(27ページ目) 鯛のレシピ・作り方 (人気順)
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ご飯がすすむ鯛の煮付♪ 鯛、生姜、★ 醤油、★ みりん、★ 日本酒or料理酒、★ 水、★ 砂糖 by ケロロ姫
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★小鯛の丸揚げとレモングラスの天ぷら♪★ 小鯛(他の白身魚可)、生レモングラス、バイマックル(こぶみかんの葉)、○ 下味用 酒、○ 醤油、○ 塩、○ 胡椒、▲ 甘酢ダレ用 酢、▲ 砂糖、▲ ナムプラー、▲ レモン汁、◇ 衣用 天ぷら粉、◇ 水、◇ 塩、◇ 化学調味料(無くても可)、コーンスターチ又は片栗粉、揚げ用 サラダ油 by めーぷんぷい
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こんがりち鯛の塩焼き ち鯛、塩 by mi--------6352
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シッカリ塩を効かせた☆真鯛の塩焼き 真鯛、塩、大根 by アボカドプリンつくったよ 2
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鯛の豆鼓蒸し 鯛、塩コショウ、*酒、*豆鼓、*醤油、*みりん、*おろし生姜、*鷹の爪、ネギ(青い所)、**サラダ油、**ごま油、ネギ(白いところ) by leopoo
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オツな肴、鯛の塩麹昆布ジメ。 鯛刺身用、塩麹、昆布、付け合せ野菜 by 遊星。.:*・゜
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白身魚と緑野菜のグリル☆えびソース 白身魚(たら、鯛など)、いんげん、スナップえんどう、ブロッコリー、えびパテ(瓶詰め)<ソース>、コンソメスープ<ソース> by パッちゃん4649
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鯛のお頭、梅味噌焼き 鯛のあら(お頭)、梅味噌、塩、かぼちゃ by yushiYUTOTつくったよ 1
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家庭向け超図解☆ 真鯛三枚下しと刺身大皿盛 真鯛、大根、大葉、パセリ、本わさび、きゅうり(生り口) by Startrekつくったよ 6
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孫兵衛小鯛とろろ汁 孫兵衛小鯛、葱、とろろ、湯、醤油 by skip right
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おもてなしに 黒鯛のソテー トマトソース 黒鯛 30センチくらいのもの、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、トマトソース、白ワイン、生バジル by 一点集中力
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鯛のお刺身でバラの花♪ 鯛、青しそ、わさび、刺身醤油 by tirutiru115つくったよ 1
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鯛のお刺身中華風 身近な材料で 鯛刺身用、白ネギ、ナッツ類や松の実など、貝割れ、にんにく、(市販のフライドガーリックでもOK!)↑、鷹の爪輪切り、ごま油、醤油 by まこすきやき
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うまいです!タイのグリル アンチョビサワーソース タイ 小ぶりのもの、塩、胡椒、アンチョビサワーソース by 一点集中力
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鯛の柚子醤油焼き 鯛、○酒、○醤油、○みりん、○柚子果汁、○鷹の爪 by bapaksan
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鯛のカルパッチョ 鯛(刺身用)、玉葱、オリーブオイル、リンゴ酢、塩、胡椒、イタリアンパセリ by ☆バムセ1028☆
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鯛のあらと冬瓜の煮物 鯛のあら、しょうゆ、お酒、だし汁、しょうが、みりん、砂糖、冬瓜 by ぴーちゃん3279つくったよ 2
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こってり~~~鯛のあら煮 鯛、酒、砂糖、みりん、醤油、生姜 by ラブ子のママつくったよ 1
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絶品♪鯛のあら煮 鯛のあら、酒、しょうゆ、砂糖、みりん、ごぼう、しょうが(針ショウガ用) by may8443つくったよ 19
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塩麹でふっくら♪鯛の塩麹焼き 鯛、塩麹 by きずな4305
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鯛の白ワイン煮 鯛、塩コショウ、小麦粉、ニンニクスライス、トマト、*白ワイン、*コンソメ粉、パセリ by leopoo
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鯛のさしみをゆずコショウで。 鯛のさしみ、ゆずコショウ、塩、水菜(葉っぱの部分) by fly to the sky0985
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塩麹で旨みUP!鯛とあさりのアクアパッツァ! 鯛(切り身)、塩麹、あさり(砂抜き)、ミニトマト、にんにく、水、白ワイン、ケーパー、タイム、こしょう、オリーブオイル、※オリーブオイル(生食用) by はなまる子♪つくったよ 4
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春の予感!イトヨリ鯛のオーブン焼 イトヨリ鯛(無い場合は、白身魚ならOK)、塩 こしょう、小麦粉、とろけるチーズ、シーザードレッシング又はマヨネーズ、トマト(薄めの輪切り)、オリーブオイル、ブロッコリ又は、パセリ、レモンスライス by ropseddy
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フライパンで♪ 鯛ともやしキャベツの白ワイン蒸し 鯛(刺身用)、もやし、キャベツ、白ワインまたは酒、コンソメ顆粒、塩、胡椒 by ぽんぽんぷー
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鯛の阿里山烏龍茶葉塩釜焼き 天然真鯛(600g)、塩、卵白、阿里山烏龍茶、生姜・セロリ茎と葉、酒 by 身の茸335
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中期離乳食☆鯛と野菜のあんかけ 鯛のお刺身、人参、ひじき、白菜、だし汁、片栗粉 by デラックス0401つくったよ 1
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スズキのワイン蒸し フランソワーズプルミエ風 スズキ 皮をとり削ぎ切り、塩コショウ、*白ワイン、*フュメ・ド・ポワソン (魚のだし)、*トマト 湯剥きし種を取り粗みじん、*玉ねぎ みじん切り、*エシャロット みじん切り、バター、パセリ みじん切り by k5b4
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小料理屋の一品☆ 「鯛の兜煮 牛蒡入り」 鯛の頭とカマ、ごぼう、生姜(薄切り)、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、濃口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 4
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白身魚のソテー!フレッシュトマトソース 鯛の切り身、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ by まっしゅ77
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お酒の〆に 《鯛茶漬け》 鯛、たまり醤油、酒、みりん、いりごま、ご飯、海苔、ねぎ、練りわさび、緑茶 by tsuguminokonetaつくったよ 2
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真鯛の昆布じめ 真鯛、昆布、酢、みりん、しょうゆ、塩、きゅうり、わさび by tsuguminokonetaつくったよ 1
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★鯛の下処理★ 鯛アラ、塩 by チェルシィ〜つくったよ 3
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柚子胡椒&レモンで食す☆「黒鯛のお造り」 黒鯛、柚子胡椒、レモン輪切り、醤油 by まめもにおつくったよ 1
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シリコンスチームなべで鯛の酒蒸し 尾頭付き鯛(20センチ強)、大根、水菜、レモン輪切り、塩こしょう、料理酒 by sweet climber
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鯛のムニエル 鯛の切り身、塩、胡椒、小麦粉、サラダ油、バター by ゆ〜U
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鯛の酒塩煮♪ 鯛(切り身)、生ワカメ、<A>水、酒、<A>塩、薄口醤油、おろししょうが by ゆ〜U
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フライパンで簡単!「鯛の和風☆アクアパッツァ」 鯛、☆塩、冬瓜、トマト、あさり、塩、胡椒、にんにく、●日本酒、●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、オリーブ油、乾燥バジル by まめもにお
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鯛の酒蒸しのオクラと長芋のあんかけ 鯛、長芋、オクラ、麺つゆ(2倍に薄めるタイプ)、白だし、料理酒、片栗粉 by ねここ25
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お食い初めに☆ハーブ詰め鯛のオーブン焼き 鯛の尾頭付き、塩、☆ハーブ、タイム、ローズマリー by vienoix
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アクと闘う!初心者のフュメ・ド・ポワソン 真鯛の粗(顔はNG)、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリの葉、白ワイン、水、ローリエ、タイム(ホール)、黒胡椒(粒) by 嵯峨 恭也
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鯛のおさしみde梅風味の中華風サラダ 鯛のおさしみ、おさしみについてるツマ、きゅうり、みょうが、生カシューナッツ、生くるみ、梅干、みりん、醤油、オリーブオイル、にんにく、しょうが、だし by ぷんちゃんだよ
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綺麗な真鯛のカルパッチョ 真鯛、すりおろしニンニク、オリーブオイル、岩塩(無ければ普通の塩)、胡椒、ホースラディッシュ(無ければ練りワサビ)、醤油、ピンクペッパー、レモン、イタリアンパセリ(無ければ青シソ) by もりもり〜111つくったよ 1
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♪♪真鯛withカラフル野菜のサルサソース♪♪ 白身魚(真鯛、スズキなど)、さやいんげん、カラーピーマン、サルサソース、小麦粉・塩・こしょう、オリーブオイル by hanakohanao
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簡単なのにお店風♪真鯛のアクアパッツァ☆ 真鯛(切り身)、あさり、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、塩・コショウ、パセリみじん切り by erinco☆
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桜鯛のマスタードソテー 鯛、鯛の卵、(A)酒、(A)塩、マスタード、岩塩、粗挽き黒コショウ、オリーブ油、ぶなしめじ、生パセリ by mcmasky
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れんこ鯛の煮つけ れんこ鯛 大、みりん、キッコーマン本つゆ、水、しょうが チューブ by くいしんぼう隊長
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鯛の子の炊いたん 鯛の子、酒、酒、みりん、白だし、しょうが by ねこまめたぬき
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魚卵大好き!!鯛の子の卵とじ☆ 鯛の子、実山椒、だし汁、酒、みりん、薄口醤油、卵 by **ゆ-ちゃん**
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居酒屋の一品 45)明石の鯛のお造り ホタテ添え 天然真鯛、ホタテ貝柱、イクラ、大根千切り、レモンスライス、ラディッシュ、大葉、練りワサビ by Startrek
鯛に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
鯛に関する豆知識
鯛に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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