豚骨ラーメンのレシピ・作り方 (人気順)

豚骨ラーメンのレシピ・作り方ページです。 トロリとしたスープに、旨味成分をギュッと詰めこんで、豚骨らしい、食欲をそそる風味を作り上げましょう!さっぱりもクリーミーにも◎!

豚骨ラーメン
簡単レシピの人気ランキング 豚骨ラーメン

豚骨ラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 激ウマ濃厚!自家製豚骨ラーメン
    激ウマ濃厚!自家製豚骨ラーメン ゲンコツ、背脂、白ネギ、生姜、お好みの麺、チャーシュー、薄口醤油(一人分)、味の素、マー油、煮卵、メンマ、塩 by shinyeah
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  2. 2 本格濃厚 横浜家系 豚骨醤油ラーメン
    本格濃厚 横浜家系 豚骨醤油ラーメン 豚骨、ゲンコツ、豚骨、背ガラ、丸鶏ガラ、青ネギ、生姜、タマネギ、ニンニク、濃口醤油、塩、うま味調味料、鶏皮、豚バラブロック、つけ麺用、太麺、ほうれん草、海苔 by だいすけあさくら
    つくったよ 4
  3. 3 ビールと一緒に食べれるよ!家二郎じゃい!
    ビールと一緒に食べれるよ!家二郎じゃい! 【スープの材料】、げんこつ、背脂、水、にんにく、人参、キャベツの芯と葉、ネギ、生姜、玉ねぎ、ネット状の袋(野菜を煮る際に使う)、【チャーシュー】、豚バラブロック、タコ糸、ジップロック、【トッピング】、刻みニンニク、キャベツ、もやし、市販の極太麺、【タレ】、醤油、みりん、化学調味料(味の素など)、チューブにんにく by ちきちきクッキング
    つくったよ 1
  1. 4 激辛!アレンジ豚骨醤油ラーメン
    激辛!アレンジ豚骨醤油ラーメン インスタント袋麺(とんこつ味)、長ネギ、もやし、★醤油、★豆板醤、★一味、★黒コショウ、★ラー油、海苔 by えもレピ
    つくったよ 1
  2. 5 低糖質なのに大満足!濃厚とんこつ風しらたきラーメン
    低糖質なのに大満足!濃厚とんこつ風しらたきラーメン しらたき(業務スーパーの糸こん1k)、水、鶏がらスープ(業務スーパーの鶏だしの素)、中華だし(業務スーパーの味煌)、豆板醤(辛いのが苦手な方はなしでOK)、えのき、にら、薬味(ねぎ、ごま、のり、紅ショウガ等)、卵(あれば代わりに焼豚でもOK) by KANIKAMAL
    つくったよ 5
  3. 6 【家二郎】豚乗せ豚骨醤油ラーメン
    【家二郎】豚乗せ豚骨醤油ラーメン ○スープ、豚骨、豚肩肉、塊、ニンニク、○カエシ、醤油、みりん、○麺、中華麺、太麺、○ヤサイ、モヤシ、キャベツ by Love Meats
    つくったよ 3
  4. 7 野菜たっぷり♪うまかっちゃんラーメン
    野菜たっぷり♪うまかっちゃんラーメン インスタントラーメン(とんこつ)、豚こま切れ、たまねぎ、にんじん、ほうれん草(冷凍)、もやし、刻みネギ、粗挽きコショー、すりごま by ruby&nao
    つくったよ 15
  5. 8 時間があるときに!家で家系ラーメン
    時間があるときに!家で家系ラーメン (a-1)水、(a-1)昆布、(a-1)日本酒、(a-2)豚骨(ゲンコツ)、(a-2)水、※都度足す、(a-3)鶏ガラ、(a-4)にんにく、(a-4)しょうがスライス、(a-4)長ねぎ 青い部分、豚バラブロック、(b)鶏ガラ、(b)水、※都度足す、(b)昆布、(c)しょうゆ、(c)日本酒、(c)塩、(c)味の素、(d)鶏皮、(d)しょうがスライス、中華麺、ほうれん草、長ねぎ(小口切り)、海苔 by キチドラとん
  6. 9 牛乳de豚骨風ラーメン♪
    牛乳de豚骨風ラーメン♪ 中華麺、水、牛乳、砂糖、塩、だしの素、ごま油、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ、三つ葉、紅生姜、白ごま by tacTAC
    つくったよ 1
  7. 10 【家二郎】二郎系とんこつラーメンスープの作り方
    【家二郎】二郎系とんこつラーメンスープの作り方 げんこつ(ハーフカット)、にんにくスライス、しょうがスライス、浄水(本煮込み用) by 書い人(かいと)
  8. 濃厚スープが旨い!「とんこつ野菜ラーメン」
    濃厚スープが旨い!「とんこつ野菜ラーメン」 中華めん、キャベツ、エノキ、メンマ、豚骨スープ、豚骨の脂、※参照~ID:1790009330、塩、砂糖、コショウ(好みで) by Startrek
    つくったよ 5
  9. 【本格・濃厚】こってり豚骨ラーメン
    【本格・濃厚】こってり豚骨ラーメン ○スープ、豚骨、玉ねぎ、ニンニク、○麺、強力粉、かんすい、水、○トッピング、豚肩ロース、ゆで卵⁽好みの硬さ⁾、白ネギ⁽薄切り⁾、きくらげ⁽ぬるま湯で戻してスライス⁾、○たれ、醤油、昆布茶 by Love Meats
  10. 糖質制限でも安心★豚骨ラーメンinしらたき
    糖質制限でも安心★豚骨ラーメンinしらたき しらたき、豚骨スープのもと、オプションでネギ、胡麻、わかめなど好みで by みー5548
    つくったよ 1
  11. コーンラーメン
    コーンラーメン とんこつラーメンたれ付、水、コーン缶、大根の葉の冷凍保存、味付け海苔8枚切り by mimi2385
  12. ネギたっぷり♪落とし卵と豚肉入りとんこつラーメン
    ネギたっぷり♪落とし卵と豚肉入りとんこつラーメン とんこつラーメン(ロン龍使用)、豚薄切り肉切り落とし、白ネギ、卵、メンマ(瓶入り味付け) by ruby&nao
    つくったよ 5
  13. 豚骨ラーメン用かえし
    豚骨ラーメン用かえし 薄口醤油、ナンプラー、みりん、うまみ調味料、おろしにんにく、昆布 by なおきかな
  14. 具だくさん☆豚骨ラーメン
    具だくさん☆豚骨ラーメン とんこつラーメン、ゆで豚、卵、もやし、ニラ、青ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 7
  15. ☆★スガキヤ風ラーメン♪★☆
    ☆★スガキヤ風ラーメン♪★☆ 以下は焼き豚材料、豚バラ肉ブロック肉、◯ニンニク薄切り、◯生姜薄切り、◯ネギ、青部分、◯五香粉、◯醤油、◯酒、◯味醂、※焼き用、サラダオイル、●煮込み用、チキンスープの素、●追加用、醤油、●追加、●追加、以下はラーメンスープ用材料、水、▲ポークスープの素、▲牛乳、▲塩、▲胡椒、ラーメンの麺(ストレート麺)、ネギ薄切り、メンマ、温泉卵 by めーぷんぷい
    つくったよ 6
  16. スガキヤのピリ辛チャーシューのせねぎだくラーメン♡
    スガキヤのピリ辛チャーシューのせねぎだくラーメン♡ スガキヤラーメンピリ辛味生麺、チャーシュー、長ねぎ、長ねぎの緑の所、お湯 by *kuuuma*
    つくったよ 2
  17. うまかっちゃんLOVE企画1:野菜炒めラーメン
    うまかっちゃんLOVE企画1:野菜炒めラーメン ごま油、塩、胡椒、野菜炒めセット(スーパー等であるもの)、ラード、ウエイパー(鶏ガラスープの素)、ごま油、うまかっちゃん(他のとんこつも可)、お湯、(スープ)粉末スープ、(スープ)お湯、(スープ)調味オイル by yukijunkland
  18. うまかっちゃんをアレンジ
    うまかっちゃんをアレンジ うまかっちゃん、水、卵、キャベツ、小ネギ、厚切りベーコン、ニンニクチューブ、七味とうがらし、塩、コショウ by ラパンルパンパパン
  19. 濃厚☆豚骨ラーメン
    濃厚☆豚骨ラーメン 豚足の茹で汁、水、☆鶏がらスープの素、☆みりん、☆醤油、☆塩・胡椒、中華麺、チャーシュー、メンマ、味玉、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんず
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  20. とんこつラーメン風スープ
    とんこつラーメン風スープ 豆乳、水、鶏がらスープの素、醤油、塩、味噌、ウェイパー、ニンニクチューブ by さゆり0484
  21. 【天下一品風】こってり鶏白湯ラーメン
    【天下一品風】こってり鶏白湯ラーメン 〇スープ、水、親鶏、ジャガイモ、ネギ(青い部分)、タマネギ、〇タレ、ラーメン用塩タレ、〇麺、中華麺、〇トッピング、チャーシュー、刻みネギ、メンマ by Love Meats
    つくったよ 3
  22. 濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」
    濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照~ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek
  23. 野菜たっぷり!キャベツとベーコンのとんこつラーメン
    野菜たっぷり!キャベツとベーコンのとんこつラーメン 生ラーメン、とんこつスープの素、ベーコン、キャベツ、ニンジン、ピーマン、白ゴマ by naokoji0912
    つくったよ 1
  24. 半熟ゆで卵の作り方
    半熟ゆで卵の作り方 by 早希7879
    つくったよ 15
  25. ほうれん草入りラーメン
    ほうれん草入りラーメン ラーメン(今回はとんこつ味使用)、ほうれん草、コーン、卵、メンマ、●付属のつゆ、●お湯 by momotarou1234
    つくったよ 11
  26. 一蘭のラーメンアレンジ!
    一蘭のラーメンアレンジ! 一蘭のラーメン、チャーシュー、もやし、刻みネギ、サラダ油 by hamupi-ti-zu
  27. 棒ラーメンアレンジ☆たっぷりもやしとキャベツ入り
    棒ラーメンアレンジ☆たっぷりもやしとキャベツ入り お湯、もやし、キャベツ、棒ラーメンの麺、液状スープ by みずたまSweet
  28. 豚肉とキャベツの豚骨醤油ラーメン
    豚肉とキャベツの豚骨醤油ラーメン 中華麺、豚骨醤油スープ、豚こま切れ肉、キャベツ、にんにく、◎酒、◎丸大豆醤油、片栗粉、ごま油、塩、粗挽き黒胡椒、ねぎ、お湯 by mama's cafe 123
  29. 素麺を茹でている間に作れます『とんこつラーメン』
    素麺を茹でている間に作れます『とんこつラーメン』 素麺、水、牛乳、味覇(ウェイパー)、味噌、ごまダレ、塩 by ★☆ ひで ☆★
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  30. 【男の宅飯】本格趣味料理 豚骨スープの取り方
    【男の宅飯】本格趣味料理 豚骨スープの取り方 豚げんこつ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、長ネギの青い部分 by Pudge
  31. 専門店の味☆ 「とんこつもやしラーメン」
    専門店の味☆ 「とんこつもやしラーメン」 中華めん、もやし、ラード(サラダ油でも)、豚骨スープ、豚骨スジ、※参照~ID:、1790009303、塩、みりん、コショウ、小ネギ by Startrek
    つくったよ 3
  32. やみつき!牛乳とんこつラーメン
    やみつき!牛乳とんこつラーメン インスタントラーメン、付属とんこつスープ、牛乳、水菜、紅生姜、水 by お父さん、時々SE
    つくったよ 3
  33. もやしたっぷり~とんこつラーメン
    もやしたっぷり~とんこつラーメン もやし、豚薄切り肉、ニラ、ねぎ、ゆで卵、大蒜、久留米とんこつラーメン、いりごま by アルプスの乙女
    つくったよ 8
  34. 市販とんこつラーメンでピリ辛うまラーメン
    市販とんこつラーメンでピリ辛うまラーメン とんこつラーメン(市販)、ゆでたまご、ねぎ、ラー油、七味唐辛子 by あおあおまる
    つくったよ 4
  35. インスタントラーメンのアレンジとんこつラーメン
    インスタントラーメンのアレンジとんこつラーメン インスタントラーメンとんこつ味、おろしにんにく、ごま油、長ネギ青い部分、紅生姜、水 by みな4085
    つくったよ 7
  36. とんこつスープで美味しい「とんこつ煮込みうどん」
    とんこつスープで美味しい「とんこつ煮込みうどん」 ゆでうどん、水、とんこつラーメンスープの素、キャベツ、人参、豚バラ肉、A.オイスターソース、A.醤油、A.酒、A.砂糖、刻み万能ネギ、ゴマ、紅ショウガ by あひる課長
  37. マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】
    マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】 生ニンニク、ラード by ラーメン仙人
  38. 豚骨を使わないとんこつラーメン!!
    豚骨を使わないとんこつラーメン!! 麺(ラーメン用)、豆乳(無調整)、水、鶏がらスープの素、ごま油、醤油、にんにくチューブ、チャーシュー、ゆで卵、めんつゆ、塩コショウ by 料理人のたまご@豆しば
  39. 【豚骨スープ再利用】ラーメン屋風カレー
    【豚骨スープ再利用】ラーメン屋風カレー 豚骨スープ、↑ID:1580037682参照、タマネギ(摺り下ろし)、ニンジン(摺り下ろし)、ショウガ(摺り下ろし)、ニンニク(摺り下ろし)、サラダ油、鶏モモ(小口切り)、カレールー、↑スープに塩気があれば、加減して下さい by Love Meats
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  40. 失敗しない簡単!お店のチャーシュー
    失敗しない簡単!お店のチャーシュー 豚バラブロック(タコ糸巻)、醤油、みりん、水、ネギの青い部分、おろし生姜 by 薬剤師OL
  41. おいしいラーメンの作り方。秘伝の技
    おいしいラーメンの作り方。秘伝の技 熱湯、生麺、濃縮ガラスープ(省略可)、醬油ラーメンスープ、ほうれん草又はチンゲン菜、焼き海苔、チャシュー、煮玉子、お試しセット、竹踏み白河ラーメン、冷やしラーメン・濃厚胡麻だれスープ by ほり0909 楽天市場
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  42. ホットプレート使用!焼きラーメン
    ホットプレート使用!焼きラーメン マルタイの棒ラーメン、水、もやし by つちだあお
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  43. ウェイパーで豚骨風ラーメン
    ウェイパーで豚骨風ラーメン 中華麺、☆調整豆乳、☆ウェイパー、☆にんにくチューブ、☆塩胡椒、☆ラー油、☆ゴマ油 by aya.022725
  44. ネギ入りの豚骨ラーメン
    ネギ入りの豚骨ラーメン 生ラーメン、ネギ、熱湯、豚骨スープ、胡麻 by noa♡1021(元yuri♡yuri)
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  45. 豚骨しゃぶしゃぶ★シメはラーメン♪
    豚骨しゃぶしゃぶ★シメはラーメン♪ 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、ニラ、万能ネギ、昆布、水、市販の豚骨ラーメン、ポン酢 by うみ ひま
  46. トッピングもやしでとんこつラーメン
    トッピングもやしでとんこつラーメン うまかっちゃん(市販袋ラーメン)、水、もやし、玉ねぎ、焼き豚(市販品)、★しょうゆ、★砂糖、★味の素、ねぎ、海苔 by ほぉみぃ?
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  47. もやしシャキシャキ野菜ラーメン
    もやしシャキシャキ野菜ラーメン お肉が固くならない肉野菜炒め※、もやし、市販のラーメンスープ、市販のラーメンの麺、水 by しらゆきみゆ
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