ご飯のお供に♫カブの葉の佃煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- カブの葉 ３株分
- ごま油 大さじ１
- 炒りごま 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ３
作り方
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1
カブの葉をよく洗って硬い部分は細かく切ります。
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2
葉先部分は千切りにした後、向きを変えてみじん切りにします。
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3
こんな感じに山盛りになります(￣∇￣)
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4
ごま油をひいてフライパンを熱します。
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5
切った葉を入れてよく炒めます。
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6
しんなりしてカサが減ってきたら 酒・醤油・砂糖を加えて弱火でじっくり１０分〜１５分程炒め煮にします。
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7
汁気が無くなってきたら炒りごまを加えてザッと炒め、完成です。
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8
温かいご飯にのせて召し上がれ(*´ω｀*)
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- カテゴリ
- 佃煮
- 料理名
- カブの葉の佃煮
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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甘じょっぱい味が熱々の白米とよく合います。