ササミの梅照り焼き レシピ・作り方

ササミの梅照り焼き
mint74
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甘酸っぱい梅だれを絡めてみました。淡白なササミに、梅味がよく合います

材料(1~2人分)

  • 鶏ささみ 2本
  • ●酒・塩 各少々
  • 小麦粉 適量
  • 大葉 2枚
  • 梅干し 小さめ2個
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 小さじ1.5
  • ☆しょうゆ 小さじ1.5
  • ☆さとう 小さじ1/2~1(お好み)
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 種をとって、包丁で細かく叩いた梅干しに☆を入れて混ぜ合わせる
  2. 2 ササミは筋をとり、一口大に切る

    ●を振り、薄く小麦粉をまぶす
  3. 3 フライパンに油をひき、ササミを両面こんがりと焼き、1の調味料を入れて絡める

    皿に盛り、千切り大葉を乗せる

きっかけ

ササミが安かった。

  • レシピID:1330009795
  • 公開日:2014/06/22

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カテゴリ
ささみ梅干ししそ・大葉
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つくったよレポート(39件)

  • くろねこ♪かふぇ
    くろねこ♪かふぇ
    2021/09/13 21:19
    ササミの梅照り焼き
    タレ最高です^_^ササミがなくて鶏モモでしたが、またササミで作ります^_^
  • 0miimu0
    0miimu0
    2021/09/08 21:14
    ササミの梅照り焼き
    美味しく出来ました!
    リピしたいと思います!
  • はわゆり
    はわゆり
    2021/09/08 17:16
    ササミの梅照り焼き
    こちらのレシピ、以前送ったと思っていましたが、送られていなかったようです(^_^;)梅ダレがとても美味しかったです♪
  • 開運福ちゃん
    開運福ちゃん
    2021/09/07 23:10
    ササミの梅照り焼き
    鶏胸肉で作らせてもらいました!いつもの照り焼きに、梅肉の酸味がプラスされ本当に美味しくなりました❤️

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • mint74
    mint74
    2018.11.19 15:22

    いつもお世話になっております。

    Pickupレシピコーナーに
    選んでいただきありがとうございます。
    忘れずチェックしたいと思います(^-^)

    こちらこそ、これからもよろしくお願い致しますm(__)m

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.11.19 14:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月21日(水)のPickupレシピコーナーに、mint74さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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