冷やしラーメンのレシピ・作り方 （人気順）
冷やしラーメンのレシピ・作り方ページです。 冷やしラーメンの発祥地は山形県だそうですね。お好みのスープで夏の暑い時期にさっぱりとこの一品。冷やし中華風も美味しそうですね。
冷やしラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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北海道名物♪ラーメンサラダ 中華麺（あれば冷やしラーメン用）、きゅうり、ハム、リーフレタス、トマト、(A)マヨネーズ、(A)白すりごま、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、(A)砂糖、(A)酢 by もちもちママつくったよ 10 -
2 位 
極柔らか！炊飯器でラーメン屋さんのチャーシュー☆ 豚肩ロース、バラブロック等、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、★醤油・酒、★にんにく・しょうが、★砂糖・ハチミツ、★味噌、★ネギの青いとこ by Belle Marianneつくったよ 14 -
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インスタントラーメンで冷やしラーメン！ インスタントラーメン、水、キャベツ、ハム、付属のスープ、氷 by takenoppuつくったよ 6
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冷やしラーメン / Chilled Ramen 中華めん（生）、卵、メンマ（味つき）、スイートコーン、わかめ(乾燥)、かいわれ大根、氷、＜ラーメンつゆ＞、(A)だし汁、(A)醤油、(A)ごま油、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、(7oz、x、2)、2、2、oz.、Canned、corn、1、Tbsp.、1/2、oz.、6-8、---Soup---、A:、1、2/3、US、cups、A:、3、Tbsp.、A:、1/2、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
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有名店の中華麺でビビン麺！ 中華麺、ゆで卵、キムチ、きゅうり、ゴマ、【タレ】、コチュジャン、酢、パルスイート液体、ごま油、ニンニクすりおろし by kurubiiつくったよ 1 -
6 位 
余った中華麺で！ ラーメンサラダ♡ 中華麺、キャベツ、コーン、ごまドレッシング by chimu-cookつくったよ 2 -
7 位 
冷やし中華で！ざるラーメン 冷やし中華（醤油だれ付）、●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●ごま油、小ネギ、乾燥わかめ、焼き海苔、白すりごま by メリッコつくったよ 3 -
8 位 
辛ラーメンキムチ味で＊まぜそば 辛ラーメンキムチ味、水、胡麻油、長ネギ、温泉卵 by めめごはん＊つくったよ 1 -
9 位 
鶏ひき肉で！旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆ -
10 位 
簡単！納豆冷やしラーメン 納豆、ラーメン用生麺、ネギ、卵黄、しょうゆ、ごま油、白ごま by みななゆ -
焼きそば麺でラーメン風サラダ 焼きそば蒸し麺、サニーレタス、カニカマ、味付け卵、冷凍ブロッコリー、茹でもやし、いりごま、＊めんつゆ、＊お酢、＊ごま油、＊水、＊マヨネーズ by ポンママれいなつくったよ 1 -
夜食にも最適！スタミナ満点！ざるラーメン ざるラーメン、長ネギ、ピーマン、フライドガーリック、ごま油、水 by 綾蝶(AYAHABERU) -
もちもち中華麺食感！パスタで作る冷製醤油ラーメン！ 【パスタを茹でる時】、パスタ、☆水、☆重曹、☆塩、【スープ】、◎水、◎鶏がらスープの素、◎塩、◎醤油、◎炒りごま(お好みで、無くても可)、【トッピング】、刻みネギ、ゆで卵、メンマ by 気まぐれ食堂 -
おいしいラーメンの作り方。秘伝の技 熱湯、生麺、濃縮ガラスープ（省略可）、醬油ラーメンスープ、ほうれん草又はチンゲン菜、焼き海苔、チャシュー、煮玉子、お試しセット、竹踏み白河ラーメン、冷やしラーメン・濃厚胡麻だれスープ by ほり0909つくったよ 2 -
ちゃちゃっと具なし汁少なめラーメン ★水、★本つゆ、★ごま油、生中華麺 by ふぅふ -
冷やし中華(冷やしラーメン)のたれ ●お酢、●醤油、●砂糖・水、●ごま油、●鶏ガラスープの素、ラー油(お好みで) by hinamamつくったよ 2 -
ざるラーメン☆（ごまだれ） 生ラーメン、ごまだれ（しゃぶしゃぶ用）、めんつゆ（4倍濃縮）、水、刻み海苔、刻みネギや天かす by いち、に、しゃーんつくったよ 4 -
創味シャンタンで！冷やしラーメン★ ★創味シャンタン、★しょうゆ、★塩、★水、きゅうり、サラダチキン、ゆで卵or味玉、味付けメンマ、ミニトマト、中華麺、ごま、ごま油 by えみすけ0309つくったよ 1 -
納豆冷やしラーメン 冷やしラーメン、納豆、酢、青のり、ニンニクチューブ by 4045gつくったよ 1 -
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簡単エスニック♥冷やしぶっかけ素麺 素麺、シャンタン、ナンプラー、レモン汁、塩コショウ、熱湯、水、ツナ、ミニトマト、きゅうり by sumisumieつくったよ 1 -
野菜たっぷり♪冷やしあんかけ味噌ラーメン サッポロ一番みそラーメン、竹輪、もやし、ニラ、えのき（２００ｇ）、水、片栗粉、油 by 綾蝶(AYAHABERU) -
簡単！油そば♪ 冷凍中華麺、温泉卵、ネギ、もやし、aオイスターソース、a甜麺醤、a醤油、aごま油、a酢、aごま、a鶏ガラスープの素、aラー油 by Bean's -
カルディのシークワーサー冷麺 シークワーサー冷麺、シークワーサーかすだち、水、きゅうり、もやし、お好みで刻みネギ、お好みでシークワーサージュース by ぺろぽろ -
暑い日にオススメ！焼き野菜の冷やしカレーラーメン 生麺(今回は冷やし中華用)、サラダ油、★おろしにんにく、★カレー粉、★牛乳、★水、★鶏ガラスープの素、★塩、★砂糖、ケチャップ、茄子、じゃがいも、本しめじ、ししとう、キュウリ、トマト、ミニトマト(今回はイエローピコ)、サラダ油、サラダ油、ラー油 by スカンツ -
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夏にピッタリ！梅しそ冷やしラーメン 袋麺(インスタント、蒸し、生麺でも可)、【スープ】、水、塩、鶏がらスープのもと、酢、【トッピング】、梅干し、長ネギ、青じそ、かつお節(お好みで)、ゆで卵(お好みで)、白ごま、ごま油 by mniiiiつくったよ 12 -
具はお好みでok！冷やし油そば ★ラーメンの麺、★サラダ油、★オイスターソース、（温玉or茹で卵、（万能ネギ、（ハムor豚肉、（もやし by しろふわつくったよ 8 -
冷蔵庫の調味料で作れる！絶品♪手作り簡単まぜそば 生ラーメン（極細か細麺がオススメ）、小ネギ、A、西京味噌、A、白すりごま、A、魚粉（チューブ使用） ※無ければ鰹節、A、ラー油、A、ごま油、A、キムチ、A、粉コショウ、A、山椒 ※あれば、A、醤油 （キムチの塩味に合わせて加減）、卵黄 by Seika Aつくったよ 4 -
台湾Ｂ級グルメ『涼麺（リャンメン）』 -----、タレ、-----、練りごま（白）、水、すし酢、醤油、おろしにんにく、鶏ガラスープ（顆粒）、-----、麺、-----、中華麺（太麺）、-----、トッピング、-----、もやし（一つまみ） by ★☆ ひで ☆★つくったよ 1 -
マルちゃん正麺醤油味で作る冷やし汁なし麺♪ マルちゃん正麺醤油味、豚ひき肉、★砂糖、★酢、★すりごま、★ごま油、★ニンニクチューブ、★水、青ねぎ、ピーナッツ、ラー油、ミニトマト by ブロッコリーの森 -
ピリ辛辛肉味噌☆ネギたっぷり混ぜ麺 ○豚ひき肉、○ごま油、豆板醤、甜麺醤、○酒、醤油、＊ラー油、＊花椒、すりにんにく、＊鶏がらスープ、＊醤油、＊練りごま、中華麺、ネギ小口切り by きのこのみみつくったよ 1 -
超さっぱり！レモンラーメン レモン、ささみ、長ネギ、白ごま、オリーブオイル、中華麺、スープの材料、水、鶏ガラスープの素、塩、テーブルコショウ、オリーブオイル、みりん by 料理人ヒロポポン -
鶏ささみで冷やし中華 鶏さささみ、片栗粉、きゅうり、トマト、もやし、半熟茹でたまご、冷やしラーメン、冷やし中華ダレ、レシピID1150018606、●醤油、●酢、●水、●きび砂糖、●すりごま、●ごま油 by Kimuキッチン(^O^) -
マルちゃん冷やしラーメンごまだれ★ ゆで卵、きゅうり、サラダチキン、ミニトマト、マルちゃん冷やし生ラーメン by えみすけ0309つくったよ 2 -
ツナとキュウリで♪冷やしサッポロ一番塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン、ツナ缶、キュウリ、ごま油（あれば、レモン汁（あれば途中で味変に使えます。、氷 by 二時のかっぱつくったよ 1 -
ラーメンサラダ弁当 冷やしラーメン、レタス、カニカマ、ミニトマト、ハム、マヨネーズ、とうきび、カラーピーマン緑、カラーピーマンオレンジ、ごまドレッシング by なまらBuono!つくったよ 2 -
もやしの冷やしラーメン 生ラーメン、醤油ラーメンのたれ、＊酒、＊みりん、＊鶏がらスープの素、もやし、塩・コショウ、きざみ葱、白ごま、ラー油 by きばなつくったよ 2 -
豆腐で簡単☆クリーミー冷し塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン・乾麺、▽かけるソース▽、サッポロ一番塩ラーメンのスープ、豆腐(絹)、水、▽具材▽、茄子、トマト、かいわれ大根、サッポロ一番塩ラーメン 切り胡麻 by ぼっちーの -
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夏に旨辛！汁なし担々麺！ 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺（冷やし中華麺でもOK）、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜（水菜、ベビーリーフ等）、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-sanつくったよ 36 -
めんつゆにプラスでうまっ！ざるラーメン☆ 生ラーメン、めんつゆ(三倍濃縮)、水、ガーリックパウダー又はにんにくチューブ、ごま油、ラー油 by ピッ君0129つくったよ 8 -
牛しゃぶ＆ヒラヒラ大根で♪冷やしラーメン 生ラーメン、大根、牛ばら切り落とし肉（豚でもOK）、カットワカメ（水戻し）、ゆで卵or味付き卵、冷やし中華のタレorドレッシング、ラー油、小葱（小口切り） by 寝虎太郎つくったよ 1 -
ベーコンでコクが出る♪冷やしラーメン 冷やしラーメン（タレつき）、きゅうり、玉子、ベーコン、トマト by Momo. -
冷やし担々麺♪ゴマだれ冷やし中華から変身 ごまダレ冷やし中華2食入り、●スープ、豆乳、すりごま、しょうゆ、水、●肉味噌、ごま油、豚ひき肉、オイスターソース、中華だし、合わせ味噌、にんにくチューブ、しょうがチューブ、白ネギ、塩コショウ、辣油、炒りごま by タガトロ少佐つくったよ 2 -
お子様冷やしラーメン 生ラーメン、きゅうり、わかめ、ハム、煮卵、水、★鶏がらスープ顆粒、★塩、★醤油、★白だし、★ごま油 by BIGBACK -
肉団子冷麺 ラーメン、千切りキャベツ、プチトマト、肉団子、市販、オリーブオイル by 白あざらしちゃん -
汁なしもいい！釜玉インスタントラーメン インスタントラーメン（何味でもok）、ネギ、卵黄 by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
夏にぴったり 冷やしワンタン ワンタンの皮、①豚ひき肉、①椎茸（粗みじん切り、長ネギ（白い部分のみじん切り）、＊中華だしの素、＊水と酒、おろし生姜、塩 by えびちり君 -
低糖質！激辛四川汁なし冷やし坦々麺！ ✳激辛肉味噌、豚肩ロース肉、花椒、唐辛子輪切、豆板醤、甜麺醤、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、グルテンフリー醤油、鶏ガラスープの素、水、✳麺、低糖質サラダ麺中華風麺、✳︎トッピング、糸唐辛子 by doonext -
冷やしひじきラーメン 中華麺、ひじきID1460034165、醤油スープ、冷水 by 桜 咲子❤️ -
ゴマだれ冷やしラーメン 中華麺、きゅうり、すりごま、醤油、牛乳、胡麻ドレッシング by おきぬ -
鰹出汁であっさり、冷やし鰹中華麺 中華麺、かつお、みょうが、生姜、出汁、日本酒、醤油、塩 by 酔いどれんぬ
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