ササミの梅照り焼き レシピ・作り方

ササミの梅照り焼き
mint74
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甘酸っぱい梅だれを絡めてみました。淡白なササミに、梅味がよく合います

材料(1~2人分)

  • 鶏ささみ 2本
  • ●酒・塩 各少々
  • 小麦粉 適量
  • 大葉 2枚
  • 梅干し 小さめ2個
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 小さじ1.5
  • ☆しょうゆ 小さじ1.5
  • ☆さとう 小さじ1/2~1(お好み)
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 種をとって、包丁で細かく叩いた梅干しに☆を入れて混ぜ合わせる
  2. 2 ササミは筋をとり、一口大に切る

    ●を振り、薄く小麦粉をまぶす
  3. 3 フライパンに油をひき、ササミを両面こんがりと焼き、1の調味料を入れて絡める

    皿に盛り、千切り大葉を乗せる

きっかけ

ササミが安かった。

  • レシピID:1330009795
  • 公開日:2014/06/22

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ささみ
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つくったよレポート(18件)

  • 野良ままん
    野良ままん
    2021/04/01 09:44
    ササミの梅照り焼き
    今回は和風のお弁当用惣菜に作ってみました。梅のタレが食欲をそそるし、少し暖かくなってきた季節でも安心してお弁当に入ました。ササミなので低カロリーもムスメに好評!
  • bakeratta
    bakeratta
    2021/03/15 08:52
    ササミの梅照り焼き
    梅の風味と大葉の香りがとても良く合って、家族からも大好評でした!
    美味しいレシピをありがとうございました!!
  • メルカッツ提督
    メルカッツ提督
    2021/01/18 22:09
    ササミの梅照り焼き
    ささみはパサパサしがちなのですが
    旨味があり香ばしくタンパク質も取れる良いメニューでした。
  • nimimu
    nimimu
    2021/01/13 18:16
    ササミの梅照り焼き
    子ども達もいるのでしそをフライパンで一緒に炒めたら黒くなってしまいましたが、甘酸っぱくって美味しかったです( ´›ω‹`)♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • mint74
    mint74
    2018.11.19 15:22

    いつもお世話になっております。

    Pickupレシピコーナーに
    選んでいただきありがとうございます。
    忘れずチェックしたいと思います(^-^)

    こちらこそ、これからもよろしくお願い致しますm(__)m

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.11.19 14:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月21日(水)のPickupレシピコーナーに、mint74さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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