女性に人気！！「トマトラーメン」献立 5提案

「トマトラーメン」献立のコツ

夏の日差しを浴びて、栄養価も旨みも高まる「トマト」！トマトの赤色の成分は「リコピン」といって、強い抗酸化作用があります。さらにはビタミンCも多く含むので、アンチエイジングに効果的。さっぱりと食べられる麺類は食欲の落ちる夏場に食べたい献立です。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

インスタントラーメンで楽チン！！

ポイント

市販のインスタントラーメンを使って作るトマトラーメンです！！付属されたスープも使用するので、味付けも簡単♪ひき肉も入って食べ応えもアップします！！副菜には海老とブロッコリーの塩炒めを。今回は冷凍の海老を使用していますが、しっかりと下処理をすることでプリプリの食感が楽しめます！海老は加熱し過ぎるとかたくなってしまうので、それが心配の方は、ブロッコリーより後に加えると良いでしょう！

他のおすすめ献立

トマトジュースを使って！！

ポイント

トマトジュースを使って簡単に作るトマトラーメンをご紹介！ピーマンや玉ねぎを加えてナポリタン風に仕上げています！副菜にはカリカリベーコンのシーザーサラダを作りましょう！ベーコンをじっくりと炒めることで、カリカリとした食感がアクセントになります♪しっかりと粗熱をとってからベーコンを盛りつければ、水菜のシャキシャキな食感も楽しめます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。