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鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ

あっさりと美味しいヘルシーサラダです。

作り方

  • 1

    人参は太めの千切りにする。
    人参とササミがかぶるくらいの水を入れた鍋で茹でる。火が通ったら人参を取り除きささみはそのまま冷ます。
    冷めたらささみは手で裂いてほぐす。

  • 2

    きゅうりは斜めに薄切りにしたものをさらに千切りにする。

  • 3

    ボール等に全ての材料を入れて和える。
    (梅は混ぜながら菜箸でほぐす。)

    全体にまざったら完成。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

手順1でささみは水に浸けたまま冷ますとパサつきにくくしっとり美味しいです。

レシピID: 1360010629

公開日:2016.04.09

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つくったよレポート 25件(23人)

  • 2020.10.22

    人参はなかったですが、梅しそも入れて美味しくできました♪
    さっぱりしてもう1品として簡単にできてよかったです!

    梅しそを入れると香りも更にアップしてとっても美味しそうですね。
    素敵に作ってくださりありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.10.04

    ちょうどはちみつ梅があったので作ってみました(^^)はちみつ梅の甘酸っぱさがいい感じでとても美味しいです♡ゴマが無かったので今度はゴマ入りで作りたいと思います!

    彩りがきれいでとっても美味しそうです。梅がちょっとしたアクセントになりますよね。我が家も先日作ったところです。沢山作ってくださりありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.09.30

    他のおかずでニンジンを使ったのでダブルのでニンジンは使いませんでしたが、梅が入ることでひと味足されて美味しかったです。梅は細かくしたので子どもも梅に気づかず!

    お子様にも気に入っていただけて嬉しいです。さっぱりとしているので我が家も夏によく登場します。
    とっても美味しそうに作ってくださりありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.08.24

    カニかまときゅうりでサラダをと思っていましたら梅干し味がとっても美味しそうだったので味つけ参考にさせていただきました。ありがとうございました。

    彩りがきれいでとっても美味しそうです。梅干し入りでさっぱりといただけますよね。素敵に作ってくださりありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.02.28 16:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月6日(火)のPickupレシピコーナーに、nori-noko さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理用途
普段の料理
関連キーワード
鶏ささみ胡瓜梅干し

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