絶対美味しい！ゆーりんちー（油林鶏） レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏もも ２枚
- A醤油 大さじ１
- A酒 大さじ１
- A砂糖 小さじ１強
- A片栗粉 大さじ２強
- B醤油 大さじ２
- Bお酢 大さじ３
- B砂糖 大さじ２
- Bゴマ油 大さじ１
- B長ネギみじん切り 1/4本
作り方
- 1 鶏もも肉、皮にフォークで穴をあけます（私は面倒なので、キッチンハサミで何箇所かチョキンチョキン）厚みのあるところも開いて厚みをなるべく平等にします
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2
Aの調味料（片栗粉以外）に鶏もも肉をいれ、揉みます。
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3
その間にBの調味料を混ぜ、ておきます。
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4
２の鳥肉に、片栗粉を混ぜて、揚げます！（皮面が先）だいたい5〜6分位で。（透明の肉汁がでればOK）
- 5 ３で作った調味料をひと煮立ちさせておきます。
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6
揚がったら、一口サイズに切って、千切りしたレタスの上に載せて、調味料をかければ出来上がり♪
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- 料理名
- ユーリンチー（油林鶏）
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onigiririnn2024/01/23 22:20
しっとり柔らかく作ることができました！
また作ります！ -
あいちゃん232023/09/21 07:03
美味しかったです。レタスが無かったのでキャベツの千切りにしましたが、タレが絡んで美味しいので家族みんなでお肉も野菜ももりもり食べました！ -
ヒロを2022/10/25 18:56
どおかなぁーと思ったけど、日本酒にも合いました‼️
手軽に作れて定番メニューに追加したいと思います。 -
RAM23242021/07/26 20:40
美味しく出来ました！またリピします！
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