梅干しのレシピ・作り方 (人気順)
梅干しのレシピ・作り方ページです。 昔ながらの梅干し作りのレシピを掲載しています。ヘタをとったり、天日に干したりと、時間も手間もかかるけど、自分でつけた梅干しは格別! クエン酸たっぷりなので、疲労回復や食欲増進の効果もあります。他にも、梅干しを使った料理もご紹介しています。
梅干しのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコつくったよ 275
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居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコつくったよ 611
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圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわし、梅干し(今回はちみつ漬け)、酒、三温糖、醤油、みりん、水 by *kuuuma*つくったよ 232
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豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん 豚肉しゃぶしゃぶ用、オクラ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)、水、そうめん by 西友レシピ部 公式
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食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬 もぎたての青梅(肉厚がお勧め)、ビミサン、塩コンブ、ビミサンがない方↓、★濃縮麺つゆ 醬油 (、3 : 1、)、味の素 by うちくるくるつくったよ 139
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電子レンジで簡単★豚肉の梅肉蒸し~♪ 豚もも薄切り肉、きゃべつ、えのき、梅干し、酒、しょう油、削り節、塩、ねぎ by じゅりあん〜♪つくったよ 205
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間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.lつくったよ 221
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ビニール袋で簡単 梅干(小梅)の作り方 完熟小梅、天然塩(12%)、グラニュー糖、ホワイトリカー、ビニール袋 by Tiara.mつくったよ 7
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作り置きおかず♪水菜とひじきの梅ごまサラダ 水菜、芽ひじき(乾燥)、にんじん、梅干し(種をとったもの)、〇酢、〇しょうゆ、〇オリーブ油、〇三温糖(砂糖)、〇すりごま by はぁぽじつくったよ 2
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ササミの梅照り焼き 鶏ささみ、●酒・塩、小麦粉、大葉、梅干し、☆みりん、☆料理酒、☆しょうゆ、☆さとう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 175
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鶏ささみの梅チーズはさみ焼き♪ 鶏ささみ肉、梅干し、スライスチーズ、パセリ、塩、胡椒 by ヤスのり子つくったよ 2
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梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き” 高野豆腐、豚肉(肩ロース)、梅干し、大葉、・・調味料、A・・、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪つくったよ 94
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さっぱり!ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆずつくったよ 29
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たけのこ姫皮の梅肉和え☆皮付きの特権☆おつまみにも 姫皮、梅干し、本みりん、かつお節 by si-ze2kつくったよ 6
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お弁当おかず@梅干しと三つ葉の玉子焼き 卵(M~L)、◎水、◎和風だしの素(顆粒)、◎砂糖、◎醤油、◎塩、梅干し(酸っぱくなくやや甘めな梅干し)、三つ葉、サラダ油 by らるむ。つくったよ 132
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★なすとみょうが・大葉の梅和え★ なす、みょうが、大葉、梅干し(減塩)、*塩・胡麻油、○醤油、○砂糖、○胡麻油 by アルプスの乙女つくったよ 82
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ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★つくったよ 28
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美味しいヘルシー!鶏胸肉の梅しそ巻き♡ 鶏むね肉、紫蘇、梅肉、酒、塩コショウ、みりん、醤油、サラダ油 by やえまるつくったよ 10
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【簡単本格和食】イワシの梅煮 プロが教える イワシ、梅干し、しょうが、(スライス)、水、みりん、しょうゆ by 辻クッキングつくったよ 5
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梅干しのはちみつ漬け 梅干し(塩分20%のもの使用)、○はちみつ、○りんご酢 by mococo05つくったよ 5
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我が家の 酸っぱくない 甘めの梅干しの漬け方 完熟 南高梅 L~2Lサイズ、塩、リカー(消毒用)、赤紫蘇酢 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 45
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豚肉の梅しそミルフィーユカツ 豚肉ロース生姜焼・豚丼用、梅干し、大葉、塩、こしょう、薄力粉、卵、パン粉、サラダ油、キャベツ by 西友レシピ部 公式つくったよ 8
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ねばねばオクラと納豆の梅肉和え オクラ、納豆、梅干し、かつお節、納豆のたれ、刻み海苔 by liqueurつくったよ 52
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喉の風邪に焼き梅湯!ダイエットにも! 梅干し、お湯 by miamia@つくったよ 4
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お腹に優しい♡梅と玉子の雑炊 冷やご飯、しめじ、卵、梅干し(柔らかいタイプ)、□水+ほんだし、□しょうゆ、塩、小ネギ(小口切り)、刻み海苔or揉み海苔 by にゃんころもち子つくったよ 2
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酸っぱすぎる梅干しをはちみつ梅干しに変える方法♪ 梅干し、水、はちみつ by azpつくったよ 3
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鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ 鶏ササミ、人参、きゅうり、はちみつ梅(梅肉)、ポン酢、いりゴマ、鰹節 by nori-nokoつくったよ 180
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さっぱり梅かつおニンニク! ニンニク、梅干し、しょう油、さとう、料理酒、酢、水、かつお節 by MOMOたんつくったよ 1
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お茶受けおやつに甘いカリカリ梅・実離れもばっちり 小梅、塩、砂糖、酢、焼酎(長期に保存するとき)、茹で卵の殻 by 夏はぜつくったよ 9
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レンジで簡単!赤しそふりかけ(ゆかり) 梅酢漬けの赤しそ by ケイヤ@kieつくったよ 1
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作り置きにオススメ♪大葉鶏つくねの梅照り焼き 鶏ひき肉、豆腐、しいたけ、大葉、生姜(今回は新生姜)、☆片栗粉、☆醤油、☆塩コショウ、ごま油、【梅だれ】、★梅干し、★醤油、★みりん、★酒、★水 by にゃんぺこつくったよ 4
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巻いて焼くだけ★豚肉の梅しそチーズ巻き 薄切り豚肉、大葉、とろけるチーズ、梅チューブ、塩胡椒 by Ykitchenつくったよ 16
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(胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる) ご飯、大根、卵、梅干し、青ネギ(小口切り)、ヒガシマルうどんスープ、水 by 薄荷パンつくったよ 20
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☆梅マーマレードジンジャートースト☆ 食パン、生姜(チューブ)、梅干し、マーマレード、シナモン by げんきノンタンつくったよ 1
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簡単に手作り出来ちゃう!甘酸っぱいカリカリ梅 青梅、紫蘇の塩漬け(市販のです。)、砂糖、あればホワイトリカー by こぐま母つくったよ 23
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ポリ袋で簡単♪梅塩こんぶのやみつきキャベツ キャベツ、塩、★カリカリ梅、★塩昆布、★ごま、★鰹節、★ごま油 by にゃんぺこつくったよ 44
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やわらかな小梅干し 小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇(市販品、・・・・・・、ジップロック(密封袋・約27×25×8、消毒用の焼酎(35℃、ホーロー製の深型鍋(3~4ℓ、落としふた(なければお皿で、重し、(なければペットボトルに水を入れ代用、・・・・・・、保存瓶(消毒済み・2ℓ用 by はなまる子♪つくったよ 68
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ツナと梅と塩昆布納豆 納豆、☆添付のタレ、☆ごま油、ツナ、梅干し、塩昆布 by もく子つくったよ 3
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スナップえんどうの梅おかか和え スナップえんどう、梅干し、※コツ参照、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、ゴマ油、かつお節 by □うみ□つくったよ 1
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お豆腐の舞茸&梅塩昆布オリーブオイル餡かけ もめん豆腐、舞茸、オリーブオイル(舞茸炒め用)、A、梅干し(しそ梅干)、A、塩こんぶ、A、水、A、麺つゆ(3倍濃縮)、オリーブオイル、水溶き片栗粉、青のり by fai家の暮らしつくったよ 5
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新玉ねぎの梅和え 新玉ねぎ、梅干し、かんたん酢、白だし by とらねこのぱせり 10~12日休みつくったよ 4
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こんにゃくの梅煮✿ こんにゃく、水、白だし、梅干し(小) by はぁぽじつくったよ 5
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ご飯もお酒も進む、茎わかめの梅土佐煮 茎若布、梅干し、かつおぶし、酒、醤油、味醂、水 by 酔いどれんぬつくったよ 6
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しょっぱ過ぎる梅干しの塩抜き。 梅干し、水、塩、(はちみつ) by はち子さん
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鶏ハムの梅肉ソース 鶏ハム、胡瓜、梅干し、青じそ、オリーブ油、酢、砂糖、塩 by hirohyt102つくったよ 4
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すぐ出来る!梅ポンドレッシング 梅干し、ごま油、ポン酢、ごま by Mariまり
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きゅうりと梅肉のさっぱり和え きゅうり、梅干し、白ごま、しょうゆ、大葉、塩(塩もみ用) by Anelaviviつくったよ 12
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オクラと長いもの豚バラ巻き 梅ポンソース オクラ、長いも、大葉、豚ばら肉薄切り、薄力粉、塩、ベビーリーフ、ミニトマト、A:梅干し、A:ポン酢しょうゆ、A:水 by 西友レシピ部 公式つくったよ 6
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さっぱり♡箸休めに♡えのきの梅しそ和え えのき、大葉、梅干し、☆ごま油、☆かつおぶし、☆酒、☆めんつゆ by Guuママつくったよ 4
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揚げない!鯵の梅紫蘇フライ 鯵の3枚おろし、梅干し、大葉、マヨネーズ、パン粉、オリーブオイル by みーちゃん6914つくったよ 4
梅干しに関する豆知識
梅干しに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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