(71ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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セロリとモヤシ☆中華和え セロリ、モヤシ、キュウリ、ニンジン、キクラゲ、ハム、塩、☆出汁醬油又は麺つゆ、醤油、☆酢、☆ゴマ油、☆白ゴマ、☆一味又は七味唐辛子、ラー油 by ブルーボリジつくったよ 11
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冷凍大根と鶏ももの煮物 冷凍大根(3cm)、鶏もも、☆水、☆醤油、☆鶏ガラスープ、☆砂糖、☆みりん、大根葉(あれば)、ごま油 by まやん(゜.゜)つくったよ 5
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米粉 de ケンタッキー風フライドチキン 鶏肉(骨付きぶつ切り肉、手羽元など)、卵、牛乳、にんにく、しょうが(すりおろし)、★米粉、★オールスパイス、★コンソメスープの素(顆粒タイプ)、★塩、★こしょう、揚げ油 by グルヤマつくったよ 9
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*鶏手羽と大根のさっぱり煮*(時短です) 鶏手羽、大根、★しょうゆ、★酒、★お酢、★みりん by eritaka1112つくったよ 4
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柔らかぁ~簡単!手羽元マーマレード煮 手羽元、マーマレードジャム、生姜、醤油、水、酒、塩、コショウ、油(サラダ油) by bonumamaつくったよ 1
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白菜と鶏むね肉のあっさり卵スープ♪ 白菜、鶏むね肉、卵、生姜、水、酒、和風だし、水溶き片栗粉、塩 by オレガノミントス
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冬瓜と鷄むね肉のオイスターソース炒め 冬瓜(皮と種をとったもの)、ピーマン、鷄むね肉(皮なし)、酒、しょうゆ、片栗粉、〇酒、〇オイスターソース、〇砂糖、ごま油 by はぁぽじつくったよ 13
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厚切り豚バラの大根煮 大根、厚切り豚バラ肉、○水、○酒、みりん、砂糖、醤油、○生姜のみじん切り、柚子胡椒、七味 by mayu..12つくったよ 4
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減塩♪ピザソースで簡単!鶏となすの重ね蒸し 鶏むね肉(皮なし)、白ワイン(酒)、塩、こしょう、なす、玉ねぎ、☆ピザソース、☆鷹の爪(小口切り)、オリーブ油、オレガノ、パセリ(ドライ) by はぁぽじつくったよ 16
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コストコのポークソーセージリンクスでお手軽絶品ピザ コストコのポークソーセージリンクス、玉ねぎ、コーン缶、シュレッドチーズ、市販のピザ生地 by まいまい917つくったよ 1
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カツサンドな★おにぎらず ご飯、塩、サニーレタス、ひと口カツ、ソース、焼き海苔 by チェリーまま
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牛肉の3色巻き 牛肩ロース薄切り(すき焼き用)、ゴボウ、人参、インゲン、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖 by よっちごはんつくったよ 2
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麻婆豆腐の素で豚肉とキャベツとピーマンの四川式炒め クックドゥ麻婆豆腐の素(四川式)、豚こま肉、キャベツ、ピーマン by けあはとつくったよ 12
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ご飯がすすみます『牛肉といんげんの黒ごま坦々炒め』 牛肉うすぎり、いんげん、長ネギ、ごま油、塩こしょう、-----、合わせ調味料、-----、黒ごま、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、醤油 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 5
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お弁当に! 魚肉ソーセージのマヨ和え 魚肉ソーセージ(太)、マヨネーズ、グリーンピース(冷凍)、(塩、胡椒)好みで by びいまま
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鶏胸肉の海苔巻き揚げ 鶏胸肉、☆出汁醤油、☆おろしニンニク又は生姜、焼き海苔(全形)、片栗粉、揚げ油 by ブルーボリジつくったよ 3
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もやしとキャベツウインナーのカレーケチャップ炒め もやし、キャベツ、ウインナー、ピーマン、☆顆粒コンソメ、☆ケチャップ、☆カレーパウダー、☆こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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レンジで簡単✿豆腐焼売 鶏ひき肉、豆腐、長ねぎ、レタス、●すりおろししょうが、●ごま油、酒、●塩、●鶏がらスープの素、焼売の皮 by メリッコつくったよ 26
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豚もも肉1口カツ用で!照り焼き! 豚もも1口カツ用肉、★片栗粉、★醤油、★みりん、★砂糖 by メロンパン2828つくったよ 3
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空芯菜と豚バラ肉、卵のオイスター炒め 空芯菜、豚バラ薄切り肉、たまご、塩・こしょう、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆黒こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 17
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ズッキーニとウインナーの炒め物 ズッキーニ(緑)、ズッキーニ(黄)、ウインナー、醤油、ハーブソルト、オリーブオイル by ナツ9241つくったよ 7
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豆乳仕立て♪まろやか豚しゃぶ鍋 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、たまねぎ、豆苗、きのこ類(コツ参照)、豆腐、だし昆布、水、酒、豆乳 by YAMAT☆つくったよ 23
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タコとカニ☆ソーセージの飾り切り(冷凍保存OK) ソーセージ、サラダ油 by 栗皮茶つくったよ 5
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鶏肉とキャベツの香味ポン酢炒め 鶏もも肉、塩・こしょう、片栗粉、ごま油、しょうが(みじん切り)、キャベツ、しめじ、砂糖、ポン酢、粗びき黒こしょう by しゅうくりいむ。つくったよ 12
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牛たんとブロッコリーの炒めもの 牛たん(好みに大きさに、ブロッコリー(2分茹でる、しめじ(割く、ステーキスパイス、にんにく、☆にんにく醤油、☆塩、コショウ by Ponpom1214
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簡単♪ ベーコンエッグ丼 温かいご飯、卵、ハーフベーコン、キャベツ、塩、胡椒、水、サラダ油、醤油 by ぽんぽんぷーつくったよ 1
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チーズなしであっさり豚ロースのピカタ風♪ 豚ロース、塩・こしょう、小麦粉、卵、オリーブオイル、トマトソース(なくても可) by momonga710つくったよ 1
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子供が喜ぶ♡手羽元煮 手羽元、☆砂糖、☆醤油、☆酢、白ごま by Ponpom1214
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ダイエットレシピ!糸こんともやし、豚肉の炒め物 豚肉薄切り、もやし、糸こんにゃく、ほんだし、醤油、ごま油、塩コショウ by 4045g
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豚バラ串焼き倍増計画 ☆ 豚ねぎま 豚バラ串(BBQ用市販品)、長ねぎ、塩コショウ、竹串 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 4
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薄切り牛タン焼き 薄切り牛タン、味の素、レモン汁 by 松子-女つくったよ 1
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豚小間パスタ 豚小間、パスタ(冷凍や茹でパスタ)、ほうれんそう(茹で使用)、ケチャップ、油、チューブ生姜、料理酒、めんつゆ by ちぇざ8003
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酒のおつまみに、鶏肉ささみの燻製 塩味 鶏のささみ、ソミュール液、スモークチップ(サクラがおすすめ)、ザラメ(なくてもよい) by ヒッキーノンキつくったよ 3
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圧力鍋で手羽元の甘辛煮 手羽元、じゃがいも、にんじん、サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖、みりん、水 by Anelaviviつくったよ 3
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鶏肉とキャベツのごまみそ炒め 鶏胸肉、キャベツ、赤みそ、酒、砂糖、白ごま、サラダ油 by makura-sつくったよ 2
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豚角切り肉のにんにくステーキ 豚角切り肉、にんにく、塩、コショウ、サラダ油、ブラックペッパー、味の素、醤油 by ミタ フーコつくったよ 5
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チキンときのこのバター炒め 鶏モモ肉、玉ねぎ、しめじ、えのき、バター、塩・粗挽きこしょう by tukuyo93つくったよ 7
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馬刺しでユッケ♪ 馬刺し、●醤油、●コチジャン、●にんにく(チューブ)、●白すりごま、●ごま油、●砂糖、●塩、・卵 黄身 by to.-.motoつくったよ 12
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チキンのゴルゴンゾーラクリームソース 鶏胸肉、マッシュルーム、ポロねぎ、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、サルバイ=セージ(お好みで)、塩、粗挽きの黒こしょう、オリーブオイル by はなはな桜
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はちみつde油林鶏(ユーリンチー) 鶏もも肉、塩、こしょう、はちみつ、【香味たれ】、ポン酢、ラー油、はちみつ、ねぎのみじん切り by 楽天出店店舗:みつばち村・春日養蜂場 楽天市場つくったよ 1
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京鴨もも肉のロースト 京鴨もも肉、★赤ワイン、しょうゆ、★みりん、★ブランデー、添えの野菜 by 楽天出店店舗:コケコッコ村 楽天市場
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ナスとピーマンのひき肉味噌炒め♪ 豚ひき肉、ナス、ピーマン、塩、味噌、砂糖、顆粒和風だし、水、酒 by えだまめ大好き!つくったよ 14
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♪♪難しそう?いえ、絶対簡単★タンドリーチキン♪♪ 鶏もも肉、ヨーグルト、レモン汁、サラダ油、砂糖、塩、しょうが、にんにく、カレー粉 by hanakohanaoつくったよ 94
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セロリのハンバーグ 合挽肉、セロリ、パン粉、卵、塩コショウ、ケチャップ、イタリアンハーブ、ナツメグ、コンソメ、ニンニク by マンマみーあつくったよ 14
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臭みを抑えて☆みんなが食べやすい牛レバー 牛レバー、牛乳、レバーのタレ、粉山椒 by tirutiru115
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フライパンで焼き鳥 とりもも肉、ねぎ、醤油、みりん、砂糖、酒 by ともとも102つくったよ 258
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*豚コマの塩こしょう炒め* 豚小間肉、酒、塩こしょう、サラダオイル by ぶるぶるらぶつくったよ 6
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塩麹でW鶏手羽のサムゲタン風 鶏手羽先、鶏手羽元、塩麹、もち米、にんにく(つぶす)、しょうが(薄切り)、塩、水、酒 by ryoripapaつくったよ 1
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絶対美味しい!ゆーりんちー(油林鶏) 鶏もも、A醤油、A酒、A砂糖、A片栗粉、B醤油、Bお酢、B砂糖、Bゴマ油、B長ネギみじん切り by yurlつくったよ 43
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ひき肉とキャベツだけ!「簡単★シンプル焼きそば」 焼きそばの麺、付属のソース、キャベツ、豚ひき肉、塩、胡椒、お酒、油、★青のり by まめもにおつくったよ 45
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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