佃煮のレシピ・作り方 （人気順）
佃煮のレシピ・作り方ページです。 ごはんが進む、つくだにのレシピを紹介。もともとは小さくて出荷できない魚を濃い味付けで保存性を高めた、保存食といわれます。名前の由来は、東京都中央区佃島とする説と、大阪市西淀川区の千船駅そばの佃島とする説があるそうです。
佃煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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新生姜の佃煮 新生姜、きび砂糖、しょうゆ、タカラみりん、花かつお、白ごま by あ——ちゃんつくったよ 49 -
2 位 
切って煮るだけ 昆布の佃煮 昆布、水、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by liqueurつくったよ 103 -
3 位 
たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮 生しいたけ、水、調理酒、みりん、てんさい糖(砂糖)、醤油 by Chicoroつくったよ 88
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4 位 
ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖（あればザラメ）、しょうゆ、酒、粒山椒（お好みで）、塩 by れんげグミつくったよ 15 -
5 位 
むき身で簡単！あさりの佃煮 あさりむき身(冷凍)、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん by こじちゃんつくったよ 6 -
6 位 
甘め！ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキつくったよ 6 -
7 位 
常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 ゴーヤ、★醤油、★砂糖、★酢、かつおぶし、いりごま by ++めい++つくったよ 145 -
8 位 
田舎の治子おばあちゃんの生姜（しょうが）の佃煮 しょうが、花かつお、醤油、みりん、砂糖、干しシイタケ、昆布、だしの素 by 治子さんの孫 -
9 位 
再利用♪だし昆布の佃煮 だし昆布（利用後、湿った状態）、お酢、みりん、しょうゆ、かつおぶし by smls2626つくったよ 7 -
10 位 
つくだ煮昆布冷やっこ 豆腐、昆布のつくだ煮、ごま油、いりごま、岩塩 by 夢シニアつくったよ 4 -
煮干しで佃煮 煮干し、醤油、みりん、砂糖、白いりごま by むにぷう -
大根の葉の佃煮 大根の葉、鰹節、ごま油、砂糖、醤油 by toku-jiro-0707つくったよ 5 -
だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 （だしを取った後の）昆布、（だしを取った後の）かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-つくったよ 11 -
だしを取った後の昆布で！だしがら昆布の佃煮 だしがら昆布、お酢、☆醤油、☆みりん、☆お酒、☆砂糖、鰹節 by ajisai624つくったよ 2 -
これぞご飯のお供♡自家製♡海苔の佃煮 海苔、☆水、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ（3倍濃縮） by Guuママつくったよ 5 -
青唐辛子の佃煮 青唐辛子、ごま油、砂糖、醤油 by himumyankoつくったよ 2 -
ご飯のお供に♫カブの葉の佃煮 カブの葉、ごま油、炒りごま、酒、醤油、砂糖 by みさきらりんずつくったよ 19 -
〜ごはんのおとも 生姜ふりかけ〜 生姜（あれば新生姜）、○酒、○みりん、○醤油、○砂糖、いりごま、かつお節 by いろどり1820つくったよ 4 -
カツオと昆布のだしがらで作る佃煮 昆布のだしがら、しぼった鰹節のだしがら、A、水、A、酒、A、砂糖、A、醤油、白ごま by colokitchenつくったよ 9 -
ご飯がすすむ！くるみちりめんの佃煮 ちりめんじゃこ（大きめのもの）、くるみ、・・調味料、Ａ・・、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、酢、・・・・・・、白煎り胡麻 by はなまる子♪つくったよ 35 -
青唐辛子の佃煮 青唐辛子、★ごま油、★みりん、★酒、★しょうゆ、★砂糖、★顆粒和風だし、★水、かつおぶし（小袋） by 夕日を見上げる猫 -
あさりのしぐれ煮☆むき身ボイルで簡単に あさりむき身(ボイル済)、生姜、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖 by maro_mee *つくったよ 4 -
ピーマンとシシトウの葉の佃煮 ピーマンとシシトウの葉、ピーマンとシシトウの実（あれば）、☆醤油、ミリン、☆砂糖、☆出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 4 -
昆布の佃煮 昆布（出汁をとった後の状態）、水、酢、炒りごま、◾️しょうゆ、◾️みりん、◾️砂糖 by Satomi___つくったよ 2 -
メカブの佃煮 湯通しメカブ、☆醤油、ミリン、☆砂糖、輪切り唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 5 -
この時期だけ！新生姜の佃煮 新生姜、鰹節、白ごま、醤油、砂糖、酒 by はなちゃん15つくったよ 1 -
シシトウとピーマンの甘辛煮 シシトウ、ピーマン、☆醤油、ミリン、☆砂糖、出汁の素、☆サラダ油、白ゴマ by ブルーボリジつくったよ 2 -
あさりの佃煮おにぎり ご飯、白ごま、塩、あさり佃煮、焼海苔 by kimi2703つくったよ 6 -
椎茸とえのき茸の佃煮 椎茸、えのき茸、生姜、たまり醤油、醤油、みりん、島ザラメ、酒、白ゴマ、サラダ油 by YOSHI-originalつくったよ 1 -
ツナマヨ昆布おにぎり ツナ缶（今回は水煮）、お好みの昆布佃煮（今回はごま昆布）、マヨネーズ、ご飯、のり by はわゆりつくったよ 10 -
昆布とちりめんじゃこのエコ佃煮 だしを取ったあとの昆布、ちりめんじゃこ、●日本酒、●みりん、●昆布水、●小豆島つゆの素（または和風だしの素）、●醤油、●甜菜糖 by ここなっつんつくったよ 2 -
お弁当にしそ昆布おにぎり ご飯、ピンク岩塩、アサリ佃煮、しそ昆布、板海苔 by mimi2395つくったよ 14 -
釜揚げしらすの佃煮 釜揚げしらす、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、いりごま by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽつくったよ 5 -
捨てないで！お茶の出がらしで！茶葉の佃煮 茶葉の出がらし（水分を含んだ状態でOK）、醤油、みりん、料理酒、砂糖、ごま油、白ごま、山椒（あれば） by クロルデン2050つくったよ 2 -
いりこの佃煮 いりこの(無塩)、ごま、砂糖、醤油、みりん by 日本酒日本酒つくったよ 2 -
葉唐辛子の佃煮【めんつゆで簡単♪】 葉唐辛子、青唐辛子（お好みで）、ごま油、☆濃縮めんつゆ（３倍濃縮）、☆みりん、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 2 -
昆布の佃煮 昆布(ダシをとったあとの物)、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆酢、砂糖、しょうゆ、白ごま by りんごくんママつくったよ 20 -
香りもご馳走！紫蘇の実の醤油漬け しその実、塩、・・漬け汁、Ａ・・、だししょうゆ、酢、みりん、赤唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 48 -
捨てないで！出汁を取ったあとの昆布で昆布の佃煮 出汁がら昆布、★水、★醤油、★みりん、★酢、★はちみつ(または砂糖)、★鷹の爪(輪切り)、ごま by にゃんぺこつくったよ 4 -
煮干しの佃煮 煮干し、しょう油、砂糖、みりん、いりごま（白） by なんこつ3つくったよ 10 -
ぼたごしょうの葉の佃煮 ぼたこしょうの葉、砂糖、醤油、酒、みりん、水、ぼたこしょう by ・あず・ -
粉山椒で作るから簡単！自家製のちりめん山椒 ちりめんじゃこ、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜、粉山椒 by おっさん5593つくったよ 13 -
出汁を取った後の煮干し・昆布で★砂糖なし佃煮★ 昆布、煮干し、★酒、みりん、★醬油、ごま油 by TAKA-TTつくったよ 2 -
貝ひもの佃煮風 帆立貝ひも（乾燥）、水、しょうゆ、みりん、砂糖 by けいちゃん０８８つくったよ 2 -
ジンジャーシロップの残りで生姜の佃煮 ジンジャーシロップで使った生姜、醤油、かつお節、鷹の爪、白ごま by まりさ( ˙꒳˙ ) -
茄子の佃煮 茄子、塩、●砂糖、●醤油、●酒、●ほんだし、ごま油 by のん７８６(返レポお休みします)つくったよ 2 -
だし昆布の佃煮 だしをとったあとの昆布、水、砂糖、酒、醤油、みりん、酢、ごま by mikyomamaつくったよ 8 -
ホタテの貝ひもの佃煮 ホタテの貝ひも、生姜チューブ、砂糖、みりん、醤油、水、顆粒だし by lapis(。-∀-)つくったよ 2 -
オキアミの佃煮 干しオキアミ、☆牡蠣だし醤油、☆減塩醤油、☆オリゴのおかげ、☆みりん、☆料理酒、☆水 by にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)つくったよ 2 -
小女子とクルミのつくだ煮 小女子、クルミ、ごま、砂糖、みりん、醤油 by pinkishskyつくったよ 1
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