冷やしラーメンのレシピ・作り方 （人気順）
冷やしラーメンのレシピ・作り方ページです。 冷やしラーメンの発祥地は山形県だそうですね。お好みのスープで夏の暑い時期にさっぱりとこの一品。冷やし中華風も美味しそうですね。
冷やしラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
北海道名物♪ラーメンサラダ 中華麺（あれば冷やしラーメン用）、きゅうり、ハム、リーフレタス、トマト、(A)マヨネーズ、(A)白すりごま、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、(A)砂糖、(A)酢 by もちもちママつくったよ 10 -
2 位 
極柔らか！炊飯器でラーメン屋さんのチャーシュー☆ 豚肩ロース、バラブロック等、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、★醤油・酒、★にんにく・しょうが、★砂糖・ハチミツ、★味噌、★ネギの青いとこ by Belle Marianneつくったよ 14 -
3 位 
中華麺で☆簡単ざるラーメン♪ 中華麺、☆和風だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆水、ゴマ、ねぎ、ラー油(お好みで)、ごま油、刻み海苔 by あ-ち0024つくったよ 2
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4 位 PICK UP 
夏にピッタリ！梅しそ冷やしラーメン 袋麺(インスタント、蒸し、生麺でも可)、【スープ】、水、塩、鶏がらスープのもと、酢、【トッピング】、梅干し、長ネギ、青じそ、かつお節(お好みで)、ゆで卵(お好みで)、白ごま、ごま油 by mniiiiつくったよ 12 -
5 位 
有名店の中華麺でビビン麺！ 中華麺、ゆで卵、キムチ、きゅうり、ゴマ、【タレ】、コチュジャン、酢、パルスイート液体、ごま油、ニンニクすりおろし by kurubiiつくったよ 1 -
6 位 
焼きそば麺でラーメン風サラダ 焼きそば蒸し麺、サニーレタス、カニカマ、味付け卵、冷凍ブロッコリー、茹でもやし、いりごま、＊めんつゆ、＊お酢、＊ごま油、＊水、＊マヨネーズ by ポンママれいなつくったよ 1 -
7 位 
簡単うまい！冷やしキムチラーメン 中華麺、キムチ、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆塩、☆熱湯、冷水、肉類(茹で鶏やﾁｬｰｼｭｰ)、茹で玉子、ごま油(お好みで)、酢(お好みで) by あ-ち0024つくったよ 1 -
8 位 
辛ラーメンキムチ味で＊まぜそば 辛ラーメンキムチ味、水、胡麻油、長ネギ、温泉卵 by めめごはん＊つくったよ 1 -
9 位 
インスタントラーメンで冷やしラーメン！ インスタントラーメン、水、キャベツ、ハム、付属のスープ、氷 by takenoppuつくったよ 6 -
10 位 
台湾Ｂ級グルメ『涼麺（リャンメン）』 -----、タレ、-----、練りごま（白）、水、すし酢、醤油、おろしにんにく、鶏ガラスープ（顆粒）、-----、麺、-----、中華麺（太麺）、-----、トッピング、-----、もやし（一つまみ） by ★☆ ひで ☆★つくったよ 1 -
余った中華麺で！ ラーメンサラダ♡ 中華麺、キャベツ、コーン、ごまドレッシング by chimu-cookつくったよ 2 -
簡単！納豆冷やしラーメン 納豆、ラーメン用生麺、ネギ、卵黄、しょうゆ、ごま油、白ごま by みななゆ -
冷やし中華(冷やしラーメン)のたれ ●お酢、●醤油、●砂糖・水、●ごま油、●鶏ガラスープの素、ラー油(お好みで) by hinamamつくったよ 2 -
鶏ひき肉で！旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆ -
冷やしラーメン / Chilled Ramen 中華めん（生）、卵、メンマ（味つき）、スイートコーン、わかめ(乾燥)、かいわれ大根、氷、＜ラーメンつゆ＞、(A)だし汁、(A)醤油、(A)ごま油、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、(7oz、x、2)、2、2、oz.、Canned、corn、1、Tbsp.、1/2、oz.、6-8、---Soup---、A:、1、2/3、US、cups、A:、3、Tbsp.、A:、1/2、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
もやしの冷やしラーメン 生ラーメン、醤油ラーメンのたれ、＊酒、＊みりん、＊鶏がらスープの素、もやし、塩・コショウ、きざみ葱、白ごま、ラー油 by きばなつくったよ 2 -
ちゃちゃっと具なし汁少なめラーメン ★水、★本つゆ、★ごま油、生中華麺 by ふぅふ -
冷麺風！冷やしラーメン 生ラーメン、キムチ、きゅうり、ハム、ゆで卵(なくても可)、●おろしにんにく(チューブ可)、●鶏ガラスープの素、●醤油、●水、●砂糖、●コチュジャン、●酢、●キムチのつけ汁(あれば)、いりごま by hinamamつくったよ 1 -
ざるラーメン☆（ごまだれ） 生ラーメン、ごまだれ（しゃぶしゃぶ用）、めんつゆ（4倍濃縮）、水、刻み海苔、刻みネギや天かす by いち、に、しゃーんつくったよ 4 -
創味シャンタンで！冷やしラーメン★ ★創味シャンタン、★しょうゆ、★塩、★水、きゅうり、サラダチキン、ゆで卵or味玉、味付けメンマ、ミニトマト、中華麺、ごま、ごま油 by えみすけ0309つくったよ 1 -
PICK UP 
簡単エスニック♥冷やしぶっかけ素麺 素麺、シャンタン、ナンプラー、レモン汁、塩コショウ、熱湯、水、ツナ、ミニトマト、きゅうり by sumisumieつくったよ 1 -
トマトとレタスの胡麻味噌麺 中華麺（むし）、トマト、レタス、★水、★味噌、★白すりごま、★酢、★ごま油、★砂糖、★和風だしの素 by ねあっっ -
暑い真夏のランチに！インスタントラーメンのアレンジ インスタントラーメン、(またはカップ麺)、卵、黒胡椒、バター by tappuu -
冷やし中華で！ざるラーメン 冷やし中華（醤油だれ付）、●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●ごま油、小ネギ、乾燥わかめ、焼き海苔、白すりごま by メリッコつくったよ 3 -
素麺で簡単に塩ラーメン 素麺、●鶏ガラスープ(顆粒)、●ごま油、●塩、●にんにく(チューブ)、●熱湯 by genkororin♪つくったよ 1 -
PICK UP 
夏に旨辛！汁なし担々麺！ 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺（冷やし中華麺でもOK）、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜（水菜、ベビーリーフ等）、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-sanつくったよ 36 -
お子様冷やしラーメン 生ラーメン、きゅうり、わかめ、ハム、煮卵、水、★鶏がらスープ顆粒、★塩、★醤油、★白だし、★ごま油 by BIGBACK -
簡単！油そば♪ 冷凍中華麺、温泉卵、ネギ、もやし、aオイスターソース、a甜麺醤、a醤油、aごま油、a酢、aごま、a鶏ガラスープの素、aラー油 by Bean's -
具はお好みでok！冷やし油そば ★ラーメンの麺、★サラダ油、★オイスターソース、（温玉or茹で卵、（万能ネギ、（ハムor豚肉、（もやし by しろふわつくったよ 8 -
豆乳と麺つゆで☆冷やし担々麺 中華麺、豚ミンチ、焼肉のタレ、○豆乳、○麺つゆ（2倍）、○水、ラー油 by ♪Aya♪ちゃん -
冷やしあごだしラーメン 菊水の極細麺、ヤマサのあごだしつゆ、チャーシュー、メンマ、小口切りねぎ、麺を茹でるお湯、氷 by にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) -
超簡単！冷やしラーメン 生ラーメン、卵、きゅうり、ハム、紅生姜、★ミツカン味ぽん、★ごま油、★塩、★黒こしょう、油 by チョッキ -
もちもち中華麺食感！パスタで作る冷製醤油ラーメン！ 【パスタを茹でる時】、パスタ、☆水、☆重曹、☆塩、【スープ】、◎水、◎鶏がらスープの素、◎塩、◎醤油、◎炒りごま(お好みで、無くても可)、【トッピング】、刻みネギ、ゆで卵、メンマ by 気まぐれ食堂 -
ツナとキュウリで♪冷やしサッポロ一番塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン、ツナ缶、キュウリ、ごま油（あれば、レモン汁（あれば途中で味変に使えます。、氷 by 二時のかっぱつくったよ 1 -
ぶっかけラーメン ぶっかけラーメン、☆付属のラーメンつゆ、☆ごま油、もやし、豚バラ肉、いりごま by シフト6522 -
1個で2人分！冷やしラーメン ちょいダイエット インスタントラーメンの乾麺、キャベツ、ほうれん草（冷凍）、ゆで卵、魚肉ソーセージ、★めんつゆ、★ポン酢、★ラー油、油、塩コショウ by ねあっっつくったよ 1 -
カンタン♫冷やし塩ラーメン☆ 中華麺、水、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆ごま油、☆にんにくチューブ、柚子胡椒、刻みネギ、チャーシュー、ゆで卵 by aaayychan♡ -
ごまだれの冷やしラーメン 中華麺、きゅうり、人参、玉ねぎ、シーチキン、☆みそ、☆すりごま、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆みりん・酢、☆砂糖、めんつゆ（水で割ったもの） by なな1151 -
むきエビと玉ねぎの冷やしラーメン 中華麺（細麺）、ゴマだれ、むきエビ、玉ねぎ、すりごま by ボンド子 -
♪あさりと小松菜の和え麺 生ラーメン、あさり(砂抜きしたもの)、小松菜、ニンニク(みじん切り)、サラダ油 by 体脂肪率11%夫人 -
鶏肉ときゅうりの冷やしラーメン きゅうり、鶏むね肉、酒、中華めん、塩麹、ごま油、中華だし by tommeg1202 -
きゅうりのザルの冷やしラーメン☆彡 ザルラーメンの麺、きゅうり、◆麺つゆ、◆水、氷、生姜 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
簡単ながら旨い！インスタント冷やし塩ラーメン インスタントラーメン（塩味）、冷凍いんげん、冷凍コーン、冷凍むき枝豆、レモン塩、白ごま、スライスロースハム、三つ葉 by ぶらさがつくったよ 1 -
暑い日にオススメ！焼き野菜の冷やしカレーラーメン 生麺(今回は冷やし中華用)、サラダ油、★おろしにんにく、★カレー粉、★牛乳、★水、★鶏ガラスープの素、★塩、★砂糖、ケチャップ、茄子、じゃがいも、本しめじ、ししとう、キュウリ、トマト、ミニトマト(今回はイエローピコ)、サラダ油、サラダ油、ラー油 by スカンツ -
めんつゆにプラスでうまっ！ざるラーメン☆ 生ラーメン、めんつゆ(三倍濃縮)、水、ガーリックパウダー又はにんにくチューブ、ごま油、ラー油 by ピッ君0129つくったよ 8 -
失敗がない！ざるラーメンのツケだれ すりごま、ごま油、麺つゆ、味の素、コショウ、にんにくチューブ、豆板醤、レモン、お湯、創味シャンタン、ハチミツ、小ネギ by -無名- -
茹で卵と海苔とねぎのざるラーメン 市販のざるラーメン（スープつき）、卵、カットねぎ、刻み海苔、ごま油 by とうすけつくったよ 4 -
アボカド冷やしラーメン アボカド、細麺、ネギ、麺つゆ、海苔 by 作りまくる、食べまくる -
麺つゆで簡単♪ざるラーメン 中華麺、【Ａ】かき醤油仕立てつゆストレート、【Ａ】ごま油、【Ａ】ラー油、【Ａ】おろしにんにく、【Ａ】しょうが、【Ｂ】焼豚、【Ｂ】味付け玉子（半分に切る）、【Ｂ】きゅうり、【Ｂ】トマト、【Ｂ】カイワレ by アサムラサキ 楽天市場 -
豚しゃぶサラダラーメン ラーメン、豚しゃぶ用薄切り肉、レタス、プチトマト、卵、砂糖、白だし、サラダオイル、万能ねぎ、麺つゆ3倍濃縮、酢、水、マヨネーズ by たまの、気ままなレシピ帖
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