAMAL
  4. 7 豚骨ラーメンで!!トマトラーメン☆☆☆
    豚骨ラーメンで!!トマトラーメン☆☆☆ 袋入り豚骨ラーメン、トマトジュース、水、トッピング by koko0730
  5. 8 本格濃厚 横浜家系 豚骨醤油ラーメン
    本格濃厚 横浜家系 豚骨醤油ラーメン 豚骨、ゲンコツ、豚骨、背ガラ、丸鶏ガラ、青ネギ、生姜、タマネギ、ニンニク、濃口醤油、塩、うま味調味料、鶏皮、豚バラブロック、つけ麺用、太麺、ほうれん草、海苔 by だいすけあさくら
    つくったよ 7
  6. 9 お店の味!圧力調理で簡単にできる豚骨ラーメン
    お店の味!圧力調理で簡単にできる豚骨ラーメン 豚足、豚ガラ、醤油、酒、みりん・味の素・塩 by らーにゃ
  7. 10 背脂ちゃっちゃラーメンとかででてくる、背脂
    背脂ちゃっちゃラーメンとかででてくる、背脂 背脂、水 by ぐぬぬぬ
  8. 激辛!アレンジ豚骨醤油ラーメン
    激辛!アレンジ豚骨醤油ラーメン インスタント袋麺(とんこつ味)、長ネギ、もやし、★醤油、★豆板醤、★一味、★黒コショウ、★ラー油、海苔 by えもレピ
    つくったよ 1
  9. 牛乳de豚骨風ラーメン♪
    牛乳de豚骨風ラーメン♪ 中華麺、水、牛乳、砂糖、塩、だしの素、ごま油、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ、三つ葉、紅生姜、白ごま by 宇砂木いのこ
    つくったよ 3
  10. 素麺を茹でている間に作れます『とんこつラーメン』
    素麺を茹でている間に作れます『とんこつラーメン』 素麺、水、牛乳、味覇(ウェイパー)、味噌、ごまダレ、塩 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 23
  11. 【豚骨スープ再利用】ラーメン屋風カレー
    【豚骨スープ再利用】ラーメン屋風カレー 豚骨スープ、↑ID:1580037682参照、タマネギ(摺り下ろし)、ニンジン(摺り下ろし)、ショウガ(摺り下ろし)、ニンニク(摺り下ろし)、サラダ油、鶏モモ(小口切り)、カレールー、↑スープに塩気があれば、加減して下さい by Love Meats
    つくったよ 1
  12. 濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」
    濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照~ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek
  13. マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】
    マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】 生ニンニク、ラード by ラーメン仙人
  14. 濃厚スープが旨い!「とんこつ野菜ラーメン」
    濃厚スープが旨い!「とんこつ野菜ラーメン」 中華めん、キャベツ、エノキ、メンマ、豚骨スープ、豚骨の脂、※参照~ID:1790009330、塩、砂糖、コショウ(好みで) by Startrek
    つくったよ 5
  15. 低糖質なのに大満足!濃厚とんこつ風しらたきラーメン
    低糖質なのに大満足!濃厚とんこつ風しらたきラーメン しらたき(業務スーパーの糸こん1k)、水、鶏がらスープ(業務スーパーの鶏だしの素)、中華だし(業務スーパーの味煌)、豆板醤(辛いのが苦手な方はなしでOK)、えのき、にら、薬味(ねぎ、ごま、のり、紅ショウガ等)、卵(あれば代わりに焼豚でもOK) by KANIKAMAL
    つくったよ 16
  16. sugakiya☆チンタマ和風とんこつラーメン
    sugakiya☆チンタマ和風とんこつラーメン 寿がきや和風とんこつラーメン(チルド)、水、卵、水(卵用)、黒胡椒、青ねぎ、白ごま by うさ山
    つくったよ 2
  17. ☆★スガキヤ風ラーメン♪★☆
    ☆★スガキヤ風ラーメン♪★☆ 以下は焼き豚材料、豚バラ肉ブロック肉、◯ニンニク薄切り、◯生姜薄切り、◯ネギ、青部分、◯五香粉、◯醤油、◯酒、◯味醂、※焼き用、サラダオイル、●煮込み用、チキンスープの素、●追加用、醤油、●追加、●追加、以下はラーメンスープ用材料、水、▲ポークスープの素、▲牛乳、▲塩、▲胡椒、ラーメンの麺(ストレート麺)、ネギ薄切り、メンマ、温泉卵 by めーぷんぷい
    つくったよ 9
  18. ウェイパーで豚骨風ラーメン
    ウェイパーで豚骨風ラーメン 中華麺、☆調整豆乳、☆ウェイパー、☆にんにくチューブ、☆塩胡椒、☆ラー油、☆ゴマ油 by aya.022725
  19. 山岡家の乾麺で作る☆お家で大満足ラーメン
    山岡家の乾麺で作る☆お家で大満足ラーメン 山岡家醤油ラーメン乾麺、水、☆茹でもやし、☆ゆで卵、☆冷凍ほうれん草、☆万能ネギ、☆のり by nikao
    つくったよ 1
  20. うまかっちゃんアレンジ☆卵いり
    うまかっちゃんアレンジ☆卵いり うまかっちゃん、水、ねぎ、たまご by ぎすあんくん
    つくったよ 1
  21. ボリューム満点!寿がきやの和風とんこつラーメン
    ボリューム満点!寿がきやの和風とんこつラーメン 寿がきやの和風とんこつラーメン、鶏肉(皮)、キャベツ、もやし、熱湯、チャートマサラ、紅ショウガ by ひーじゃーまん
    つくったよ 5
  22. 韓国ラーメン☆アレンジコムタンラーメン
    韓国ラーメン☆アレンジコムタンラーメン コムタンラーメン、白菜キムチ、ごま、みず、ねぎ by ぎすあんくん
    つくったよ 3
  23. うまかっちゃんアレンジ☆キムチとんこつラーメン
    うまかっちゃんアレンジ☆キムチとんこつラーメン 水、うまっかっちゃん、キムチ、刻みねぎ by ぎすあんくん
    つくったよ 3
  24. 醤油ラーメン用かえし
    醤油ラーメン用かえし 薄口醤油、みりん、塩、うまみ調味料、昆布 by なおきかな
  25. 専門店の味☆ 「とんこつもやしラーメン」
    専門店の味☆ 「とんこつもやしラーメン」 中華めん、もやし、ラード(サラダ油でも)、豚骨スープ、豚骨スジ、※参照~ID:、1790009303、塩、みりん、コショウ、小ネギ by Startrek
    つくったよ 3
  26. 時間があるときに!家で家系ラーメン
    時間があるときに!家で家系ラーメン (a-1)水、(a-1)昆布、(a-1)日本酒、(a-2)豚骨(ゲンコツ)、(a-2)水、※都度足す、(a-3)鶏ガラ、(a-4)にんにく、(a-4)しょうがスライス、(a-4)長ねぎ 青い部分、豚バラブロック、(b)鶏ガラ、(b)水、※都度足す、(b)昆布、(c)しょうゆ、(c)日本酒、(c)塩、(c)味の素、(d)鶏皮、(d)しょうがスライス、中華麺、ほうれん草、長ねぎ(小口切り)、海苔 by キチドラとん
  27. やみつき!牛乳とんこつラーメン
    やみつき!牛乳とんこつラーメン インスタントラーメン、付属とんこつスープ、牛乳、水菜、紅生姜、水 by お父さん、時々SE
    つくったよ 3
  28. 簡単♪マルタイの棒ラーメンで豚骨ラーメン
    簡単♪マルタイの棒ラーメンで豚骨ラーメン 棒ラーメン、九州味、紅生姜、青ねぎ、煮豚・焼豚、いりごま、水、牛乳、にんにく(チューブ) by R.mama0207
    つくったよ 2
  29. 落とし卵入りうまかっちゃん
    落とし卵入りうまかっちゃん うまかっちゃん、水、卵、万能ねぎ by えころ
    つくったよ 1
  30. 豚肉と小松菜の豚骨ラーメン
    豚肉と小松菜の豚骨ラーメン 生ラーメン、豚骨ラーメンスープ、水、豚細切れ肉、小松菜、醤油、ごま油、塩コショウ、白ごま、味玉 by のん786
  31. 濃厚☆豚骨ラーメン
    濃厚☆豚骨ラーメン 豚足の茹で汁、水、☆鶏がらスープの素、☆みりん、☆醤油、☆塩・胡椒、中華麺、チャーシュー、メンマ、味玉、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんず
    つくったよ 10
  32. 【天下一品風】こってり鶏白湯ラーメン
    【天下一品風】こってり鶏白湯ラーメン 〇スープ、水、親鶏、ジャガイモ、ネギ(青い部分)、タマネギ、〇タレ、ラーメン用塩タレ、〇麺、中華麺、〇トッピング、チャーシュー、刻みネギ、メンマ by Love Meats
    つくったよ 3
  33. 野菜たっぷり♪うまかっちゃんラーメン
    野菜たっぷり♪うまかっちゃんラーメン インスタントラーメン(とんこつ)、豚こま切れ、たまねぎ、にんじん、ほうれん草(冷凍)、もやし、刻みネギ、粗挽きコショー、すりごま by ruby&nao
    つくったよ 16
  34. 本格☆濃厚こってりとんこつラーメン
    本格☆濃厚こってりとんこつラーメン ◎スープ、◆豚すね肉(骨付き)、◆水、◆酒、◆人参、◆玉ねぎ、◆青ネギ、◆ニンニク、◆生姜、出汁パック、醤油、みりん、麺、メンマ(お好み)、チャーシュー(お好み)、ねぎ(お好み) by ぽち家の食卓
  35. もやし入りヘルシーうまかっちゃんラーメン
    もやし入りヘルシーうまかっちゃんラーメン うまかっちゃん麺、うまかっちゃん粉末調味料、うまかっちゃん調味オイル、水、もやし、ごま油、昆布茶、すりごま by みちこ8786
  36. すがきやラーメンの目玉焼きのせ
    すがきやラーメンの目玉焼きのせ すがきや「和風とんこつラーメン」、玉ねぎ、卵、青ジソ、サラダ油 by カゲジジ
  37. とんこつラーメン風スープ
    とんこつラーメン風スープ 豆乳、水、鶏がらスープの素、醤油、塩、味噌、ウェイパー、ニンニクチューブ by さゆり0484
  38. ラ王の豚骨醤油ラーメンで激うま!カレー油そば
    ラ王の豚骨醤油ラーメンで激うま!カレー油そば ラ王 豚骨醤油味(袋麺)、S&B カレーパウダー、ごま油、ラー油、卵、(お好みで)紅ショウガ、(お好みで)辛子高菜、(お好みで)いりごま by ゾルマッグ小腸液ε(EPSILON)
  39. レンジで3分♡なんちゃってとんこつラーメン
    レンジで3分♡なんちゃってとんこつラーメン 中華そば、【スープ】、牛乳または豆乳、にんにく、ネギ油またはごま油、みそ、牛肉だしまたは鶏がらスープ、塩、【トッピング】、小ネギ、紅しょうが、きくらげ、ゆで卵、ごま by ゆるまい✿節約手間なしごはん
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  40. ピリ辛!塩豚骨油そば
    ピリ辛!塩豚骨油そば 札幌一番塩豚骨ラーメン、卵、胡麻油、食べるラー油 by 飯美味太郎
  41. 失敗しない簡単!お店のチャーシュー
    失敗しない簡単!お店のチャーシュー 豚バラブロック(タコ糸巻)、醤油、みりん、水、ネギの青い部分、おろし生姜 by 薬剤師OL
  42. ちょっぴり酸っぱい豚骨ラーメン
    ちょっぴり酸っぱい豚骨ラーメン 即席ラーメン、水、酢、天かす、ごま、ラー油 by 桜 咲子❤️
  43. 醤油とんこつラーメン
    醤油とんこつラーメン 生麺(太・ちぢれ)、水(麺茹で)、醤油、みりん、ラード、粉末鶏がらスープ、香味油(↓下記参照)、にんにく、玉ねぎ、鶏皮(あれば)、サラダ油、水(スープ)、★トッピング、◎海苔(1/8切り)、◎チャーシュー(赤身が多いもの)、◎ほうれん草、味付けメンマ(好みで)、味玉(醤油味・好みで)、薬味ネギ by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
    つくったよ 1
  44. うまかっちゃんでトマトラーメン++
    うまかっちゃんでトマトラーメン++ うまかっちゃん、きのこ(しめじやえのき等)、※アンチョビ、※水、※トマトジュース、※おろしにんにく、※カイエンペッパー(一味唐辛子)、粗挽き胡椒 by aoi++
  45. 日清ラ王の豚骨醤油ラーメン
    日清ラ王の豚骨醤油ラーメン 日清ラ王豚骨醤油ラーメン、チャーシュー、白ネギ、コショウ by aki☆57
  46. ほうれん草入りラーメン
    ほうれん草入りラーメン ラーメン(今回はとんこつ味使用)、ほうれん草、コーン、卵、メンマ、●付属のつゆ、●お湯 by momotarou1234
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  47. 袋麺〝これ絶対うまいやつ〟で野菜たっぷりラーメン
    袋麺〝これ絶対うまいやつ〟で野菜たっぷりラーメン これ絶対うまいやつ、★しめじ、★キャベツ、卵、★小松菜、水、トマト by coharu1025
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